棚室番茄嫁接栽培技术

摘要 从砧木选择、嫁接方法、嫁接后管理等方面介绍了棚室番茄嫁接栽培技术，并提出了降低嫁接成本的方法，以期为番茄种植户提供参考。

关键词 番茄；棚室；嫁接；栽培技术；降低成本

中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）09-0081-02

最新研究表明，番茄具有防癌抗癌、延缓衰老、预防心脏病发生等作用。因此，人们对番茄的需求量不断增加。设施番茄至今已有20多年的种植历史，农民栽培技术虽然较为丰富，但由于受市场条件、土壤环境等所限，轮作困难，导致重茬障碍逐年加重，土传病害（如枯萎病、青枯病等）、根结线虫发生严重，死棵问题多发，成为影响番茄生产的主要问题。

嫁接换根作为克服连作障碍、根结线虫的有效措施，在西瓜、黄瓜、茄子等作物上已经广泛使用。同样，用抗性砧木嫁接番茄，可以有效地防治根部病害和根结线虫危害，为发展无公害番茄生产创造条件。嫁接防病主要是利用砧木的抗病虫能力进行病虫害防治，即利用抗性基因的品种作为砧木，优质丰产但不抗土传病害及根结线虫的番茄品种为接穗进行嫁接栽培。

番茄采用嫁接管理，春季的成活率可达95%以上，秋季也可达90%左右，田间嫁接植株对青枯病、病毒病等表现出较高的抗性。值得注意的是，嫁接番茄主要预防青枯病等土传病害，对其他真菌病害和细菌病害仍要按常规栽培管理[1-3]。

1 嫁接栽培技术

1.1 砧木选择

采用番茄嫁接栽培技术，砧木选择很关键。不同砧木的特性是不相同的，对不同病害的抗性也有差别。好的番茄砧木应具有较强的吸水、吸肥以及耐寒、耐热、耐湿、更强的耐病虫能力，并且与接穗有良好的嫁接亲和力和共生亲和力。目前，可选择的砧木品种有板砧2号、托鲁巴姆等，对枯萎病、根结线虫病等的抗性达到了高抗水平，可与多个国内外番茄品种嫁接，亲和力强[4]。

1.2 嫁接方法

1.2.1 劈接法。接穗较细、砧木较粗时，宜采用劈接法，去除生长点的砧木靠上端，用刀片向下45°角斜削1刀，深度达茎粗的1/2稍深，长1.0～1.5 cm，注意不能削得过深。接穗茎下端两面各削1刀成楔形，厚度约0.3 cm，削面长1.0～1.5 cm，接穗插入后一侧表皮对齐。劈接时，切口的位置要处于茎的中间，不要偏向一侧。以板砧2号木为例，砧木苗在5叶1心、苗茎在0.5～0.6 cm时，为最佳嫁接期；接穗苗在4叶1心、苗茎在0.4～0.5 cm时，为最佳嫁接期[5]。嫁接时还应注意刀片要干净，夹子要消毒，如用双面刀片需沿中线截成2片，并掰掉两端无刀锋的部分，放置在干净处备用，不得沾上泥土；嫁接时砧木至少保留2片真叶，切忌在子叶部位嫁接；有时砧木还可留3片真叶，应根据当时砧木、接穗的生长状况以及茎的粗细决定具置；接口较长时，可用2个夹子固定，嫁接后立即放入小拱棚内。

1.2.2 针接法。在接穗和砧木都有2～3片真叶、下胚轴直径2 mm时为嫁接适期。嫁接时，选择接穗和砧木茎粗细近一致的苗，先用刀片在砧木子叶下方1.0～1.5 cm处将苗子斜向切断，其切线与轴心呈45°角，切面要平滑。然后用接针笔（类似自动铜笔，可装50～100支经过消毒的拉针，使用时，将接针笔向下轻压即可出来1支接针，其长度为接针长度的1/2）在砧木切面的中心线将接针插入1/2，余下的1/2插接穗。用同样的方法在接穗子叶的下方把接穗呈45°角斜线切断，然后把接穗插在砧木上。要求砧木和接穗的切面紧密重合、对齐，嫁接过程要注意切面卫生[6]。

