婆婆发飙,环保“素婚宴”炸锅

追求时尚健康，素食馆里办婚宴

2010年国庆节，李书颜和男友何勇连续参加了亲朋好友的两个婚礼，对媚宴上的大鱼大肉都腻了。

10月7日，何勇还要带李书颜去参加一位同事的婚礼，李书颜叫苦不迭。何勇诱惑她说，这位同事的婚礼很特别，婚宴设在素食馆。

李书颜在武汉市一家三甲医院做护士，身材苗条，很注重饮食健康。素婚宴使她产生了兴趣，她决定去看一看。

’

7日上午，李书颜与何勇来到婚礼现场。这是一个非常传统的中式婚礼，现场播放的是中国的传统民乐，清新典雅。当主持人问新娘，为什么婚礼走传统路线，婚宴却反传统选择全素宴时，新娘笑盈盈地解释道：“现在是小康社会，大家吃荤的机会太多，富贵病也越来越多，而素食低碳、环保，对防治富贵病大有裨益，所以我们要搞一次全素婚宴，让大家吃得健康又环保。”

宾客们纷纷以茶代酒，向新郎新娘祝福。随后，服务员将―道道做工精致、香气扑鼻的素食菜肴端上餐桌，有金瓜板栗马蹄炖芸豆、凉拌深海海茸、清蒸百合、松仁玉米炒芦荟等，让^看了就想吃。

李书颜举箸一尝，感觉味道很不错，虽说是素宴，但“鸡”、“鸭”、“鱼”、“肉”一样都不少。同桌的―位男宾客一边吃，一边笑着嚷道：“我向来是‘无肉不欢’，今儿能吃顿全素的，真是新鲜啊!”

婚宴结束后，李书颜与何勇特意观察了一下，发现每张桌子上的菜都所剩无几，不像往常的婚宴，剩下满桌的鱼肉，浪费得让人心疼。

李书颜不由得兴奋地对何勇说：“我们结婚时也办素食婚宴吧，时尚又有个性!”

何勇点点头。

2011年春节过后，两人开始筹备婚礼，商定五一节结婚。两家老人被约到一起商量婚宴的事。李书颜与何勇提出举办“素婚宴”。李书颜的父母均为医学教授，注重养生之道，附和道：“现在很多禽畜的饲料都用了添加剂，食用后对人的身体健康不利。素婚宴既健康又环保，还避免了不必要的铺张浪费，我们赞成。”

伺勇的母亲张丽梅则坚决反对：“办喜事就是要大鱼大肉，每道菜都有特别的象征，都齐全了，以后的日子才能红红火火。何况我们家何勇怎么说也是工商局的科长，婚宴让客人吃素，这听起来就不吉利，乡下的亲戚也会说我们小气。”

那次商谈不欢而散。

偷粱换柱，“素婚宴”替代“大荤宴”

眼见婚期_天天临近，婚宴却迟迟没能定下来，何勇焦急万分，只得做未婚妻的思想工作。但李书颜不让步：“自己的婚宴自己做主，做父母的无权干涉。如果你父母实在不愿办素婚宴，我们两家就分开办宴席算了。”

何勇苦思冥想，想出一个折中的办法：

“我父母就我这么一个儿子，一生都好面子，你让他们带着乡下的亲戚到素食馆参加我们的婚礼，他们哪里开得了口?要不这样吧，你退一步，按我妈的意思，婚宴在大酒店举行，菜式也可以按我妈的意见来选，只是菜的原料不是用天上飞的、地上走的，而是用素菜。你看怎么样?”

“你这叫偷梁换柱。你妈那儿能蒙混过关吗?”李书颜问。

“管不了那么多。上次我们吃的素婚宴，那些菜式从外形看一点也不像素食，再说大酒店师傅厨艺更精湛，肯定会比素食馆的师傅做得好吃。只要宾客们吃得高兴，谁还计较这些菜是用动物还是植物做的?”李书颜竖起大拇指，直夸男友高明。

4月2日，何勇高高兴兴地随父母到武汉市有名的太子大酒店，以每桌1080元的价格预订了10桌宴席，每桌12个热菜10个凉菜，很丰盛。办手续时，何勇催父母先回去，说其他的事他来办就好了。

