黑龙江省特色滑雪旅游产品开发研究

摘要：文章采用文献资料法、实地考察法、访谈法和逻辑分析法，了解黑龙江省滑雪旅游产业的发展现状，对现有消费群体进行分析，结合黑龙江省特色优势，针对如何开发更具吸引力的新产品提出合理化建议，旨在进一步丰富滑雪旅游产品开发研究领域的相关理论，促进黑龙江省滑雪旅游市场的进一步完善和发展。为黑龙江省滑雪旅游产业沿着特色、可持续方向发展提供理论支持。

关键词：滑雪；旅游；产品；开发

中图分类号：G80-05

文献标识码：A

文章编号：1008-2808（2013）02-0033-04

随着我国滑雪运动的日益蓬勃发展，滑雪旅游产业也在不断地升温，北京、河北、辽宁的异军突起，使黑龙江省滑雪旅游产业在今后如何发展面临新的挑战。如何增强滑雪旅游的吸引力，如何让参与滑雪旅游的消费群体拥有更愉悦的心理体验，这就需要开发和创新出具有黑龙江地域特色、文化内涵的滑雪旅游产品，为不同年龄、不同阶层、不同群体提供易于接受并热爱的滑雪旅游项目。从而不断地激励潜在消费群体参与到其中，积極促进黑龙江省滑雪旅游产业走向科学、健康的可持续发展道路。

1 黑龙江省滑雪旅游产业的发展概况

滑雪旅游是集休闲、健身、娱乐和度假于一身的以滑雪为主要内容的冬季旅游项目。黑龙江省独特的气候条件和和地质条件为其开发滑雪旅游提供了良好的环境。黑龙江省地域面积为45.4万平方公里，处于我国最北端，纬度高、大部分地区为中温带、大陆性气候。冬季山区雪量大，雪期长（长达120天左右），雪质好，坡度适中，得天独厚的冰雪资源优势使黑龙江省的滑雪产业布局迅速形成，最典型的城市为哈尔滨。与国外相比，我国发展滑雪产业发展相对较晚。在1996年以前，滑雪场主要承担竞技与训练任务，为承办第3届亚冬会，在政府的支持下，亚布力建成了全国最大的滑雪训练比赛基地，同时也建成了全国最大的群众性滑雪娱乐基地——一亚布力风车山庄。亚冬会的成功举办，推动了滑雪运动由竞技化开始向大众化、市场化演变，间接地提高了黑龙江滑雪旅游知名度。此后，第一家纯民营的“二龙山龙珠滑雪场”诞生。1998年黑龙江在全国率先创办了中国黑龙江国际滑雪节，至今已经走过了15年的历程，15年来黑龙江接待滑雪旅游者人数居全国首位。黑龙江滑雪产业从最初担当“中国滑雪旅游急先锋”开始，从无到有，由小作大，目前已经初具规模，现有滑雪场102家，30家S级滑雪场，雪道总数191条，雪道总长度183.5千米，雪板4.5万余副，吊箱、吊椅、拖牵等各类索道170余条。滑雪场类型包括高山竞技、休闲越野、自由式滑雪、单板公园、大众滑雪、儿童健身等。滑雪客源市场已经覆盖全世界近100个国家，游客接待量年均增长超过60%。据专家预测，到2015年，中国每年滑雪人次将达到1000万，年产值将近40亿元。滑雪旅游已成为龙江旅游业的主要经济收入来源并将进一步带动地方经济和人员就业。

