遁入九州南部

乘坐穿行于山野间的观光列车，开启一场九州南部的宫崎与鹿儿岛的旅行，流连于日本第一和牛、海边神社的殷红鸟居，以及在黑色砂石底下蒸腾着热气的温泉水。

在这里，可以随心所欲组合自己心仪的旅行路线，隐遁于此地风物之中。

我站在被椰子树包围的观景台往下看，那如随意堆砌石碑的海岸线，不断经受着海浪的冲刷，仿佛试图凭借着自己的鬼斧神工完成一幅美丽的景致。与我同行的植木史德先生递上名片，上面印制的正是这片宫崎堀切峠一角的景致。

很难想象这里被称为“鬼之搓衣板”的海岸线，竟是日本度蜜月的首选地，仔细观察观景台上的游人，多数是携着手，一同品尝当地特色芒果味冰激凌的情侣，大自然磅礴大气的景色与身边温情脉脉的南国风情形成鲜明对比，这一抹特别的浪漫让人难以言表。

在从堀切峠前往青岛的路上，我请植木史德先生介绍了一下宫崎的旅游风物，“这里有日本第一的和牛，这里有日本第一的鸡肉，这里还有日本第一杉树。”

这一连串的第一就算是介绍了，而宫崎真正的面貌，如同路两旁直插云霄的椰子树一般，依然有待我们去冒险。

鸟居下的宫崎

那天下午，我们似乎是绕着“鬼之搓衣板”从宫崎的海岸线一头到了另一头。穿过通往青岛神社的商业街，连接青岛与宫崎海岸线之间的“弥生桥”旁，遍布着海岸边的礁石，一些大人正领着孩子们在礁石间寻觅海浪冲刷留下的寄居蟹，沙滩上一对情侣架上了脚架，凝望着海面，试图捕捉大自然最美的一面。

桥的尽头可以看见青岛神社巨型的红色鸟居，许多情侣在鸟居下合影留念后，便携手走入其中。从植木先生口中得知，青岛神社在宫崎有着姻缘之社的传说，作为日向七福神，这里供奉着抱着琵琶的美丽弁天神像、祭神彦火火出见尊、丰玉姬，以及盐土老翁，传说中海幸与山幸的恋爱故事正发生于此，也成就了神社今日的浪漫情愫。而海幸山幸之名也被今日的JR九州的观光列车沿用，这辆行驶于饫肥与宫崎之间的观光火车，继承了青岛神社的传说。

倘若说起宫崎的神社，不得不提深入海边悬崖洞穴里的鹈户神宫。鹈户神宫沿着曲折的海岸线而建，主殿深入海边的悬崖洞穴之中，供奉着神武天皇之父鹈苇草苇不合命，作为结缘之神闻名。神社的巫女在鸟居底下摆设了贩卖缘分石的商铺，来此祈祷的人相信，如果有人能将缘分石投入海滩边礁石上天然形成的正方形小口中，心中默许的愿望即能实现。或许，这份与自然真诚的互动，相比花更多的时间去了解日本神社的历史与传统，更能打动旅人之心。尝试一掷，其实好运并不那么难得到。

制霸全国的宫崎牛

当我们在宫崎观光酒店办理入住手续时，礼宾部推荐我们有机会一定要尝下酒店MIYACHIKU餐厅的宫崎牛料理。

当晚，为我们制作料理的主厨铃木芳直对着镜头有点害羞，但烹饪起宫崎牛时却显露出娴熟的手艺。宫崎牛的肉质为何如此美味？铃木主厨的答案是，自然的造化。宫崎有着独特的地理环境，每年冬天北方的冷空气被高千穗峡谷所阻挡，而南方温暖的海风劲吹，使得这里的气候很适合粮食的生长，宫崎牛的一流肉质正是同其饲料息息相关。按摩理疗？莫扎特交响乐法？铃木主厨大笑着摆摆手，这些传说中的和牛培育方法原来只是广告商的噱头，一切都是浮云！

由于宫崎牛的油脂在低温下就会融化，火候的掌握是真正的关键，铃木在铁板上将宫崎牛大卸八块的手法，如同一名摇滚明星在舞台上弹吉他，每一份出品的宫崎牛都搭配着细盐、蒜片和酱汁三种调味料。“我更偏向细盐调味，”铃木说道，“这样更能品尝宫崎牛最本真的食材原味。”盘中的宫崎牛肉，色泽殷虹，细腻可口，我想我不得不落俗，再度使用“入口即化”这样的词汇来形容宫崎牛的美味。