父母前脚刚走，何勇就给李书颜丁电话，让她到酒店改菜谱。酒店经理得知他俩要将大鱼大肉全换成素食，连说不行。因为一桌素宴看起来成本不高，但制作工艺比荤宴难多了，有些工艺厨师还不会，需要临时学习。最后，李书颜与何勇说了许多好话，酒店经理这才愿意接这单业务。

5月1日中午，李书颜与何勇的婚礼如期举行。张丽梅老家的亲友还是第一次来武汉参加如此高规格的婚宴，向他们老两口说了不少恭维话，张丽梅心里甜滋滋的。

婚宴开始，服务员将一盘盘精美别致、做工考究的菜肴端上了餐桌。红烧肉、水煮鱼、烤鸭等都用菌类、魔芋做成，海鲜用香菇、竹笋、面筋、豆制品制成。李书颜品尝一下，感觉菜肴幼滑细嫩、清香爽口，在座的其他几位好友也觉得食物做得十分可口，吃得很开心。

张丽梅与乡下的老亲戚坐在主席，她端起酒杯满面笑容地向宾客们举杯：“这桌菜可是按照咱们老家宜昌的风味点的，希望大家吃得尽兴!”

大家开始举筷。张丽梅的姐姐张春霞夹起一块鱼，刚放入嘴里就觉得不对劲：“这个好像不是鱼?”大家纷纷伸筷子品尝，也感觉不是鱼。

张丽梅赶紧夹了一块送进嘴里，咀嚼了半天，感觉不是鱼，味道像是魔芋，只是外形像鱼，一块块的。接着，她又品尝了其他几道菜，感觉大都是用白菜、萝卜等蔬菜做成，没有肉香。

她急忙喊来服务员，问这到底是怎么回事，是不是搞错了，她明明订的是鸡鸭鱼肉、山珍海味，现在为什么全都变成了素的?服务员赶紧找来酒店经理。酒店经理微笑着解释说：“你们之前预订的的确是以荤菜为主的宴席，可是你儿子后来要求我们把菜全改成素食。为了将这些菜品做到形似，我们的师傅可是忙活了好几天啊!”

张丽梅这才明白是怎么回事，不由得气得面色发白，冲到儿子、儿媳的座位旁，气喘吁吁地说：“你俩竟然瞒着出这种好事?我花了钱，就要把婚礼办得风光体面，你们倒好，把山珍海昧变成了魔芋土豆、萝卜白菜。你让我怎么向这些亲朋好友交代?”

李书颜接过话茬：“妈，您看在座的朋友都吃得津津有味，夸我们的婚宴办得有特色。这才叫健康、环保、绿色呀!”

张丽梅见儿媳竟然顶撞自己，十分生气，但在那种场合不便发脾气。张春霞也替妹妹着急：“这可怎么办?大家来省会参加婚礼，送的礼金都比平时多，现在给人家吃这些，别人会觉得吃亏的。老家的人都会取笑我们的!”

没办法，张丽梅紧急决定，把每个人的礼金都退还一半。

传统与时尚猛烈对撞，“素婚宴”草草收场

婚宴结束后，一家人回到新装修的婚房。何勇见母亲_声不吭地坐在沙发上看电视，就与李书颜商量倒杯茶给母亲’哄她开心。张丽梅见儿子、儿媳主动向她示好，就指责道：“这次的婚宴只好算了，以后家里的事，你们不能擅自做主，坏了规矩。”

李书颜一听就来气了：“这婚是我们结，这宴是为我们摆，怎么能说是坏了您的规矩呢?”

“这你就不懂了。婚宴虽是为你们摆，但来参加婚宴的人大多是我的老亲戚，我可不喜欢别人在背后说我的闲话，说我们在城里生活了这么多年，办起事来却比乡下人还小气。”

“这不叫小气，这叫时尚与健康。”

眼见妻子要和母亲吵起来，何勇赶紧把李书颜推进卧室。

这事总算过去了。2011年10月，何勇的妹妹何娜要结婚了。何娜在南京一家外企工作，未婚夫是海归博士。张丽梅要求他们在南京城有名的大酒店举行婚礼，让老家的

亲戚们开开眼界，挽回她在儿子婚宴上损失的面子。

何娜与未婚夫也崇尚健康、环保的生活方式，也打算像哥嫂那样搞一场“素婚宴”，听母亲这么一说，不禁犯难了。她把自己的苦恼向嫂子李书颜诉说，李书颜鼓励小姑不要受母亲老思想的左右，要大胆地办“素婚宴”，也给那些老家亲戚换换脑筋。何娜怕母亲生气，不敢贸然行事。李书颜就给她出主意：你们的婚宴远在南京，老家亲戚不―定会去。可以按母亲的喜好单独预订一桌有山珍海味的传统婚宴，其他的宴席全都办成素宴，不就两全其美了?