1.3 嫁接后管理

番茄嫁接多为断根接法，嫁接后7 d内空气湿度要达到95%以上，调节方法是嫁接完毕后浇水，盖严小拱棚，6～7 d内基本不进行通风，6～7 d后揭开小拱棚底脚少量通风，9～10 d后才可揭开薄膜，增加通风时间与通风量，但仍应保持较高的空气湿度，每天中午喷雾1～2次，直至完全成活，转入正常的湿度管理[7]。番茄嫁接苗的适宜温度，白天25～26 ℃，夜间20～22 ℃。早春温度低的季节嫁接，除架设小拱棚外，最好还要配置电热线和补光灯，用控温仪调节温度。高温季节嫁接，应采取搭荫棚、用遮阳网覆盖等措施进行降温。嫁接后，应进行遮光。可在塑料小拱棚外覆盖上遮阳网、薄草帘、纸被或报纸，嫁接后3～4 d要全部遮光，保证见散射光即可，以后半遮光（两侧见光），逐渐撤掉覆盖物及小拱棚塑料薄膜，10 d以后恢复正常管理。如遇阴雨天可不用遮光，注意遮光时间不能过长。在接口愈合后，应马上从基部摘除砧木萌叶，去除干净彻底[8]。

2 降低嫁接成本的主要方法

由于现在番茄专用抗性砧木品种较贵，增加了嫁接栽培的费用，成本是制约番茄嫁接技术推广的重要因素，在生产中采取以下方法降低成本。

2.1 利用砧木高位芽扦插培育砧木

将砧木分生的腋芽扦插培育植株，作为嫁接番茄用砧木。扦插时，以腋芽长度6～10 cm，具有3～5片叶时采集为宜。在腋芽基部用刀片斜切1刀，呈30°角，形成长斜面，然后按40～50枝为一捆，轻缚成若干小捆，并迅速放入100 mg吲哚乙酸溶液与45%的百菌清可湿性粉剂600倍混合液中浸泡10 min，浸入深度以不淹没底叶为准。浸后扦插于育苗床中。扦插方法可用菜刀开槽，深度5 cm左右，以腋芽最底部一片叶的叶腋露出地面为宜。密度以苗距10 cm×10 cm为好，腋芽按大小规格分类扦插，以利生长均匀。

2.2 采取番茄多芽嫁接

在接穗和砧木苗生长至5～6片完全真叶时，砧木留基部2片真叶去顶，接穗留顶部2叶1心切取，进行劈接。再拔除接穗苗床内的杂草、病苗，并施肥1～2次，促进腋芽生长，一般条件下10～15 d后，腋芽达到接穗标准，再切取嫁接，将腋芽培育成结果主干。采取该方法，砧木要分2批播种，接穗可利用主芽和腋芽1～2个，即嫁接育成2～3株生产用苗。通过多次嫁接技术，由1株种苗变成多株苗，可以大大降低种子成本。

3 参考文献

[1] 潘明辉，李志勇.无公害番茄病虫害综合防治技术[J].种业导刊，2011（1）：29-30.

[2] 王俊文.番茄病害及其综合防治技术[J].江西农业学报，2006，18（4）：139.

[3] 刘华，吴洪兴，董立先.无公害番茄病虫害综合防治技术[J].种业导刊，2006（1）：19.

[4] 姜伟，王建国，靳玉荣，等.日光温室番茄综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（5）：125-127.

[5] 张国强，詹玉丝.番茄塑料大棚春提早高产栽培技术[J].河南农业科学，2002（11）：38-39.

[6] 黄江涛，张春奇，李红波，等.麦茬番茄无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2006（3）：94-95.

[7] 张树华，王海英，张明瑶.无公害大棚番茄春季栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（4）：130-131.

[8] 秦土财，楼肖城，石丽敏.番茄实用嫁接栽培技术[J].西北园艺：蔬菜，2008（3）：20.