2 黑龙江省滑雪旅游产品优劣势及消费群体分析

2.1现有滑雪产品的优势

2.1.1滑雪仍是滑雪旅游产品中的支柱项目 滑雪分为高山滑雪、越野滑雪、单板滑雪、自由式滑雪、跳台滑雪，是滑雪旅游中的主角。滑雪旅游开展20来，黑龙江省凭借优质的自然资源条件及丰厚的冰雪文化底蕴，已经拥有众多固定的消费群体，并正在不断地吸引更多爱好时尚、运动的人们参与到滑雪运动中。在对全省30家S及以上雪场进行调研后得知，滑雪仍是滑雪旅游经营中的主打产品。此外，所有雪场均有雪场救护功能，提供滑雪指导员、专用停车场、基本纪念品的购物等。其中，3S级以上雪场提供星级以上或功能齐全的住宿酒店，有较大的购物场所，提供生活、体育用品和具有本地区特色的旅游商品和纪念品，提供上网服务，有救护专用的雪地摩托和救护托船。5S级雪场的产品则更加丰富，拥有高速脱挂式箱式观光索道，提供不同级别的有资质的滑雪指导员，设有外语滑雪技术指导员和咨询处，提供品种齐全的双语滑雪宣传手册，有至少8种以上的娱雪活动项目，山顶或半山位置有供休息和观光的休闲饮吧，每日3000人次以上的接待能力更是满足了承办国际级赛事和团体滑雪爱好者的需求。

总之，目前黑龙江省的现有滑雪场和滑雪产品能够较好的满足滑雪爱好者的需求，并对初次体验者和旅游观光团体有较强的接待能力。

2.1.2戏雪和赏雪产品日益成为滑雪旅游的亮点

戏雪分为儿童公园、雪圈滑行、雪地摩托，戏雪产品主要针对儿童及时尚男女而设计的。儿童公园和雪圈滑行占地面积小，安全指数高，设备简单，技巧易于撑握，其速度与激情可与滑雪相媲美，已日益受到青睐。目前，拥有雪地摩托的滑雪场数量较少，而少数却形成了一个产品优势，光顾雪场的游客都希望体验一下在雪中风驰电掣的感觉。戏雪产品的成功开发让更多潜在的冰雪爱好者找到了娱乐与滑雪运动的最佳契合点，从而感受到冰雪的魅力。

赏雪产品主要是览车观光。当人们长时间疲于生活在高速运转的大都市，都希望寻求一个安静、闲逸、健康的环境，放松身体、愉悦心情。在这里人们可以得到很好的满足，坐在览车上浏览雪道上的激情飞扬、雾松的唯美灵韵、浪漫的雪域风光、呼吸着新鲜空气，让人们体验北国“千里冰封，万里雪飘”的大美景色，的确不失为一种休闲、放松的绝佳选择。新项目及产品的开发对增加消费群体的停留时间和提高再访率起到了不容忽视的作用。

2.2现有滑雪产品的劣势

2.2.1传统滑雪产品缺乏创新意识 随着大众滑雪爱好者欲望值不断地提高，滑雪场彼此竞争也持续升温，盲目的追求客源和收入导致一些小型滑雪场不择手段、甚至恶意削价无序竞争，长期的恶性循环致使现有产品在使用中产生了一些负面问题，使正规雪场无暇放手于新产品的开发和服务设施的完善，滑雪旅游市场的健康发展受到挑战。在冰雪旅游项目和产品上，全省除冰雪大世界、亚布力滑雪度假区等个别景区的设施服务、软件硬件都较为过硬外，大部分滑雪旅游景区（点）都属于浅层次、低水平的开发经营，科技含量较低，文化内涵不突出。虽然黑龙江省自然条件优越，但滑雪旅游产品缺乏创意。多数中小型滑雪场以滑雪为主要产品，而设备简陋和规模较小给消费者留下了太多的负面印象，加之缺乏良好的管理和产品的创新，在一定程度上对滑雪旅游的发展起到了阻碍作用。

2.2.2戏雪和赏雪产品开发程度较低、项目单一

近些年，仅有几家滑雪场推出戏雪产品，但收费标准相对较高，例如雪地摩托。价格过高导致中低收入的消费群体感到无所适从。赏雪产品的开发与雪场配套设施成正比，中小型雪场由于投资经费的限制，未修建高速索道且雪道距离较短，雪山较低，无法达到将冬日美景尽收眼底的效果。几家大型雪场的脱挂式箱式索道适宜观光又收费偏高。由此看来，现有的戏雪赏雪产品品种较少，对低收入群体参与滑雪旅游的需求关注不足。如果不将潜在的、不同经济收入群体对滑雪旅游的需求情况做全面分析，戏雪和赏雪产品的普及和推广将面临瓶颈。

