山区甜玉米栽培技术

【前言】山区甜玉米栽培技术由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。播种前进行种子消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津700倍液浸种30　min，可减少种子带病，为培育壮苗打好基础。根据岐岭镇气候条件，为了延长生育期，增加产量，早造甜玉米播期宜安排在2月上中旬；晚造甜玉米播期以8月中旬为宜，播期提前或延迟均会影...

摘要 甜玉米是城乡居民的一种健康食品，不但可以食鲜穗，还可以做成甜玉米罐头和甜玉米食品，市场需求量大。总结了山区甜玉米栽培技术，包括培育壮苗、整地移栽、肥水管理、田间管理、病虫鼠害防治、适时收获等内容，以供参考。

关键词 山区；甜玉米；栽培技术

中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）21-0063-01

甜玉米是城乡居民的一种健康食品，不但可以食鲜穗，还可以做成甜玉米罐头和甜玉米食品，市场需求量大[1]。五华县岐岭镇交通便利、土质深厚、雨水充沛、阳光充足，非常适合甜玉米的种植，笔者通过多年的种植实践，积累了一定经验，并应用到玉米种植户的日常管理当中，取得了较好的效果，高产田块产鲜苞达14.7　t/hm2以上，对比种植水稻增收达1.8万元/hm2以上。现将甜玉米栽培技术要点介绍如下。

1 培育壮苗

播种前进行种子消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津700倍液浸种30　min，可减少种子带病，为培育壮苗打好基础。根据岐岭镇气候条件，为了延长生育期，增加产量，早造甜玉米播期宜安排在2月上中旬；晚造甜玉米播期以８月中旬为宜，播期提前或延迟均会影响甜玉米的产量。实践证明，甜玉米如果采用直播栽培，一旦遇到阴雨天气或大雨冲刷，会存在缺苗和生长不整齐的风险，一定程度上增加了田间管理难度。因此，建议用泥丸育苗，一般大田约用泥丸6万个/hm2，每个泥丸规格如1/2个桔子大小，用食指按种穴，深度约为1.2　cm，每穴放1粒甜玉米种子，然后覆盖潮泥沙或细土，再加盖拱膜，待齐苗后即可将薄膜揭除。晚造玉米覆土后遇雨应拱膜覆盖，待雨后或出苗后揭膜[2]。齐苗后用5%淡尿水淋施幼苗，以促进幼苗生长。

2 整地移栽

为确保甜玉米产量和质量，其种植地块以排灌方便、交通便利、土质疏松、有机质含量高、生活污染源少、远离工业“三废”的段田或半旱田为宜[3]。起畦种植，畦面宽80～85　cm，沟宽25～30　cm，沟深30　cm，并于畦面中间开沟施入有机肥15　t/hm2+磷肥375　kg/hm2。适时移栽。早春玉米播种后，幼苗2.5～3.5片叶、日平均气温稳定在15　℃时即可移栽，移栽的前一天用50%多菌灵可湿性粉剂+金云玉米专用型生物农药800倍液喷施幼苗作送嫁药，采用双行植，种植5.25万株/hm2左右。种植前挖好种植穴，并施入硫酸钾复合肥225　kg/hm2作底肥，并在穴内淋施淡粪尿水22.5　t/hm2，促玉米早发。晚造玉米２叶１心时即可移栽。定植时将大苗和小苗分片种，确保叶片向沟，种植穴不宜太深，边种边淋足定根水，有条件的可以灌跑马水，种植时幼苗根部不能直接与底肥接触，以防烧苗。

