孕妈健康吃鱼,一举两得

鱼肉不但营养丰富，而且鱼体内有一种特殊脂肪酸，常吃能使孕妈咪获得一份好心情。健康吃鱼，妈宝生活更优质。

香烤草鱼

原料：

草鱼800g，香菇50g，大蒜20g，剁椒30ml，豉油鸡汁30ml，食用油30ml，姜汁5ml。蒜汁5ml，胡椒粉6ml，黄酒10ml，盐4ml。

做法：

1　草鱼处理干净后，擦干水分，用姜汁、蒜汁、胡椒粉、盐、黄酒调好的汁腌制：

2　腌好的鱼在身上划几刀，把下部鱼嘴、鱼尾切开，再从鱼脊椎处切开，但不切断；

3　大葱洗净切段，放入鱼身里；

4　豆腐切块。码在鱼周围；

5　把剁椒、蒜米、香菇粒(鲜香菇洗净后去蒂切成小粒)、食用油、豉油鸡汁拌匀：

6　将5中的食材舀到豆腐上，鱼身开口处也放一些，其余的撒在鱼身上；

7　用锡纸包住盘子，烤箱预热后，210度烤30分钟，食用时撒上葱丝即可。

营养小贴士

草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质、维生素，特别是不饱和脂肪酸含量高，它对胎儿的听觉、视觉、触觉的正常发育有非常重要的作用，同时对大脑发育也有重要影响。孕妈妈应及时补充不饱和脂肪酸以保证胎儿的健康成长。

母婴TIPS

尽管鱼类营养丰富，可是有些科类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。

豆腐小雨丁大酱汤

原料：

豆腐200g，海燕鱼干50g，倭瓜100g。葱头100g，姜10g，葱10g，韩国大豆酱15ml，韩国辣椒酱15ml，韩国辣椒粉4ml，海鲜粉2ml，黑胡椒2ml，盐2ml，清水800m1

做法：

1　清水倒入沙锅中，放入葱、姜烧开；

2　放入洗净的海燕鱼干煮开后，小火炖10分钟；

3　放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚；

4　将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟；

5　最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可。

营养小贴士

海燕鱼是低脂肪的海洋鱼，含有较多的不饱和脂肪酸、钙、锌、蛋白质等，是个小身材大营养的小鱼品种。倭瓜既可当主食又是菜，它有补脾益胃的作用，而葱头又是蔬菜中的排毒高手，此汤不仅能让孕妈妈开胃，还能保健排毒补充Vc，促进食欲，同时有溶脂、抑制脂肪在体内堆积，防止孕期超重的作用。

孕妈咪吃鱼有什么好处?

1　鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氯基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。

2　孕妇多吃鱼宝宝视力好

油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。

3　吃鱼能使孕妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。

4　多吃鱼有助于预防早产

科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现。经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。

5　妈咪吃鱼可减少抑郁

孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的omega-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。