治愈心灵的杉树林

第二天中午，我们在饫肥城下町的餐厅午餐，这家餐厅以江户时代的药房改造，墙上布满了一个个小抽屉是当年的药柜。如今，店主经营起了日南的鲜鱼料理，店内所采用的食材均采用当地独特的“一本钓”捕获，即不用渔网大规模捕捞，而采取钓钩捕鱼，这种方式对鱼肉的损害更少，能保证更新鲜的鱼肉，搭配当地的煮物，受到许多来此地游人的追捧。

在饫肥城下町通过当地设计的旅行通票，可以在各家小店内品尝当地的美食，以及饫肥杉制作的筷子等手信。一路收集的旅程中，行走在江户时代的街道之中，仿佛有种穿越的情致。

城下町的尽头是宫崎曾经大名的主城饫肥城，当年的饫肥藩用5万7千块石头建造起了城堡，如今的石墙长满了青苔，松尾之丸和正门都采用本地珍贵木材饫肥杉，沿着石阶向上攀援，饫肥城的后山，有一大片杉树林满目苍翠，营造出一片能够治愈心灵的自然空间。

当我乘上隼人之风号观光列车前往鹿儿岛时，看着那窗外满山满谷的杉树，我依然惦念着饫肥城的那片树林，那种云淡风轻的清新范儿，是留在心间的一份温存。

JR九州观光列车·海幸山幸号

从宫崎站到南乡站的55.6KM的路程，穿行于宫崎的乡村与山野之间，窗外的深山中挺立着密密匝匝的杉树，成为旅行途中一抹沁人的视觉享受。

杉木飘香：海幸山幸的设计融入了宫崎本地的杉木，车厢内飘荡着杉树的芬芳，行驶于旅途中，满溢着自然的情致。

宫崎牛物语：按摩理疗和莫扎特古典音乐都不是培养好牛肉的真正秘诀，宫崎南国的温暖气候让宫崎牛成为和牛中的天之骄子，制霸了日本多届“和牛奥运会”，宫崎牛以其精肉与脂肪的完美搭配，成为神户和松阪等地的引进和牛。在餐厅品尝宫崎牛铁板料理时，厨师会介绍每块牛肉的农场出处，使得宫崎牛料理不仅是一道美食，更是宫崎文化的象征。

JR九州观光列车·隼人之风号

隼人之风如同一个黑色的精灵行驶在吉松与鹿儿岛中央站间的大自然中，车窗外流连着68.5KM旅程无尽的连绵群山，火车还将停靠位于山野间的嘉例川站，这个充满怀旧气息的老车站，吸引了许多列车迷驻足。

嘉例川便当：在各条九州观光列车之中，嘉例川便当也算得上最有特色之一，嘉例川便当将香菇、竹笋等山珍融入便当美食之中，搭配口感极佳的米饭，成为列车上最受欢迎的美食。

两棒饼物语：两棒饼的两根竹签像极了古代日本武士的双佩刀，因此在仙岩园内尝到也格外应景。这种鹿儿岛手造美食如今依然传承了其传统工艺，硬币大的小饼经过烧烤后，用两根竹签串起来，配以黄酱和黑糖熬干后的甜酱或味增酱，风味独具。

指宿 砂乐砂蒸

在指宿玉手箱号的车窗外，樱岛火山渐渐从晨色中苏醒。车厢内，列车小姐正绘声绘色地给孩子们讲述着浦岛太郎游海龙宫的故事，车厢内的气氛一下子活跃了起来。而许多旅行者同我一样，对指宿最有特色的砂蒸温泉趋之若鹜，即使在盛产温泉的九州，指宿砂蒸也声名斐然。

从指宿站下了车，这座小镇似乎一直很安静，与许多国内已然过度商业化的温泉小镇全然不同，指宿依然保留着其清静的一面。而这里最著名的砂乐砂蒸温泉，成了指宿最热闹的地方。砂蒸的神奇之处在于，地下的温泉水流淌在海边的沙滩底下，受到潮汐运动影响浸满了沙层，当全身埋于砂蒸温泉时，沙层的保温效果可以使全身很均匀地受到温泉水的理疗效果，对关节炎等慢性病有着很好的效果。