3 肥水管理

甜玉米是喜肥作物，其需肥量随生育进程的推进不断增大，为了不影响其产量，应避免出现因缺肥而造成的植株叶片变黄、茎秆变细的现象。但甜玉米生长前期，其根系比较幼嫩，容易发生因肥料浓度过大而烧苗的现象[4]。因此，应改进施肥方法，如采用前期淋施、后期干施的方法，将全生育期施肥分为3次进行。第1次施肥时间为移栽后5～7　d，施肥方法为淋施，施肥量为腐熟粪水15.00～18.75　t/hm2或尿素60～75　kg/hm2对水15　t；第2次施肥时间约为移栽后15　d，施肥方法为条施，施肥量为硫酸钾复合肥225　kg/hm2，叶色偏黄的田块可增施尿素60～90　kg/hm2，施于畦面2行玉米中间的施肥沟内并进行覆土；第3次施肥时间为玉米授粉前后，施肥量为挪威复合肥225　kg/hm2，对玉米单苞重的增加具有一定作用。甜玉米喜湿怕渍，为促进幼苗生长，生长前期要保持土壤湿润，以免幼苗期发生浸害，影响植株根系生长。甜玉米抽穗灌浆期间对水分的需求量较大，此时可灌“跑马水”，以满足甜玉米对水分的需求。

4 田间管理

甜玉米第1次培土时间为5～7叶，结合施肥、松土、除草进行，就是在植株两旁培上沟底的泥土，但培土量不宜过多，要求不能压伤茎叶。为了提高植株抗倒能力，增加营养吸收面积，将第2次培土时间安排在进入大喇叭口期后，培土标准为根系不外露[5]。1株甜玉米一般有2个或2个以上雌苞，如果留苞数为2个或2个以上，玉米苞成熟后则会出现秃顶、甜度下降等现象，严重影响品质，因此在吐丝以前，应及时定苞，杜绝一株多苞的现象，以提高甜玉米的商品价值。

5 病虫鼠害防治

防治纹枯病，可用5%井冈霉素水剂200倍液，或20%井冈霉素粉剂1　000倍液；防治茎腐病，可用72%农用链霉素3　000倍液，或50%瑞毒霉800倍液灌根。防治大叶斑病、小叶斑病，可用50%瑞毒霉600倍液，或75%百菌清800倍液。防治锈病，可用72%农用链霉素3　000倍液，或25%粉锈宁2　000倍液。防治地老虎、蛴螬等，旱地及前作为菜园土的田块可于种植前用辛硫磷800倍液淋施种植穴，或于定植后5～7　d灌根。防治蚜虫，在抽穗、吐丝期用扑虱蚜　1　500倍液喷雾。防治玉米螟、粘虫等，在大喇叭口期用玉米专用型生物农药6.0～7.5　kg/hm2混细沙150　kg施放于喇叭口；或在授粉后用金云玉米专用型生物农药1.5～3.0　kg/hm2对水450　kg防治1～2次，可防止玉米螟虫为害玉米苞。甜玉米种子及鲜苞籽粒含糖量高，容易受田鼠为害。为降低田鼠为害损失，可在播种前10　d及采收前10～15　d用敌鼠钠盐与稻谷制成毒谷施放于田间毒杀田鼠[6]。

6 适时收获

甜玉米籽粒含水量高，收获时气温较高，灌浆后成熟时间缩短，过早采收，甜度不够，过迟采收，则易引起籽粒干瘪，均会对其品质产生不利影响。因此，应在适收期内及时进行采收，适收期标志为：玉米苞叶颜色变淡、苞丝干枯、籽粒饱满且呈橙黄色。收获后作鲜苞卖的，为了保证鲜苞质量并延长保鲜时间，采收时应保留8～10片苞叶。

7 参考文献

[1]　郑威.甜玉米高产优质栽培关键技术研究[J].内蒙古农业科技，2010（5）：52-54.

[2]　牛永锋，郑丽敏，段改霞.甜玉米高产栽培新技术[J].河南农业科学，2005（5）：92.

[3]　朱卫红，铁双贵，孙建军，等.不同土壤质地及播种深度对甜玉米出苗潜势的影响[J].河南农业科学，2005（11）：35-36.

[4]　宋连启，李铁庄.甜玉米籽粒发育规律的研究[J].河南农业科学，1997（9）：4-5.

[5]　韩凤英，王瑞莲，曹巨峰.甜玉米、糯玉米栽培技术[J].内蒙古农业科技，2008（4）：121.

[6]　王弗师.东方市甜玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（9）：62，66.