冬小麦与大豆轮作种植技术

摘 要：总结了兖州区小麦―大豆栽培技术，包括播种、施肥、浇水、化学防控、收货贮存等技术，以期为小麦大豆栽培提供技术参考。

关键词：小麦；大豆；栽培技术

中图分类号：S344.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533103

多年来，冬小麦―大豆种植为兖州区主要种植模式之一，小麦、大豆产量常年在600kg/667m2和200kg/667m2左右，获得了显著的经济、社会、生态效益，现将其栽培技术总结如下。

1 播前

耕作整地是小麦播前准备的主要技术环节。小麦播种期一般土壤墒情适宜，个别年份干旱时用地下水造墒播种，有效保障播种质量；大豆在麦收后土壤水分为18%左右或1次降雨10mm以上时抢墒播种如遇干旱，可造墒播种。选用优质、高产、抗性好及商品性好的优良品种，如小麦可选用济麦22、济南17等，大豆可选用菏豆12等品种，选好优质高产品种后使用杀虫剂和杀菌剂进行种子包衣处理。

2 播种

兖州区小麦适宜播期是10月5―15日，最佳播期是10月7―12日。济麦22播量7～8kg/667m2、济南17播量6～7kg/667m2，砂姜黑土地块、晚播麦田要适当增加播量。适播期后，每晚播1d，增加播量0.5kg/667m2。大豆播种时间为6月10―20日，即小麦收获后及时抢茬播种。播种方法为行距30～40cm，本区可2.7m/畦等行距播种7行。播种量5～8kg/667m2。

3 施肥

兖州区全面推广小麦氮肥后移高产栽培技术，确定合理的N、P、K底肥、追肥比例。测土配方小麦专用肥作基肥（45%复混肥17―16―12），在计划产量500kg地块，施用50kg/667m2，在划产量600kg的地块，施用60kg/667m2，追肥用46%的尿素，施15～20kg/667m2。

大豆测土配方施肥按 N：P：K配比（2：4：2）进行施肥，一般要求施CO（NH2）27～8kg/667m2，（NH4）2HPO414～16kg/667m2，K2SO47～8kg/667m2，ZnSO41.0kg/667m2，混合均匀，并根据缺素状况加入微量元素，如硼砂、钼酸铵、ZnSO4。兖州区一般种植大豆采取底肥施复合肥15kg（N、P、K含量15%、15%、20%）+CO（NH2）25kg，花期等量追施。

4 浇水

小麦整个生长期有几个浇水关键期，浅播压水。要求播种深度为2～3cm，播种后及时浇水，确保出苗齐全；浇好越冬水。于11月底―12月上旬浇冬水，日平均气温降至3～5℃时开始浇冬水，夜冻昼消时结束浇水；浇拔节水。根据地力、墒情和苗青，在4月上中旬小麦拔节后追肥浇水；浇足浇透灌浆水。小麦扬花后10d左右要适时浇好浇透灌浆水，此期浇水应特别注意天气变化，不要在风、雨天气前浇水，以防倒伏。为提高小麦品质，收获前7～10d内，忌浇麦黄水，以防倒伏和早衰。

大豆在不同生育时期需水不同，苗期一般不浇水或少浇水；开花、结荚、鼓粒期遇旱需浇水。花荚期浇水能满足大豆生长和开花对水分的需求。鼓粒期及时浇水，可以满足鼓粒的需要，提高产量。

5 化控

小麦冬前比春季化学除草的效果更好，于11月上、中旬，小麦3～4叶期，日平均气温在10℃时防除麦田杂草，667m2用唑草酮5g+世玛100mL或氯氟吡氧乙酸30mL+世玛100mL兑水30kg均匀喷施。如果冬季没有除草或冬季除草效果不佳的地块，春季应在小麦起身前后喷施，最迟在小麦拔节前。

土壤墒情好，大豆出苗前进行封闭灭草，每667m2用50%异丙甲草胺乳油100mL+70%赛克津可湿性粉剂5g+48%广灭灵乳油15mL兑水15kg进行土壤喷雾。大豆出苗后，杂草2～4叶期施药，用10.8%高效盖草能乳油30 kg/667m2兑水15kg进行土壤喷雾。

6 收获、贮存

小麦蜡熟末期采用联合收割机抢时收获。大豆在叶片全部落净，豆粒归圆时进行机械收割，避开露水，割茬低不留荚。

由于小麦吸湿性能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。大豆安全贮藏水分为12%，超过13%就有霉变的危险。大豆种子富含蛋白质（40%～50%），高温条件下易变性；高含油质（18%～20%），导热率小，高温条件下不易降温。因此，大豆种子必须采取低温入库。有必要时，可在寒冬季节开仓降温，再行低温密闭贮藏。