黑龙江省凭借天时、地利，已经成为中国冰雪产业的领军者。但机遇与挑战并存，黑龙江省未来滑雪产业发展将面临两大趋势，一要出规模，二要出精品。规模大的滑雪场要在政府的支持引导下进行完善，争取成为年接待能力50万人次以上的综合功能较强的度假型雪场；小的滑雪场则要突出特色，走精品化路线，实现产品差异化，着重于开发初次体验者和低收入群体的客源市场。要逐步取缔一些不合格、不达标的小雪场，整合资源，合理引导，逐步培育冰雪旅游品牌，打造出一批在国内外都“叫得响”的滑雪场，推动黑龙江省滑雪产业向国际化迈进。

为适应新形势的需求，当前的首要问题是要打造特色优质的滑雪旅游产品，以满足不同层次消费群体的不同需求。应针对潜在消费群体进行研究和细分，从而开发出更多具有参与性的、符合群体特征的特色滑雪旅游产品，不断完善滑雪市场的产品项目结构，以此提高龙江滑雪旅游产业的整体形象。

2.3黑龙江省滑雪消费群体分析

滑雪是一项运动性、参与性非常强的项目。这就要求参与者有一定的精力和体力，同时滑雪又是投入和花费较高的项目，这要求参与者要具有一定的经济实力。

在对黑龙江省部分滑雪场的调查中发现，男性消费者比例高于女性消费者，在年龄分布上呈现两头少、中间多的状态，主要集中在20～50岁之间。收入情况月收入2000～5000元的群体占绝大多数，无收入群体则以学生为主。可以看出，收入水平是制约人们参与滑雪旅游的一个重要因素。在对滑雪消费者消费频率的调查中发现，一个雪期光顾滑雪场1次的人群占到一半以上，比例是最大的，这部分人群主要是随团出行的旅游者，也多为初次滑雪者。居其次的是一周滑雪1～2次和两周滑雪1～2次的消费群体，这部分主要是滑雪发烧友和滑雪爱好者，他们是滑雪旅游市场中的稳定消费群体。

通过以上分析可以知道，黑龙江省的滑雪旅游已经拥有了一定的客源市场并具备了初步规模，但是还需要进一步挖掘潜在消费群体。如何增加滑雪旅游对初次接触者和低收入群体的吸引力，如何让50岁以上的老年群体和儿童群体也享受到冰雪带来的乐趣，如何让滑雪爱好者和发烧友延长在雪场的停留时间和提高再访率，解决这些问题的关键是要进一步开发有特色的滑雪旅游产品，迎合不同消费群体的需求，只有这样才能使黑龙江的滑雪旅游市场得到更好更快的发展，取得更大的社会效益和经济效益。

3 黑龙江省特色滑雪旅游产品的开发对策

3.1政府统筹规划，合理引导，帮助大中型滑雪场开发中长期生态度假型滑雪旅游产品

滑雪旅游是一种综合性的具体活动形式，它不仅是一般意义上的游山玩水、观光游览，更是对人与自然融合的追求及对自然的挑战，带给旅游者的是冒险、新奇和不同凡响的旅游经历。已经成熟的滑雪爱好者群体，他们内心極需寻找更具有特色、接近原生态的、能让身心和激情得到充分满足的滑雪旅游度假区。而黑龙江省滑雪场大多数选址在生态环境较好的林区，自然风光好，空气清新，易于舒缓身心，排压减负，具备发展生态度假型旅游的基础。因此在大型滑雪场建设经营方面，应着重完善有度假功能的相关配套项目，打造综合型雪场，推出更多完备的设施和服务。例如增加滑雪技术评估服务、康复理疗按摩、书刊室、台球室、保龄球馆、游泳馆、高尔夫场地、马术场地、网球场等服务项目，形成集休闲、娱乐、滑雪、度假、养生为一体的综合度假区，让更多的滑雪爱好者享受到超值的旅游体验，以此延长消费群体在雪场的停留时间，提高行业收益。