这主意不错!何娜就与未婚夫在南京一家星级大酒店预订了5桌“素婚宴”和一桌“大荤宴”。

谁知，婚宴即使不在湖北，10月22日婚礼那天，张丽梅还是带着老家的一帮亲戚去了南京，直奔女儿举办婚宴的酒店。

李书颜特意将婆婆与老家亲戚安排在那桌“大荤宴”上，但有两个大人和两个10岁左右的小孩安排不下，只好安排在邻桌的“素婚宴”席上。

女婚宴开始了，服务员鱼贯而入，桌上立即摆满了鸡鸭鱼肉、山珍海味。张丽梅夹了一只虾送进嘴里，感觉味道好极了，就大声夸道：“这虾真好吃，不愧是星级酒店。大家陕吃啊!”亲友们听了，纷纷举筷，喜笑颜开地品菜。

邻桌的两位小朋友是张春霞的孙子，平日最爱吃虾了，举起筷子纷纷抢虾吃，哪知吃进嘴里的不是虾，而是用米粉做成的素虾。他们又品尝_了其他几盘菜，感觉都不好吃。他们纷纷跑到张春霞身边说：“奶奶，那桌菜一点也不好吃，我们换一下位子吧!”

张春霞只好换到邻桌，见这桌的两位老家亲戚都不大动筷子，就笑呵呵地说：“为啥不动筷子呀?快吃，这口味不错的!”

两位亲友嘀咕道：“我们乡下人整天吃素，想不到大老远地来到南京，还是吃素。你妹妹也太小气了。”

张春霞惊诧不已，赶紧拿起筷子，夹了根肚条放进嘴里，没想到是用面筋做成的。接着，她又尝了其他几道菜，全都是素食做成的，她赶忙把张丽梅拉到―边，向妹妹抱怨道：“上次何勇办的‘素婚宴’已经让我们在乡亲们面前丢尽了面子，这次又这样，老家亲戚会认为我们瞧他们!”

张丽梅连忙叫来女儿，询问原因。何娜担心母亲责怪嫂子，就谎称是自己的主意。不想随后过来的丈夫露了马脚，他不知就里，快人快语道：“是嫂子的安排，有什么问题吗?”

张丽梅气冲冲地奔到儿子、儿媳坐的桌边，对李书颜劈头盖脸训道：“你是存心与我作对吗?你结婚，你要办‘素婚宴’，我没办法。我女儿的婚礼，要你搅和进来干什么……”

何勇赶紧打圆场：“妈，你就消消气，有事回家再说。”

“不行，我现在就要她说清楚，为什么要将娜娜的婚宴搞成素宴?不然，亲友们还以为我小气。”

她一边说，一边摸起桌上的东西向李书颜脸上掷去，没想到摸到的是―位客人放在餐桌上的打火机，李书颜下意识地用胳膊一挡，打火机不偏不倚落进了桌旁服务员正在现场制作的上汤菜式的汤锅里。

谁也没想到，打火机在滚烫的汤水里一煮，竟然发生爆炸，轰的一声巨响，汤水溅起一人高，服务员和旁边几个客人脸上都溅了汤水，有人吓得哇哇直叫。

何娜赶紧安排车辆将被烫的宾客和服务员送往医院。婚宴进行到一半就出了意外，宾客们再也没有心情品尝美食，婚礼只好草草收场……

年轻人追求低碳环保，很好；我的婚礼我做主，也对。可婚礼在中国被赋予了太多的含义，让做父母的难以洒脱。做儿女的，是不是应该等等父母，用点耐心和时间，让父母跟上我们的观念和步伐?喜事面前，别忘了相互尊重和沟通。