我们很幸运，获得了砂乐的老板的特许，能够在海边的露天沙滩上体验砂蒸，身着蓝色运动服温泉师拿出潮汐运动表，计算着铲沙的深度，要知道砂蒸的奥秘就是对自然资源的最大利用。当我们仰面躺在沙滩上时，仰望天空中海鸥盘旋，而周身充满暖意，让人有足够的时间与意境放空自己。

鹿儿岛中央站附近 寿庵

如果说宫崎牛称得上第一和牛，那么鹿儿岛的黑猪肉更是无可争议的世界第一。我曾在香港品尝过黑猪火锅，不过，实藤先生推荐我一定要尝一尝鹿儿岛当地的寿庵黑猪料理，“食材的新鲜度决定了料理的精髓。”寿庵离鹿儿岛中央站不远，我们来时正是上班族午餐的时间，餐厅的和式包房已经坐满了客人。实藤先生点了这里最有名的猪肉涮锅。殷红色的黑猪肉与蔬菜装在木盒之中，服务员从口袋内掏出了一个小型沙漏，只有掌握好一沙漏的涮肉时间，才能最终做出最理想的黑猪肉。鹿儿岛的黑猪只喂养鹿儿岛县出产的甘薯，最终也证明，只有通过真正有机的培养，才能做出最美味的黑猪肉。

锦江湾 樱岛火山

樱岛是日本100多座火山中最活跃的活火山。然而，当我们双足泡在樱岛熔岩海岸公园的足汤中，与这座日本著名的“炼狱”面面相觑时，丝毫感受不到其恐怖的一面。碧空下的樱岛火山，在锦江湾泛着晶莹光泽的江水环绕下，好似大自然的摆设，完全令人想象不出1914年的“大正喷发”，在樱岛和大隅岛间架设了一道“熔岩之桥”。樱岛火山也赋予了此地许多与众不同之处，富含营养成分的火山灰成为了鹿儿岛人的一大麻烦，却成了农作物的最佳肥料，岛上的白萝卜和橘子在全日本都闻名遐迩，离开公园时，可以在门口的小篮子里投入100日元，取出一袋小橘子，品尝樱岛的自然风物。

鹿儿岛中央站 AMU PLAZA

夕阳下的鹿儿岛中央站，摩天轮沉静在昏黄的夜色之中，原本清静的街道也逐渐热闹起来。走入车站旁的AMU PLAZA，即使在这座九州小城，依然可以领略许多穿着靓丽的日本年轻一族。在这个商场内，可以找到许多日本流行品牌，你可以流连在被《Monocle》杂志评为时尚生活方式象征的吉田包专卖店，也可以在国内流行的优衣库中为家人和朋友挑选礼物。

在商场门前的广场上，定期会举办周末集市，许多鹿儿岛的年轻人会手工制作一些工艺品，抑或将自家的中古（二手）商品放到集市的摊位上来卖，能够让人感受到那份淘购所到来的乐趣。

锦江湾 仙岩园

从樱岛火山到仙岩园，方才还陷入沉静的樱岛火山，展露出其狰狞的面目。现在与岛津家的后人岛津忠之一起走在充满枯山水意境的庭院内，令我想起了仙岩园最后一任修葺者岛津齐彬的话语：“人心的和睦胜过任何城墙的坚固。”修建者心境也融入了庭院的山水布置之间，仙岩园只采纳风景的低矮围墙，而无御敌的坚固城堡，工匠们从书册中，领会江西龙虎山藏龙卧虎之势，采纳自然之风水，将樱岛火山与锦江湾收为庭院的假山池塘。

在岛津忠之看来，如何守候好祖先的遗产或许算得上是对鹿儿岛最大的贡献，没有任意为了旅游业而破坏或生造仙岩园的一花一草，正是希望将历史完整地呈现给后人，而这份心意也得到了每一个在此工作的人的响应。

鹿儿岛中央站附近 故乡屋台村

夜晚潜入离中央站不远的故乡屋台村，这一晚我打算交给屋台缤纷的美食。在Bar de Espana先品尝了一番充满自制风味的西班牙菜，这家老板长得像极了前日本国家队球星中田英寿，料理了一手独特的凤尾鱼料理，在这里更像是在参加店主的轰趴。然后，横穿了整个屋台，我们尝试下黑天特色的黑色拉面。走进黑天，满溢的猪骨浓香如同出膛的子弹，冲击着我们的嗅觉。高汤是猪骨拉面的灵魂，而这里的黑色拉面却将汤头的美味实现了二重奏——乳白色的高汤味如天堂，黑色的高汤恍若恶魔，一碗猪骨拉面仿佛施了魔法，正如店内那位头上裹着红色头巾的师傅所言，拉面就是要用心将香味熬制出来的料理。

