鹰嘴豆 第9期

我从乌鲁木齐出发，去木垒县东山乡一个叫做阿克阔拉的村子访问哈萨克牧民。阿克阔拉，哈萨克语为“白色的村庄”。车沿着戈壁滩上的公路走，秋天的新疆，白杨树、胡杨树的叶子都黄了，像金子那样的黄，阳光照耀下，戈壁上一树树、一滩滩的黄金。黄金叶子之间，还有沙柳，沙柳的叶子绿着，结着的许多果子却已黄了。

去阿克阔拉的路在博格达山麓以北，远望苍凉的博格达山，我的心腾空而起，它勾起了我早年写诗时的记忆，那时候的新边塞诗群在诸如杨牧、周涛、章德益的笔下，时不时涌出博格达山，那雄壮而辽远的苍山，而我只能在小桥流水的南国去遥想它。此时到了山前，透过金黄的胡杨林眺望，山群弯弯曲曲，波迭而起，远接天际。阔大无比的戈壁滩，一些黑羊群和棕黄色的骆驼群正悠然地漫步。夏天的洪水冲断了许多许多的公路，我们的车不时要下到戈壁滩绕道而行。此时，就见天空中飞着许多苍鹰，无法辨别它们的雌雄，透过车窗拍照，我感觉它们是真正的鹰，离地是那么的近，展翅或俯冲，在那里捕猎。

到了阿克阔拉，山呈铁褐色。村前停着几辆红色的摩托车，村舍不是纯的白色，土色的为多。哈萨克牧民穿黑衣或戴着小帽。一只白色的大山羊领着几只小山羊从村口走过，那只大山羊居然戴着红色的乳罩。问之，说是为了断奶。我们午后到的阿克阔拉，采访了村民，喝罢奶茶，吃了奶酪，就往乌鲁木齐赶，到木垒县时又决定喝一回酒，吃木垒的细毛羊烤羊肉，此后的羊都被2008北京奥运会订购了。

木垒烤羊肉中午吃过一回了，也喝了西域老窖，还有羊肉焖饼。吃着，同行的电力工程师忽然出去买来一袋鹰嘴豆给我，他说这是降血脂的好豆子。一包大约有两斤重，略似豌豆，豆上面有一个鹰嘴，奇了。我是第一次见到这种豆子，就将它当下酒菜。可能新疆的炒豆方法与内地不同，这里的鹰嘴豆比较硬，也许是很久没有吃炒豆子了，它硬如铁砂，“”的一声咬开，却有奇香。

这是生长在戈壁滩的真正的绿色植物，而且有降血脂的功能，这样的豆子我喜欢。于是边喝酒边吃，乃至上了车，一路上依然吃着。新疆黄昏旷野的天空很低，那月亮似乎总在戈壁滩几丈高的地方徘徊。咯咯咯地嚼着鹰嘴豆，这是戈壁滩的味道。