陈键锋:回味!滋味!

时间:2022-09-20 08:32:14

一间成功的食店除了产品外,人与人的互动和体凉,更是成功因素,所以这Dan Ryan无时无刻不高朋满座,想去捧场,记得订座。

打开纸张,一种滋味涌上心头,就是想念的味道,久违了的味道。离家虽然只有一个多月,为什么想吃的味道那么多。在不熟悉的环境,说看不相同的语言,一个人在路上,能够回忆,念念难忘的除了人和事外,相信就是食物。如上期介绍的回港必吃的甜宫之―外,还有之二、之三、之四等等。

这次我要介绍的美式餐厅Dan Ryan可以说是我的饭堂,除了因为食物外,更重要的是那里的工作人员等。每次我回港,迫不及待地要去吃饭,要见昌哥(餐厅经理)、JudyChristine、Katy等等,因为只有他们,会在我工作晚了,找不到地方吃晚饭时,即使他们的餐厅也接近打烊,依然会接待我们,为我们奉上美味的食物。昌哥更难得,知道我爱吃青口,特别为我挑选新鲜的,赶制出来。这样好的服务,已经不是客人关系,到了好朋友一样的地步了。记得4月刚耍出柱到横店前,我还是要到那里吃顿饭,留住那里的味道以作思念。

这家位于海运大厦的Dan Rya n有什么值得推荐的好菜式呢?首先从午餐开始介绍,周一到周五的上班时间,他们有几款午餐套餐,价钱和设计都适合上班族,特别的是他们加八去骨的海南鸡饭,完全水准以上,听说最近取消了,真可惜!

晚饭选择,个人最喜欢他们的凯撒沙拉,水牛城鸡翅、白酒青口,Ivy(我的经理人)就喜欢烧猪肋骨。最值得一提的,就是他们的面包,热乎乎的,外面脆,里面软,非常好吃,同时他们的自制muffin甜度刚好,叉香叉美味。下午茶时间,也不马虎,可以吃到提拉米苏、朱古力心太软、贝朗尼加冰淇淋等等;星期天更有早年餐套餐,想到邀里我的口水已控制不住了。

现在很多餐厅都鼓吹眼务和食品等级,又有多少人能够尽心去做好一份工呢?有人说女人要留住男人的心,一定要控制那人的胃,作为男士,我全然认可。民以食为天,但一间成功的食店除了产品外,人与人的互动和体谅,更是成功因素,所以这Dan Ryan无时无刻不高朋满座,想去捧场,记得订座,否则要耐心等候!

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