论丰城市蔬菜产业的发展

摘 要：通过丰城市蔬菜生产情况的调查，充分利用自身的优势与特点，总结其成功经验，为今后发展蔬菜提供了有利的依据。

关键词：蔬菜;特点;优势;经验

近几年来，丰城市设施农业发展较快，是一条实现农业增效、农民增收的有效途径。2000年来，市委、市政府坚持以增加农民收入为根本出发点，以结构的战略性调整为主线，大力调整农业生产结构，狠抓蔬菜产业的发展，相应制订了一系列有关 “三农”的方针政策，其中“万亩棚室经济工程”是首要工程。现将丰城市蔬菜棚室生产发展调查情况综述如下：

1 基本情况

2013年蔬菜保护地面积达2.20万hm2，比2010年增加了0.67万hm2，增幅30.6%。其中温室0.82万hm2，大棚0.16万hm2，中拱棚0.54万hm2，小拱棚0.68万hm2，分别比2010年增加27.7%、49.6%、26.7%、27.7%。产量：2013年保护地产量12.3万t，比2010年增加2.8万t，增幅2.3%。产值：2013年保护地蔬菜产值0.2亿元，占蔬菜总产值的69.3%，比2010年增加0.06亿元，增幅23.6%。人均蔬菜占有量：按全市130万人口平均计算，2013年人均蔬菜占有量为1635kg，比2010年增加682kg，增幅38.5%。

2 发展特点

丰城市蔬菜生产发展之所以如此强劲，从近年来的发展情况看，主要有3个方面的特点：

2.1 龙头企业带动蔬菜产业发展 瞄准市场搞加工，围绕加工促生产，是全市加快农业产业化发展所采取的重要举措。近年来，各级主管部门立足本地资源优势，大力发展壮大以农产品加工为主的龙头企业，拉长了产业链，推动了农业产业结构调整，有力地带动了优质农产品种植业特别是蔬菜生产的发展。

2.2 发展订单蔬菜促进产业发展 随着市场经济形势的不断发展，订单生产已成为破解农产品卖难的有效办法。市委、市政府把订单农业作为促进农业结构调整，实现经济增长和农民增收的重点来抓，利用各种渠道链接市场空间，蔬菜订单生产发展强劲。

2.3 依托市场需求拉动蔬菜产业发展 随着经济的不断发展和人们生活消费水平的逐步提高，对蔬菜品种、品质提出了新的要求，大力发展高档次、高效益的蔬菜生产为主要目的，体现在“反、早、优、特”4个方面：“反”即抓反季节蔬菜生产发展。“早”即抓早熟品种蔬菜的发展。采取打时间差的方法，抢占市场机遇。“优”即抓优质无公害蔬菜的发展。“特”即抓特色产品的发展。利用本地自然资源优势，发展具有区域特色的品牌产品。袁渡豇豆、段潭马蹄、洛市脚板薯、小港凉薯等，近几年发展很快。

3 发展优势

3.1 环境资源优势 （1）交通运输优势：丰城区位优势十分明显，水运、路运、铁运、空运便捷，城区距省城南昌60km，向塘机场30km，昌北机场70km，京九铁路、浙赣铁路、105国道、赣粤高速公路和建设中的昌宁高速公路穿境而过，东昌高速公路和昌吉赣城际铁路即将启动，赣江倚城东流，丰城赣江公路大桥、剑邑大桥、丰电专用铁路桥飞架东西，为农产品流通提供了得天独厚便利的运输条件。（2）温光资源优势：丰城气候温和，四季分明，雨量充沛，光照充足，霜期较短，生长期长。全年平均气温为15.3～17.7℃，日最高气温大于或等于35℃的日数年平均为27.9天，日最低气温少于或等于0℃的日数年平均为23.4天。全年日照时数1935.7小时，年平均降水量1552.1mm，4～6月降水量约占全年降水量的50%，年平均降水日数为154天，年平均空气相对湿度81%，无霜期274天。温光资源优势适宜发展设施蔬菜生产。

3.2 组织领导优势 市政府提出并实施蔬菜“万亩棚室经济工程”产业化至今，经过几届领导班子矢志不渝、持之以恒的不懈努力，使蔬菜产业化经营实现了由重点项目到亮点工程的跨越，由结构调整到主导产业的升级，带动和促进了广大干部群众思想观念上的更新、经营方式上的转变，逐步趋于成熟。

3.3 基地建设优势 市政府实施“万亩棚室经济工程”建设以来，设施面积实现了快速发展，2013年底棚室总数量为1350个（栋），面积达到1333hm2。占丰城市菜田面积的69.3%;产量0.2万t，占蔬菜总产量的71.3%;产值0.1亿元，占蔬菜总产值的88.3%。

3.4 产品质量优势 在各乡镇和业务部门的努力下，全市从引进新品种和新技术入手，推广了名、特、优、新蔬菜品种和新型种植技术，蔬菜产品质量有了很大程度的提高，农民的科技素质有了很大程度的提升。

4 经验做法

4.1 解决认识问题 绿色食品、无公害蔬菜产业是现代农业发展方向。丰城市领导组织专家团到山东寿光等地参观学习，通过政府协调和农业经济协作组织，搭好蔬菜市场与生产的桥梁作用，把丰城市蔬菜打入国际市场。

4.2 解决资金问题 能够选择这个产业的，大多是农民中的中间阶层，他们积累不足而又有强烈的致富愿望。针对这个问题，市有关部门先后采取了找门路请求上级贴息贷款、市财政部门扶持，解决所需资金问题;市财政承付贷款利息，解决建棚户负担问题;以及农户自筹等措施，多渠道筹集资金产业。

4.3 解决技术问题 蔬菜产业是一个相对技术密集型产业，先进技术的推广应用事关效益高低、产业成败。对此，有关部门利用科技人才培养农民技术队伍，绿色食品、无公害基地分别设立了“科技110”为农服务的热线等方法。较好地解决了蔬菜产业发展中的一些关键技术问题。

4.4 解决市场营销问题 我们在加强市场硬件建设的同时，加大了经纪人队伍建设的力度，培训蔬菜经纪人32名，已有12名拿到省工商局颁发的经纪人合格证书，他们活跃在蔬菜市场和流通领域中。这些经纪人良好的信誉和职业道德，产生了良好的市场反响。

4.5 解决农民组织化问题 为使蔬菜产业健康发展，实现真正意义上的产业化经营，进一步加大农村合作经济组织的建设力度。全市现有蔬菜购销合作社、蔬菜协会、蔬菜购销公司24家，会员人数达到 2310人。形成了各类中介组织百花齐放、竞相发展、协作联动的良好局面。

（收稿：2014-11-30）