3.2开发特色滑雪产品以适应不同层次消费群体的需求

3.2.1对初级滑雪者及初次体验者开发民俗文化型滑雪套装产品 初级滑雪者多数以家庭形式出游，所以初级产品要注重综合功能的配套。儿童雪道、滑雪女教练、家庭旅馆、丰富的雪上冰上娱乐项目成为中小雪场的必备。目前，黑龙江省现在的“冰上”和“雪上”旅游产业发展较为不平衡。做为冰雪旅游圣地，所有滑雪场几乎看不到冰上项目。而黑龙江人从小就开始适应漫长冬季，有着广泛溜冰、滑冰、玩雪、滑雪的群众基础，各大中专院校也都开设冰上课程，如果在滑雪场中建设冰场，则可以吸引众多的滑冰爱好者加入滑雪旅游队伍中。建设滑冰场也就具备了开展民俗文化项目的条件。民俗文化型滑雪产品是指有浓郁民族特色的滑雪旅游产品，此类产品与一般产品的不同之处是更具有民族性、历史性、地域文化性。坐冰帆、打冰尜、打滑梯、狗（羊或驯鹿）拉爬犁、冰上火车、打冰陀螺、划冰舢板等项目。这可以让不同年龄、不同层次的消费者不仅体验到雪的激情，也同时感受到冰带来的快乐。而且冰上项目装备简单，产品价格相对较低，也迎合了一些中低收入群体的消费需求。

3.2.2针对不适宜参与滑雪的老人及体弱者开发休闲娱乐型戏雪赏雪产品 据了解，滑雪场所接待的消费者以初次体验者及有一定基础的滑雪发烧友居多，多数年龄在50岁以下。要想做到滑雪旅游产品结构的多层次性，并适应不同年龄阶段、不同阶层人士、不同区域人群的需要，老年人及体弱者应该被关注。寻找并开发出适于此类人群的休闲娱乐型戏雪赏雪产品势在必行。休闲娱乐型戏雪赏雪产品主要分为冰灯、冰雕、雪雕、冰雪文艺演出、雪域观光、雪地摄影等。在滑雪旅游区域内修建冰灯、冰雕、雪雕等艺术作品，極其适合老年人的欣赏要求，当人们长途跋涉到达滑雪旅游景区观赏到如此美妙的景象可以極大地放松心情、促进身心健康，陶冶情操。一些体弱者也非常适合参与其中，因为滑雪场远离城市中心，空气清新，阳光明媚，这里可以将北国特色和风光尽收眼底，也不失为一种现代养生之道。同时，可以为老年人及体弱者提供一些参与性的内容，如在雪场中开辟出一处场地，设立冰雪艺术实习区，让游客在专业人士的指导下，了解冰雕雪雕的基本原理，并亲手实习学做冰雕雪雕也是一种独特的乐趣。在自己的作品前彼此合影留念，让每一个人都融入到大自然的怀抱，尽情地体验冰雪给人们带来的快乐。

同时，滑雪旅游度假区在每个月可定期推出与冰雪文化相关的文艺演出，在人们疲倦于冰雪运动之后可以舒缓心情，放松身体，还能促进冰雪文化的普及。这些旅游产品的开发不仅突出了滑雪旅游产业的特色，按照特定的顾客制定特定需求，并且吸引了潜在的消费群体参与进来，可以極大地促进滑雪旅游市场的繁荣，拉动地方经济。

4 结语

随着滑雪旅游产业在近几年的快速发展，黑龙江省已成为国内享有广泛声誉的滑雪旅游圣地。然而，当深入剖析后发现，黑龙江省滑雪旅游资源并没有被人们所充分利用，带有地域特色、民族特色、群体特色的旅游产品还没有被完全开发。因此，面对日益激烈的市场竞争，还需要对滑雪旅游产品的消费群体和消费标准做充分的研究和细化，并依据滑雪旅游景区及周边的相关条件和我省特色制定出新颖的滑雪旅游产品，寻求合适的市场定位，积極营造黑龙江省——“世界滑雪旅游胜地”的完美形象。