JR九州观光列车·指宿玉手箱号

指宿玉手箱号往返于鹿儿岛中央站与指宿站之间，全程只有45.7公里，但风光旖旎，沿途可观赏锦江湾的海景和樱岛火山，如果幸运的话，还可能遇见正在锦江湾中畅游的海豚。

砂蒸物语：众所周知，九州富含温泉资源，但指宿的“砂蒸温泉”却格外独特，地底的天然温泉随着海洋的潮汐运动，渗透到地表，常可见指宿的沙滩上冒着袅袅青烟，那就是指宿特色的砂蒸温泉，将身体埋入50℃左右的黑色砂石内，立刻能够使血管扩张，而提高心脏功能，改善血液循环，治疗关节病等慢性疾病。

夜幕降临雾岛时，是走入森林深处泡温泉的最好时机。在酒店前台的引领下，一头扎入伸手不见五指的森林，夜晚的寒风透进了单薄的浴衣。旅行人山庄隐匿于山丘森林之中的“赤松之汤”，走近时就能嗅到空气中的硫磺味儿，潜入温泉池中，温泉水中漂浮的汤花随着水波缓缓绽放，池外红枫成的曼妙画卷，如果幸运的话，还会有奔跑的小鹿闯入你的视野。

第二天一早，我乘车在雾岛的山路间蜿蜒，四处蒸腾着袅娜的云烟，镇上各种温泉旅馆层出不穷。不过，要说雾岛最受欢迎的旅游景点，莫过于雾岛神宫。雾岛也被称为“日本创国神话的舞台”，流传着天神琼琼杵尊为了建立日本而降临高千穗峰，并将从天上带来的宝剑“天之逆矛”插于山巅之上的故事。

艳红的鸟居沐浴在阳光底下，簇新红漆显得格外耀眼。前来祈福的游人愈来愈多，神宫主殿背依着玉带般的群山，往来的神宫巫女裙间的红色与神宫的主色调相应成趣。我的旅伴们已经结束了祈祷，正在奖箱内抽取幸运签，每每抽到上上签，总能引发一阵感叹，我再也坚持不下去了，也投入50日元的硬币，抽取属于自己的未来运势。

T I P S

宫崎度假指南

酒店

JR九州酒店宫崎

宫崎县宫崎市锦町1-10

0985-29-8000

宫崎观光酒店

宫崎县宫崎市松山1-1-1

0985-27-1212

美食

GUNKEI宫崎站前店

九州最美味的走地鸡产自宫崎。

GUNKEI宫崎站前店则将宫崎鸡的美味展现到极致，除了满口留香的烤鸡肉，餐厅更有风味独特的鸡肉刺身。

宫崎县宫崎市锦町1-10 2F

0985-33-9001

MIYACHIKU

开放式的铁板烧厨房为客人烹饪日本第一和牛宫崎牛。

宫崎县宫崎市松山1-1-1西馆2F

0985-62-1129

鹿儿岛度假指南

酒店

城山观光酒店

鹿儿岛县鹿儿岛市新照院町41-1

0992-24-2211

旅行人山庄

鹿儿岛县县雾岛市牧园町高千穂3865

0995-78-2831

美食

鹿儿岛故乡屋台村

故乡屋台村保留了九州古老的屋台文化，不仅能品尝到鹿儿岛的风味拉面，更能见识到“九州男儿”的豪迈。

鹿儿岛中央站步行10分钟路程

寿庵

寿庵将鹿儿岛黑猪的美味与涮涮锅结合在一起，黑猪肉鲜美的肉质与新鲜蔬菜搭配在一起，将肉质本身的美味发挥到极致。

地址：鹿儿岛县鹿儿岛市荒田1丁目62-13

0992-58-0555

JR 九州铁道通票

铁道通票分为九州北部版和全九州版，设有3日票和5日票，持票可随意乘坐JR九州的所有列车，包括普通列车、特急列车和新干线。可在国内旅行社购买“引换证”，到达九州后凭“引换证”和护照到指定场所换取铁路通票，也可在日本直接购买。