肃北县砂石地日光温室蔬菜有机生态无土栽培技术

近年来为丰富农牧民菜篮子，甘肃省肃北县大力发展反季节蔬菜栽培，在荒漠戈壁上建设无土栽培日光温室，有效解决了温室占用耕地的矛盾。现将有关技术总结如下，供西北荒漠地区发展反季节蔬菜参考。

一、栽培设施

1. 栽培槽

地上式砖槽：选用24厘米×10厘米×5厘米的标准红砖建槽，槽内径为60厘米，槽深30厘米，槽长7.5米，槽间距70厘米。槽底及四壁铺一层棚膜，膜边压在第四层砖下。在槽间走道铺一层细碎砂石。

下挖式栽培槽：在盐碱地或砂石地温室地平面下挖30厘米，地面上码一层砖，或用就地挖出的块石砌槽边，保持槽深30厘米，槽长7.5米，槽间距70～80厘米，槽间走道及底部处理与地上式相同。

2. 栽培基质

栽培基质一般分为有机原料和无机原料两大类。有机原料包括食用菌生产的废料、玉米秆、麦衣、葵花秆等，无机原料选用炉渣。有机原料必须经充分发酵后方可使用，要求是发酵好的有机原料与炉渣的配制比例为6︰4。一座50米长的温室，准备玉米秆40立方米，菇渣5立方米，鸡粪、牛粪各2 立方米，炉渣12 立方米。将发酵好的菇渣、玉米秆混合在一起放置7天后，再将经过过筛的炉渣混合在一起。根据混合料总量，每方再加入硫酸钾复合肥0.5公斤。同时，每方基质中加入20%多菌灵可湿性粉剂20克进行初步消毒处理，掺合均匀后堆闷3天，将基质料装入栽培槽，按技术要求组织生产。

3. 供水系统

具备自来水设施或建水位差1.5米高的蓄水池。采用微喷滴灌带，每槽内铺2根，滴灌带距槽边10厘米。

二、品种与茬口

1. 品种

茄子选用紫阳长茄、双龙长茄、黑龙长茄等品种；番茄选用保冠、中杂9号、秦皇908等品种；葫芦选用早青一代、玉丽、翡玉等品种；黄瓜选用玉皇鼎、三冠王、日本崎玉等品种；辣椒选用特大羊角椒、陇椒2号等品种。

2. 茬口

有机生态型无土栽培适宜的茬口主要有越冬一大茬、秋延茬、早春茬三种。

越冬一大茬：黄瓜及茄果类蔬菜多采用这一茬口。一般7月中旬播种育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬开始上市，到第二年7月中旬拉秧。

秋延茬：6月上旬育苗，7月中、下旬定植，10月中旬上市，12月底拉秧。

早春茬：11月中旬育苗，次年1月上、中旬定植，3月中下旬上市，7月底拉秧。

三、穴盘无土育苗

1. 种子处理

经晒种处理后，把相当于种子体积5倍的55℃温水倒入盛种子的容器内，边倒边搅拌，待水温降止30℃时停止搅拌，茄果类种子浸泡8～12小时，瓜类种子浸泡6～8小时，淘洗干净，沥去水，用纱布包好，盛于塑料容器内，上盖一层湿毛巾，置于28～30℃的环境中催芽。每天早晚淘洗一次种子，约有60%种子露白即可播种。

2. 基质选择

选用育苗专用基质。

3. 基质消毒

先用清水浸湿基质，再用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒在基质上，堆闷12小时后即可使用。

4. 装盘

选用72孔的穴盘，将准备好的基质装入穴盘内，用刮板从穴盘一方刮向另一方，装盘后每个格室清晰可见。然后用另一穴盘底部压播种穴，两手平放在盘上均匀下压0.5厘米左右。

5. 播种

采用两种方式育苗。

直播育苗：将种子点播于穴盘中，茄果类种子每穴点播1～2粒，瓜类种子每穴1粒，播后上盖一层基质或干净面沙，浇透水，覆报纸遮光保湿，穴盘摆放于平整的苗床，下铺编织袋与土壤隔开。夏季育苗，设40目防虫网，防止白粉虱等昆虫进入，并覆盖遮阳网适量遮光降温，以利出苗；冬季育苗需在温室中搭建小拱棚，并增加保温措施。

