蒋宗斌:“破坏”就是颠覆式创新

在采访之前，蒋宗斌曾陪《今日零售》记者巡视了几家门店，遇到不合规范的陈列，或者是没有按照上级的要求宣传，他都会一一提出，看到改正之后才会离开，不允许员工给自己懈怠的机会。

蒋宗斌在做企业上可谓是兢兢业业、推陈出新，但是在私下里他却是格外的和气，《今日零售》记者在采访中看到，蒋宗斌的办公室并不大，仅与普通员工用一块透明的玻璃隔开，并没有总经理这个身份的气派，蒋宗斌解释说，“我原本有另一间办公室，但是离大家太远，我更想与大家在一起。”

都说要管理好一个企业，最重要的先会做人，蒋宗斌对员工工作的严格，并不妨碍他为员工着想，与员工亲密无间，正是这种反差，使得他得到了员工的真心尊敬，既收获了许多志同道合的朋友，又收获了许多并肩作战的事业伙伴。

身为一名职业经理人，蒋宗斌给人的第一感觉就是干练，一身笔挺的西装，讲起话来观点明确，很有一套自己的条理，很难想象这样能够侃侃而谈的人最初从事的是建筑行业，实在让人惊讶不已。本期，《今日零售》走进36524，走进蒋宗斌。

《今日零售》：以往的经历给您经营企业带来了哪些启发？

蒋宗斌：在外人的眼中，我算是赶上了一个好时候，我毕业的那年正是国家包分配的最后一年，毕业后，我顺理成章的进入了一家大型建筑企业，过着按部就班的生活，可是我不想人生就此平淡下去，我想在别的领域有一番自己的作为，于是在2000年念MBA毕业后改行到零售业。

这以后的十多年，我一直在零售企业干，接触过很多业态，但做得最多的还是便利店。

2010年，我来到河北国大36524担任唐山区总经理，在这个急需企业转型的时期，需要扩展思路，在传统经营模式的基础上进行“破坏”，我认为，“破坏”也是一种颠覆式的创新。

《今日零售》：有客流才会有销售，对于便利店来说怎样才能吸引更多消费者呢？

蒋宗斌：每隔一段时间，36524都会推出几件特价商品，商品直接从S家进货，以低毛利向消费者卖出，让价格回到十年前，高质量的产品，低廉的价格，如何不让顾客心动呢？只要客源被引进店内，改变便利店价格“高大上”的印象，增加顾客与店面的黏性，店面便有生存的空间。

除此之外，我还研究将常用的水果蔬菜引入店内，变成多功能的便利店，虽然在这方面我们做得还不够专业，但是我们会尽最大努力让顾客觉得方便、满意。

《今日零售》：我们看36524的宣传单，有“一元吃早餐”的活动，您能谈谈这个“破坏”的构思来源吗？

蒋宗斌：想要在市场上生存下去，就必须有客流、有销售。那么怎么吸引客流就是非常重要的课题，随着“双十一”、“双十二”在近两年的火爆，我想，自己为什么不能造节呢，于是周三早餐日，也可以称之为绿色早餐日便在唐山应运而生。

在这一天来唐山36524吃早餐的人，便能够享受到最为优惠价格的食物，活动推出后受到了广大市民的欢迎，于是人们知道了原来便利店也可以卖早餐。

但是一周七天，仅仅一天的早餐优惠是远远不够的，于是一元吃早餐的活动就此展开，为那些每天忙忙碌碌的人提供了方便、快捷、实惠的早餐服务。

我们以后要做的不仅仅是早餐，应该是“五餐”，分别为早餐、午餐、晚餐、宵夜和随吃。36524能做的还有很多，具体更丰富的服务还在不断的实践探索之中。

《今日零售》：这些跨界的“破坏”行为，为企业带来了哪些好处？

蒋宗斌：既可以引流，还能增加顾客的信任感，以及赚取一定的利润。这绝对是只赚不赔的买卖，面对经济的不景气，更需要的便是企业适应市场的能力，在竞争对手的面前，想要占据优势，便只有先人一步的占领市场，占据人心，既然大家存在的意义都是服务于民，那么就有义务将自己的服务在可能的范围内做到最好。