油豆角温室两茬栽培技术

油豆角是我国东北地区（以黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种。

它含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。油豆角不耐低温和霜冻，为获得保护设置条件的棚室菜豆丰产，棚室采光性能必须良好，安排茬次可根据设备性能，安排日光温室早春茬和秋冬茬等栽培方式。

一、早春茬

早春茬油豆角高产的关键在于掌握植株生长在低温之前完成营养生长，在低温期缓慢进行开花、结荚的生殖生长，早春外界气温回升时产品可大量上市，获得较高的产量和经济效益。播种期关系到总产量的高低，播种期过早，正值低温寡照，由于营养供应矛盾较大，很容易造成植株老化，降低产量；播种期过晚，高温来到之际，营养生长还没有完成，就早开花结荚，很容易形成小老苗，虽然光照、气温适宜，也无法达到预期的结果。发芽期、幼苗期和初花期的生长时间大约共需要50-60天，因此日光温室早春茬1月上、中旬播种育苗较适宜。此茬苗期温度较低，随着外界日照时数的延长，气温升高，光照、温度都逐渐适宜植株生长，基本达到品种的经济性状，产量效益比较可观。

1、品种选择

选用紫花油豆、黑白花油豆等早熟，优质高产品种。

2、育苗

（1）浸种催芽。亩选用光照好、加温温室40平方米。用过筛的大田土或葱蒜茬土60%、优质腐熟农家肥30%、腐熟大粪面10%。每立方米营养土加入磷酸二铵1.5公斤、硫酸钾1公斤、50%多菌灵100克，混拌均匀后盖上农膜闷3天。亩用8厘米×8厘米的营养钵4300只。浸种催芽，先将种子放到室内晾晒1天，选饱满无病虫害的种子，用55℃热水烫种10分种，不停地搅拌，然后速将水温降到25℃，继续浸种3―4小时，捞出用纱布包好，下垫上盖棉被或麻袋，放到30%的温度下催芽24小时左右，投洗2次，胚根突破种皮即可。

（2）播种前准备。在育苗温室内用木杆和木板搭成宽1.2米，高0.5米的架床。把营养土装入营养钵内，蹲实后距上口2厘米，摆到苗床上。

（3）播种：先把营养钵浇透底水，渗后每钵点播3粒带芽的种子，覆土1.5厘米，盖上地膜.播种后白天25℃―28℃，夜间15℃-重17℃，有60%种芽拱土时揭去地膜。

3、定植

（1）定植方法。定植时期选晴天上午定植。亩施优质农家肥5000公斤-8000公斤，深翻30厘米，打碎土块，整平后按行距开沟施入底肥三元素25公斤。膜下灌水起50厘米小垄，1米宽的地膜覆双垄。膜下滴灌的起100厘米的大垄，铺上滴灌带，覆上地膜。株行距小垄30厘米x50厘米；大垄双行30厘米x40厘米×100厘米。在覆膜的垄上按30厘米的株距打定植孔，亩埯肥磷酸二铵10公斤，栽苗后浇透水，渗后封严苗孔。亩埯数4000埯，保苗8000株。

（2）温度管理。缓苗期白天28℃-30%，夜间16℃―20℃，生长期白天24℃-26℃，夜间13℃―15℃，超过30℃时通风降温。

（3）肥水管理，定植后除灌1次缓苗水外，生长期间的肥水管理应掌握“苗期少，抽蔓期控，结荚期促”的原则.进入结荚期以后7天―10天浇1次水，隔2水亩追施磷酸二铵10公斤.结合打药叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，0.2%的尿素，0.02%的钼酸铵。

4、吊蔓上架

植株伸蔓后用尼龙线或小径麻绳吊蔓，生长中后期摘去底部的老叶和病叶。

5、病虫害防治

（1）病害防治。用10%速克灵烟剂或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液防治灰霉病；45%百菌清烟剂或80%炭疽福镁可湿性粉剂800倍液防治碳疽病；72%的农用链霉素3000倍液或30%DT杀菌剂500倍液防治细菌性疫病；25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治锈病。

（2）虫害防治。用40%乐果1000倍液或大功臣粉刺防治蚜虫；虫螨克水剂防治菜青虫、甘兰夜蛾和红蜘蛛。

6、采收

定植后40天左右，落花后10天―15天即可采收嫩荚，初荚期2天―3天采收1次，盛荚期1天―2天采收1次。

二、秋冬茬栽培

油豆角在北方温室中的栽培季节除了早春外，主要还有秋冬季栽培等。

1、品种选择

选择高产、优质、抗逆性强的品种。品种熟期可根据上茬收获时间、设定的播期及采收期而定。如8月绿架油豆、榆树大油豆、玻璃翠、一棵树油豆角等生育期较长品种；或选用紫花油豆，黑白花油豆、花生米油豆等早熟品种。

2、土壤耕作

秋冬茬栽培一般是在夏秋蔬菜收获后翻耕土壤，这时日光温室未扣上塑料薄膜的，土壤深翻后，可阳光直晒，使土壤休闲熟化，最好在翻地的同时进行土壤消毒，已经扣好的温室，可将温室密闭经过5-7天高温处理进行室内消毒。一般在前茬作物拉秧后及时清理残株枯叶，用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液喷酒消毒，也可用硫磺粉熏蒸消毒。施肥整地，亩施腐熟农家肥4000公斤，深翻30厘米，整平后按垄距开沟施人底肥三元素25公斤，然后合上垄。

3、播种

播前种子催芽方法同前。播种方法，在垄上按30厘米的株距刨埯，亩埯施磷酸二铵10公斤，浇埯水，渗后每埯播3粒一4粒种子，覆土3厘米。覆膜，安装滴灌的温室，幼苗2片真叶时间苗，埯保苗2株。幼苗高10厘米时铲趟1次，铺上滴灌带，覆上地膜。

4、采收

嫩荚达到商品成熟时及时采收上市。

（作者单位：152300黑龙江省海伦市共合镇农牧综合技术服务中心）