茄子多茬种植方法

茄子为一年生草本植物，在热带为多年生灌木。茄子根系发达，成株根系深达1.5米以上，根系横向直径超过1米，保护地栽培的茄子根系主要分布在0-30厘米的耕层内。茄子根系的再生能力较差，木质化较早，不宜多次移植。所以，茄子的延续栽培，使其一年栽多年收获的技术尤显得重要。

茄子的延续栽培即利用茄子的老株，将其地上部分剪去，促进其侧芽发育，长成新的植株。一年栽植，可使其多年生长，多年连续采收。其栽培技术如下。

一、栽培技术

1.整地施肥

每667平方米施土杂肥7000千克以上，磷肥及三元复合肥各50千克以上，深翻入土。

2.及时移栽

9月下旬，将大田内茄子的老株枝条全部剪除，只留10—15厘米的茬，然后移栽入冬暖棚或单斜面大棚内（如在冬暖式大棚内生长的则不需移，直接剪枝即可），一般用地膜覆盖保温保湿，采用大小行栽培法，大行距80厘米，小行距40厘米，株距50厘米，每667平方米栽2500株。移栽之后迅速浇 1次小水，及时中耕松土。10月中旬覆盖棚膜，11月中旬即可陆续收获上市。

3.苗期管理

侧芽萌发并逐渐长成小植株以后，适当降低棚内温度，白天25℃开始通风，夜间可降至15℃，如此维持7—10天的炼苗时间。苗期茄子对氮肥要求很高，可随浇水每667平方米施20-30千克氮肥，浇后及时中耕松土。苗期可喷2%的过磷酸钙溶液1-2次，氮、磷、钾配合适当，充足供应。

4.结果前期

浇水管理以控为主，少灌水，多松土，特别是门茄开花期间，土壤水分不能过高。门茄坐果后，白天维持28-30℃的棚温5小时以上，下午温度降到25℃以下时关闭通风口，夜间温度控制在13—18℃。在门茄坐果前后，保留两个杈状分枝，及时抹除主茎上其它腋芽。适当培土，高10厘米。另外，结果前期用20x10-6-30x10-6的2.4-D沾花，只沾花梗或花心，不要把药液洒在叶片上。

5.结果盛期

7—8天浇1次水，每次每667平方米追施尿素15千克和硝酸钾或硫酸钾6-7千克，结合浇水冲施，后期还可喷 0.5%的尿素叶面追肥。及时整枝打杈，将基部老叶、黄叶打掉。结果中期，选择晴天上午，隔沟轮换浇水。浇水后密闭大棚，利用午间提高棚温，使棚内夜间的气温不低于15℃，棚内白天温度维持在25-30℃。当高于32℃时及时通风排湿，夜间温度控制在15—18℃，昼夜温差在10℃为宜。结果后期，可将大棚通风口及门窗薄膜全部卷起，当夜温不低于15℃时不关通风口，昼夜通风，7月份后可撤去大棚顶部薄膜。

6.撤棚后

可连续采收茄子，这—阶段主要加强病虫害防治和雨季排水。直到9月下旬再剪去上部枝条，其它管理方法与上年相同，这样可连续栽培3—5年。

二、茄子的需肥特点

茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。在营养条件好时，落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不宜坐果。此外营养状况还影响开花的位置，营养充足时，开花部位的枝条可展开4-5片叶，营养不良时，展开的叶片很少，落花增多。

茄子对氮、磷、钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮、磷、钾三要素的吸收仅为其总量的0.05%、0.07%、 0.09%。开花初期吸收量逐渐增加，到盛果期至末果期养分的吸收量约占全期的90%以上，其中盛果期占2/3左右，各生育期对养分的要求不同，生育初期的肥料主要是促进植株的营养生长，随着生育期的进展，养分向花和果实的输送量增加。在盛花期，氮和钾的吸收量显著增加，这个时期如果氮素不足，花发育不良，短柱花增多，产量降低。

生产1000千克茄子需纯氮3.2千克，五氧化二磷0.94千克，氧化钾4.5千克。亩产茄子4000-5000千克，需纯氦 12.8—16千克，五氧化二磷3.8-4.7千克，氧化钾18-22.5千克。

三、茄子施肥技术

1.育苗肥

茄子苗期对营养土质量的要求较高，只有在质量高的营养土上才能培养出节伺短、茎粗壮和根系发达的壮苗。一般要求在11平方米的育苗床上，施入腐熟过筛有机肥200千克，过磷酸钙5千克，硫酸钾1.5千克，将床土与有机肥和化肥混匀。如果用营养土育苗，可在菜园土中等量地加入由4/ 5腐熟马粪与1/5腐熟人粪干混合而成的有机肥，也可参考番茄育苗营养土的配制方法。如果遇到低温或土壤供肥不足，可喷施0.3%-0.5%的尿素水溶液。

为了有效地防治猝倒病，可覆盖药土。药土是用50%的多菌灵或托布津8—10克，与12千克营养土混合而成。药土可以在幼苗出土前一次性撒在床面上，也可在播种前用2/3撒在床面上，播种时用1/3撒在种子上。有时药土对幼苗根系生长有抑制作用，一旦出现抑制作用，大量多次浇水可以缓解。

2.基肥

茄子容易感染黄萎病，栽培茄子的保护地应避重茬。如果隔茬时间较短，一定要进行保护地消毒。按保护地内空间计算，每立方米用硫磺4.0克，80%敌敌畏0.1克，锯末8.0克混合均匀后点燃，封闭24小时后再放风。消毒后的保护地按每亩5000-6000千克腐熟的有机肥，再加25-35千克的过磷酸钙和15-20千克硫酸钾，均匀地撤在土壤表面，并结合翻地均匀地耙人耕层土壤。

3.迫肥

茄子定植前亩施有机肥5000千克，磷肥25-35千克。当门茄达到瞪眼期（花受精后子房膨大露出花等时），果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥。亩施纯氮4-5千克（尿素 9—11千克或硫酸铵20-25千克），当对茄果实膨大时进行第二次追肥，四面斗开始发育时，是茄子需肥的高峰，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的迫肥量可减半，也可不施钾肥。

（作者单位：150200 黑龙江省五常市五常镇农业畜牧发展服务中心）