《饮食男女2012》找到自己那道菜

一生只有一次的爱，便是一种纯粹的感情素食主义。唐士哲（曾江饰）是杭州城内远近驰名的大厨，不仅做得一手好菜，对两个女儿的要求也非常严苛。两个女儿唐瓦儿（霍思燕饰）、唐小兰（蒋梦婕饰）崇尚一切现代文化，无肉不欢的她们从来对“家庭聚餐”这种仪式都抱着敷衍的态度，对各自的感情生活也一知半解。就在唐士哲宣布要关掉自己经营多年的菜馆时，“最后的晚餐”却揭开了一段尘封了半个多世纪的往事，让所有人肝肠寸断。

爱情究竟是可有可无的点缀还是终其一生的渴求？在这场素食痴恋面前，几个年轻人也都找到了属于自己的爱，和属于自己的那道菜……

时光荏苒，经典再续

1994年电影《饮食男女》不仅入围奥斯卡、金球奖最佳外语片，还在美国以艺术院线上映模式创下729万美金的高票房纪录。一手催生该片的监制――台湾电影人徐立功先生回忆说：“趁胜追击是当年已有的想法，但简单延续旧有的观念拍摄续集并不明智，加之后来大家各自奔忙，物是人非，使得这一构想一拖就是17年之久。”然而光阴如梭，17年中，当年叱咤台湾电影界的徐立功先生渐入高龄。2002年，94版《饮食男女》剧中“灵魂人物”的扮演者郎雄先生的辞世，更使得他一度对电影拍摄有了“如花泡影”、力不从心之感，他说：“那时，刘若英来看我，希望我振作起来，告诉我期待与我合作。我意识到光阴是有价值的，时过境迁，何不重讲《饮食男女》‘人之大欲’的故事？”

于是《饮食男女2012》得以面向观众，这部结合了美食、爱情、亲情三大元素的电影，将人物的情感诠释得细腻动人，此外影片更呈现蔬食料理的纯粹之美，看了令人食指大动、心旷神怡，堪称是一场视觉和心灵的丰盛飨宴。

精彩看点1：

旧情缘续写老故事，新恋情演绎时代感

2012版的《饮食男女2012》中，延续了以料理贯穿全片的特色，并在大银幕之上加重了“食材”浓烈色彩的演绎和张力。94版中演员归亚蕾扮演的“白苹”角色，是唯一延续到新故事中的角色，将与曾江之间牵出一段隐藏了60年的情缘，而霍思燕、蓝正龙一对悬殊的“宅男”与“白骨精”之恋，更带出了关于“人之大欲”的全新时代感。

精彩看点2：

大手笔搭建“主战场”，归亚蕾舞动“华尔兹”

新版故事从台北转战杭州，台湾出身的导演曹瑞原表示：“杭州特有的风韵，既古典又现代，既天然又匠心，这与故事中要展现的中国式‘饮食文化’、‘男女情感’颇为相似，承载着一种好远又好近的梦幻感觉。”

在电影开拍前6个月，导演曹瑞原便带着剧组人员进驻杭州开始了勘景工作。除了选用杭州极富特色的场景外，剧组还大手笔地在“西溪”湿地的一处河道上，人工搭建起一座专供归亚蕾和霍思燕扮演的一对“准婆媳”在剧中“斗法”的主战场。这座主战场其实是一座1500平方公尺“天湖一线”的高级会所场景，前后动用30人，花了整整两个月时间、耗费70万元人民币搭建而成。据介绍，电影中许多啼笑皆非的欢喜桥段都拍摄于此。归亚蕾在会所前方湖上平台舞动的水上“华尔兹”堪称绝妙。

对于这个场景，导演曹瑞原惋惜地说：“我们占用的是条河道，平时会有渔客乘船经过，拍摄完毕，会所和平台都一一拆除，这梦幻的场景只能在电影中回味了。”

精彩看点3：创意大厨助阵，彰显料理本色

“口欲”依然是新片延续前作的话题之一。导演曹瑞原说：“以饮食命名的电影，如果看不到精彩的料理，那是‘很倒胃口’的。大银幕之上，料理的翻滚、丰富的食材、色彩的渲染、娴熟而技高一筹的制作工艺，使观看成了极端的感官享受。”

在新版故事中，料理将主打创意牌。在曾江扮演的杭州名厨手中将诞生不下十几道堪称艺术品的创意“中国菜”，且道道皆有出处。其中一道历经烽火战乱仍深藏记忆深处的私房菜，更是牵引出全片最后的高潮段落，令观者唏嘘不已。