二级育苗：主要用于茄果类蔬菜育苗。将经过处理的种子撒入平底穴盘或基质中，待种子出苗，两片子叶展开时，再分入72孔穴盘中。

6. 育苗管理

播种后保持温度20～32℃，当60%种子出苗后，撤去报纸，白天温度以20～28℃为宜，夜间不低于15℃，子叶展开后，及时查苗、补满空穴。天气炎热时，每天早晨10点钟浇一次透水。半月后视苗情适当补充喷施宝、磷酸二氢钾或绿风95等叶面肥。

四、栽培管理

1. 定植前的准备

定植前一周浇透基质，用1%的高锰酸钾喷施架材、墙壁、栽培料。风口设置40目防虫网，然后密闭温室，使温度达到60℃以上，闷棚3～5天。

2. 定植

选择无病虫、整齐一致的壮苗，双行错位定植，同行株距茄果类蔬菜40～45厘米，黄瓜35～40厘米，葫芦50～60厘米。保持植株基部距同部位栽培槽内径10厘米，定植深浅程度与原栽培面持平。边定植边浇定植水，定植一周后在槽面铺70厘米宽超薄膜或旧棚膜。

3. 定植后管理

温度、光照管理：合理调控温室内小气候环境，根据不同蔬菜需温特性，保持冬季极端低温8℃以上。开花结果期白天20～30℃，夜间15～20℃，避免35℃以上持续高温。冬季夜晚注意增加温室设施保温性能，遇极端低温天气时，在草帘上加盖旧棚膜提高温度，同时要勤擦洗棚膜，并在后墙张挂反光幕来增强光照。

水分管理：浇水量根据气候变化和植株长势灵活掌握。定植后栽培料保持70%的湿度，一般晴天隔一天浇一次水，每次约5～15分钟。深冬季节每3天浇一次水，每次半小时左右。2月份气温回升后每天浇一次水，并适当延长浇水时间。

施肥：定植后20天开始追肥，以后每隔15天追肥一次。肥料施于距植株根部5厘米以外的范围，结果前每株用追施用肥10克，结果前期增至15克，结果盛期20克，此期也可根据植株长势适量加入磷钾肥、硼镁锌肥、磷酸二氢钾等微肥或喷施叶面肥。

植株调整：苗高30厘米左右时吊蔓，生育期及时调整株型。茄果类蔬菜采用单秆或双秆整枝，并适期摘心换头，保持植株正常长势。瓜类蔬菜采取单蔓整枝，坐果后及时摘除基部老叶、黄叶，改善通风透光条件。

保花保果：花期人工辅助授粉或用浓度适宜的2,4-D溶液涂抹花柄，以提高坐果率，防止低温和高温引起的落花落果，减少畸形果发生率。

4. 病虫害防治

（1）生理性病害

生理缺水：表现为植株生长细弱，叶片干涩，没有活力。幼苗期主要因定植后缓苗水灌溉不及时或水量不够，使根系不能正常生长所致。成株期主要因两次灌水间隔期过长或水量不够，极度干旱缺水所致。要根据栽培茬口、天气状况及植株长势灵活掌握灌水次数及灌水量，合理调整株型，保持旺盛生长。

沤根：主要表现为根量少、发黄、生长点萎焉，严重时整株萎焉，系灌水过勤、水量过多或阴雨雪天过量灌水引发，根系活力减弱，不能正常输送水分所致，要通过合理灌水进行调节。

（2）浸染性病害

由于采取了有效的病虫害综合控制技术，温室有机生态无土栽培一般较少发生浸染性病害，但若消毒不彻底，管理不严格，仍会引发一些气传性病害，要以农业及生态措施为重点，合理利用化学措施进行综合防治。

猝倒病：属苗期病害，系阴雨雪天低温、光照不足湿度过大引发，幼苗从茎基部细溢猝倒。加强通风排湿，发病初期亩用72.2%普力克水剂400倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

白粉病：每亩用农抗120或武夷霉素水剂100～150倍液喷雾，或50%多硫悬浮剂500倍液、80%大生可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

（3）主要虫害

蚜虫：亩用10%大功臣可湿性粉剂1000～2000倍液喷雾或用蚜虱净熏棚防治。

斑潜蝇：亩用40%乐斯本乳油1000～1500倍液或40%绿菜宝乳油1000～1500倍液喷雾，结合烟剂熏棚防治。

白粉虱：蔬菜定植前，在放风口设置防虫网，定植后张挂黄虫板诱杀。虫口密度过大时，亩用 20%灭扫利乳油2000倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾。