时间：2022-09-21 04:38:29
摘要：用石灰氮(100倍液)以“土施”、“涂芽”、“喷施”等处理萌芽前的砀山酥梨,对其萌芽和开花座果情况进行统计分析发现:“喷施”使砀山酥梨的萌芽期和开花期提前,其萌芽率、花序平均花朵数和座果率均有大幅度提高。
关键词：砀山酥梨；石灰氮；施用方式；萌芽、开花、座果
收稿日期：2011-12-11
作者简介：张 敏（1978―），男，云南永德人，助理讲师，主要从事林学、园林园艺等专业教学工作。
中图分类号：S661.202
文献标识码：B
文章编号：1674-9944(2011)01-0036-02
1 引言
砀山酥梨原产我国安徽省砀山县,因其果肉酥脆,汁多,味极甜,很适合东方人的口味,且丰产性强,具有较高的经济价值,是我国中部地区优良的品种之一［1］。于1958年、1974年、1980年先后引入云南,主要分布于昆明市、安宁市、富民县、嵩明县、禄劝县、禄丰县,目前已成为云南省梨的主栽品种［2］。
梨属于需冷量较高的落叶果树,在云南由于其冬季低温量得不到满足,常造成萌芽开花不整齐,果树解除休眠难的现象［3］。石灰氮已被成功地应用于打破葡萄的休眠［4］和促进砀山酥梨花芽的萌发,效果尤以“喷施”最佳［5］。本文旨在通过石灰氮对砀山酥梨萌芽、开花和座果的影响的试验研究,为提高砀山酥梨的花芽质量、果实品质提供依据,并应用于生产。
2 材料与方法
2.1 试验材料
云南农业大学后山园艺农场的梨园(3m×4m；海拔1 950m)内,10年生砀山酥梨树。
2.2 试验步骤
随机选择生长势良好的梨树,于2001年2月用石灰氮(100倍液)以“土施”、“涂芽”和“喷施”等进行处理,每种方式处理5株,对照均用清水处理。
2.3 观察记载项目
芽总数；叶芽数和花芽数；萌芽期［6］（以25%的芽萌动时记）,萌芽率（以萌芽数占芽总数的百分比表示）；始花期、盛花期；花序平均花朵数；花朵座果率；花芽萌发速度［5］(以一定时间内萌动的花芽数占可萌发花芽总数的百分比表示)；落果率(以相同时间内的落果数占落果前座果总数的百分比表示)。
2.4 试验结果分析
2.4.1 对砀山酥梨萌芽期的影响
表1结果表明,“喷施”石灰氮使砀山酥梨萌芽期提前时间最多,比对照提前了3d；其次是“涂芽”,其萌芽期比对照提前了1d；效果最差的是“土施”,其萌芽期和对照在同1d。
2.4.2 对砀山酥梨花期的影响
(1)对始花期的影响。各处理均使砀山酥梨的始花期提前,以“喷施”为最好,其始花期比对照提前了3d；其次为“土施”和“涂芽”,始花期均比对照提前1d,见表1。
（2）对盛花期的影响。利用石灰氮处理砀山酥梨可使盛花期提前,以“喷施”为最好,3月23日进入盛花期,比对照提前了3d；“土施”和“涂芽”于3月24日进入盛花期,比对照提前了2d,见表1。
2.4.3 石灰氮对砀山酥梨萌芽率的影响
石灰氮以“喷施”处理砀山酥梨可提高萌芽率,见表1。“喷施”使砀山酥梨的萌芽率最高,约为64.91%,比对照高8.7%；“土施”和“涂芽”的萌芽率分别为48.93%和59.41%,分别比对照低8%和0.5%,“土施”效果最差。
2.4.4 对砀山酥梨花芽萌发速度的影响
各处理的花芽萌发速度曲线只有一个峰,见图1。“喷施”和“涂芽”下花芽萌发的高峰期最为提前,约在3月9日前后；但以“喷施”下花芽萌发速度最快,花芽萌发率最高；“土施”下花芽萌发的高峰期落后于“喷施”和“涂芽”,和对照在同1d,即在3月14日前后。但“土施”花芽萌发率高于“涂芽”,低于“喷施”；以对照萌发率最低。
2.4.5 对砀山酥梨花序平均花朵数的影响
“涂芽”和“喷施”均增加了砀山酥梨的花序平均花朵数,分别为6.12朵/花序和4.97朵/花序,分别比对照增加了24.9%和1.4%,以“喷施”为最好；“土施”导致了最低的花序平均花朵数,仅为4.76朵/花序,比对照低2.9%,见表1。
2.4.6 砀山酥梨花朵座果率的影响
3种处理对砀山酥梨花朵座果率的影响见表2。
落果前的座果率以“土施”最高,约为40.68%,比对照高95.86%；其次是“涂芽”和“喷施”,花朵座果率分别为33.41%和22.97%,分别比对照高60.86%和10.59%。经落果后,以“涂芽”座果率最高,为18.81%,高于对照67.35%；其次是“土施”和“喷施”,分别比对照高24.73%和5.07%。
2.4.7 对砀山酥梨落果率的影响
表2结果表明,用石灰氮“涂芽”处理砀山酥梨可降低落果率,其落果率比对照低了近5%；“土施”和“喷施”虽能提高花朵座果率,但也增大了落果率,分别为65.55%和48.59%,分别比对照增加了42.87%和5.91%。
3 结语
（1）通过对各项指标进行整理分析后发现,砀山酥梨施用石灰氮可使其萌芽期和花期提前,可提高座果率；“喷施”导致最高的萌芽率和花序平均花朵数,以及最高的花芽萌发速度；“土施”导致较高的花朵座果率；“涂芽”使落果率大幅度降低,从而导致落果后具有最高的座果率。
（2）利用石灰氮（100倍液）以不同的施用方式处理砀山酥梨,对其萌芽、开花和座果产生了不同的影响,换用其它浓度的石灰氮以不同方式处理砀山酥梨,是否仍能得到与此相同的结论,这需要进一步去验证,以找出最佳的浓度和最佳的施用方式。
（3）石灰氮（100倍液）处理砀山酥梨虽然可以极大地提高座果率,但“喷施”和“土施”造成大量的落果,而“涂芽”可降低砀山酥梨的落果率。这是因为石灰氮的保护作用,还是由于其它因素的影响尚不清楚,能不能通过换用其它浓度的石灰氮或者采用其它施用方式或者其它手段,以降低落果率,提高产量,还有待考证。
（4）本试验的不足之处在于未能将观察记录进行到果实成熟之后,以进一步观察石灰氮对砀山酥梨果实的外观、品质和产量等是否有其它影响,是否能促进砀山酥梨果实的早熟。
（5）石灰氮（100倍液）以“喷施”处理砀山酥梨导致了最高的萌芽率和花序平均花朵数,但其座果率却远远低于萌芽率和花序平均花朵数均较低的“土施”和“涂芽”下的座果率,这是因为外界因素的影响还是因为石灰氮施用方式不同产生的影响,还需要进一步去证实。
参考文献：
［1］ 中国农业科学院.中国果树栽培学［M］.北京：农业出版社,1987.
［2］ 杨琼芳，赵昶灵，武绍波.石灰氮对砀山酥梨花芽萌发效应初探,落叶果树［J］.2002（1）：1~3.
［3］ 张运涛.解除落叶果树休眠的方法［J］.世界农业,1997（4）：28~29.
［4］ 杨治元.葡萄结果母枝涂石灰氮试验总结［J］.山西果树,1998（3）：7~8.
［5］ 赵昶灵，武绍波，吴兴恩.石灰氮施用方式对滇中砀山酥梨花芽萌发的效应研究［J］.北方园艺,2002（1）：44~45.
［6］ 蒲富慎，黄礼森，孙秉钧.梨品种种植［M］.北京：农业出版社,1989.