8月24日学员32人 厚德福加盟为啥这么火

他看现代营销多年

发现厚德福规模不断壮大

山东菏泽东明县的张俊杰，是现代营销老读者，每期都是先睹为快。他发现，厚德福的规模不断发展壮大。

先说厂房。头几年的规模不算大，到2006年，厚德福搬进新址。

1000平米大院。前一排房是生产间。分为生货间、熟货间、 灌制间、储藏间、配料间，生产系统相当完备。共有300平米。办公是460平方米两层楼。一楼有多个学员宿舍、食堂，可免费吃住。二楼是办公室：接待室、经理室、信息资料室等。

而到2011年年9月，厚德福不再租用厂房，而是建起自己的大厂房。厂房院落1000平方米。

办公楼800平方米：一律朝阳面的学员宿舍30间（含有夫妻房）、员工和学员大食堂、阅览室、经理室、洽谈室、中药配料室、烤羊腿室等。

厂房300平方米：更衣室、缓化间、生货间、灌制间、蒸煮间、晾晒间、成品间、麻辣涮串间、化验间，还有能烤300斤香肠的大烤炉，车库两间。

再说店。从1993年开第一家直销店，到2007年，开第12家直销店，仍不能满足需求，同年12月，又在普阳商贸城开原味腊肠香肠店。2008年２月，又开了第１４家。４月，又在锦华商场开了第１５家，而后又开了第十六家直销店。还开了霸王排骨店、百味猪蹄城。每个店都是带有专利的统一店面、统一标识、统一满清服装、统一胸牌，一律戴着口罩上岗。各种服务如切拌，加葱姜蒜味素各种调料，尤其是15年特制红油，全免费。试想，若不是经营得好，能开得起这些店吗？

她看酱肉品种多而特色浓

愿学哪项学哪项

沈阳的徐蕾、辽宁省丹东市东岗的迟学亮在网上发现，厚德福酱肉品种不仅种类繁多，任你选择，还具有极强卖点和市场竞争力。如香肠班里可学到腊肠、香肠系列，包括有哈尔滨红肠、哈尔滨环形肠、哈尔滨儿童肠、哈尔滨肉粉肠、原味腊肠、麻辣腊肠、风干腊肠、香雪腊肠、细腊肠、火腿肠、玉米火腿肠、皮蛋肠、鸳鸯肠、蒜肠、豆腐肠、鸡丝卷等18个品种。

熏酱豆腐班能学到熏酱豆腐串、熏酱豆腐丝、熏酱豆腐卷、熏酱豆腐肠、酱酥鸡豆腐、特色鸡汤豆腐串。

鸭胫麻辣班能学到麻辣鸭、麻辣鸭头、麻辣鸭脖子、麻辣鸭翅、麻辣鸭腿、麻辣鸭爪、麻辣锁骨、麻辣鸭肠、麻辣鸭胗、麻辣鹅、麻辣兔等10多个品种。

秘制霸王排骨可学到秘方排骨的选料，加工，配料，煮制。

在百味猪蹄坊可学到猪蹄的选料，加工，配料，煮制。

此外还有单项自选班：圣旨骨酥鱼、特色北京烤鸭、茄汁鱼、肉冻、鸡丝卷、内蒙古牛肉干、豆腐串、酥鸡豆腐、牙签肉、花生米、软炸里脊、猪鸡丸子、松花鸡腿、小肚、兔子、鸭子、狗、鹅、鹿等熏蒸技术。而炭烤羊腿更是学好后开一家火一家。

他看厚德福无保留传授秘方

还手把手教会为止

8月24日，记者采访时发现，当天在厚德福学习的学员竟有32人。这在同行中实在不多见。内蒙古呼伦贝尔大杨树镇的李东鹏、吉林省白城市的邱枫在网上发现一些加盟企业，不传授核心配方，加盟者只能从总部购买配料，难以自由发展。

厚德福则发给学员中药全套配方，不仅有根据品种配制的的详细中药、辅料名称，还有准确数量；另外从调猪鸡老汤、辣椒油、各种肉汁、拌菜，到几十种酱肉的酱制工序，都有精确介绍。包括所学种类的采购质量要求、下货数量、刀工要求、火候大小、时间长短，甚至还有如何搅动、如何打沫，何时下货、何时放料，何时大火小火，全都写得明白。尤其中草药配料，为要学员能够回去独立配料，厚德福在配料间每讲一个种类，便叫学员找到药瓶，拿出让大家看色、看形、摸手感，有的还让尝味。

学习中，感到了讲课师傅个个都是经验丰富能手，所讲内容，通俗易懂，学员所提问题，张口就答，各技术细节，全是手把手教，操作熟练。

如老汤制作。所用的五花肉，不仅告知你为防掺有瘦肉精，不能用三四个月的小猪；为防腥骚味，也不能用公猪肉；只能用母猪肉。如何买到好的母猪肉？师傅教你从肉光泽上、纤维粗细上来识别。再如老汤用水，告诫别用自来水，因有漂白粉，最好用矿泉水、井水。如非得用自来水，需沉淀一天。

再如桂皮，是增香去异味的。厚德福细分两种：一种是肉桂，偏重甜香味；一种是桂皮，偏重苦香。两种要用哪种，多大量，需看当地市场顾客口味。

挑选辅料时，老师告诫：有些料外形好，但可能是用过后晾干的，没调味作用；有的硬壳类，外皮光滑明亮，里边可能捂了，需砸开看内瓤；有的外面看很新鲜，但时间长，里边变空，需掰开尝……

这些辅料除注意挑选细节外，还别买现成磨好的粉类，应挑选好后让卖家现场粉碎，以防掺假。

这种理论结合实际的讲授，学员回家就能操作。

厂址：长春市绿园区长白公路零公里 厚德福食品公司

电话：0431-87921263

13943188085 13089135053

网址：含加盟视频

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