预科班的“杂食记”

老话讲，民以食为天。虽然不好意思把吃喝老挂嘴边，但是吃饭其实大有讲究。比如我们这帮人等，如果一日三餐粗茶淡饭，就觉得一点儿情趣都没有了。不论在哪儿，吃永远是重头戏。上大学预科的这些日子里，我也算吃出了一点小经验。

先说学校的食堂吧，每每还没进食堂，就看见食堂的队伍已经排到门外。我没吃过现掏钱现买饭的食堂，小学和初中都是饭费先交然后随便吃。我以为这貌似饭馆的食堂应该会有点儿好吃的，但经过整整一个学期，饭菜的“乡土”味道一成不变。对了，门口那长长的队伍并不都是学生，而是可以免费吃饭的保洁阿姨和保安大哥等学校的工作人员。夏天进入食堂，就像进入动物园的狮虎山，确实不好闻。每次开吃，都不得不告诉自己，来这儿是为了填饱肚子，味道虽不那么令人舒服，但饭菜吃到肚子里还是很香的。

中午到食堂吃饭，在一排菜盘前移动着，相中了藕片和莴苣。藕片光亮，像是一盘晶莹剔透的玉兰片，虽然真正的玉兰片应该是竹笋，但光听这名字就觉得洁白无瑕。而那葱翠的莴苣因为勾了芡，更是颜值大增。这两道菜不光养眼，还有营养。国人都喜欢吃得健康，正如我们外教的直白，为什么你们中国人每吃一样东西，首先说这个有营养，而不说好吃呢？其实，我也闹不明白，或许是喜欢考虑食物背后的长远利益吧。

从小一直觉得绿色蔬菜的营养价值要高一些，所以，如果有带颜色的必定先找绿色的吃。打完了两份菜端着盘子，我找了个位置坐下来。藕片是脆的，咬在嘴里咯吱咯吱作响，可是我的吃相有点狼狈，夹一块入嘴，嘴边却挂着丝，果真是藕断丝连。就在我为藕丝烦恼之时，筷子一扒拉，发现一块黑色的藕。一开始，我以为是炒了，就把它夹在旁边。可是再仔细一看，原来是没有刮干净的外皮，那皮是灰色的，上面点缀着黑色的点点，像是刮掉腿毛的大腿。想到这里，我感觉有点恶心，尤其是当我联想到腿毛的时候，更是想吐。

有时，我觉得我们的尊严被大师傅故意踩踏着。因为有些大师傅喜欢反手打菜，这是我最讨厌的。我记得以前有同学说过，只有监狱的狱警才给犯人们反手盛饭，小时候那个同学还因为反手盛饭被老人们责骂过。有个较真的同学就会评论说，如今大师傅们都流行反手盛菜，估计他们在心里偷偷地玩我们一把，什么未来的精英，就吃我的反手菜吧。对学校的食堂，吐槽起来一定没有尽头。当然，用我们学校的话来说，这么国际化的学校，一定会有西餐厅。可自打西餐厅开的那一天起，那就是个令人望而却步的地方。除了买冰棍，我们进出那里的频率应该是一月一次，首当其冲的理由就是那地方的东西非常难吃。第二个理由就是价格开得忒高，如果想吃饱，没100元别想出来。而且我们吃饭都是成群结队的，这吃一顿的价格赶上在外面吃大餐了。更不敢恭维的是那上菜速度，点完餐最少得等个把小时，长的有一次是午饭时间都过了还没吃上，所以西餐厅在我们学生眼里应该是比办公室去得还少的地方。

除了吃食堂，我们的第二个选择就是吃外卖。不论是外卖电话还是软件都是手到擒来，什么能送到我们学校，什么送不到都门儿清。除了吃食堂，我们还是学校对面奥特莱斯里赛百味的大户。在国外的时候到处都是赛百味，简直比麦当劳还多，有的时候也会去。头几次觉得难吃得要死，后悔没买麦当劳。吃得次数多了，积累了经验，才发现赛百味比麦当劳好多了。刚开始觉得茫然，关键是从小没把吃面包当主食，不会搭配。赛百味的店员是不会推荐你怎么点的，一切全要自己拿主意。一开始去的时候我跟一个赛百味的店员说你推荐一个搭配吧，说了两遍没反应，第三遍那个人把腰一叉说：“你好！你拿我寻开心吗？”一看这厮长得就像鲁提辖，再问两句估计老拳就要上来了，吓得我赶紧随便点了两个就开溜了。我最大的缺点就是好奇心太重，尤其在吃上面，所以尽管几次经历都不愉快却总是往那里跑。后来经过朋友推荐，知道了荤菜的部分，肉丸和金枪鱼最好吃，试过一下果然不错。但是面包、素菜、芝士什么的就是各有所爱了。现在在国内点赛百味味道也差不太多，而且相比较其他外卖还健康点，至少干干的面包里面一定不会出现地沟油，所以这经常成为外卖的最佳选项。

学校地处朝阳区金盏乡，常吃的就是旁边绿岛白帆度假村做的盒饭，价格很亲民。盒饭是三菜一汤，但也看每天不同的菜单，有的时候很好吃，有的时候也必须吐槽。除了盒饭，他们还卖一种凉面，面条上铺些黄瓜豆芽什么的，再配一包芝麻酱，包装特别高端大气上档次，但吃多了也犯腻。偶尔还会从乡里村里的小店中点外卖，在我们吃过很多次并集体鉴定后，八成觉得这些食物是用地沟油做的，但有时还是会忍不住吃。村里有家香河肉饼，那里的羊杂汤在学生中口碑不错。好吃，一碗香喷喷的羊肉，浇上滚烫的汤，撒上作料，搁上香菜。鲜美无比的汤加上嫩滑可口的肉，顺便就一口热腾腾的馒头，简直令人飘飘欲仙。听说是用老汤底熬出来的，所以每回吃都是同一个味儿。

要说我们都离不开的食物，非“方便面”莫属。每当食堂的饭菜难以下咽，饥肠辘辘又犯懒时，就只能与方便面亲密接触了。方便面让人爱又让人恨，虽然不健康，但省时省事还省钱，味道也不错。据说，吃一袋方便面需要7斤蔬菜来解毒。但几乎人人都吃，真计较起来多多少少精神会出问题。

最近这段时间我们很着迷手机点餐，因为我们这地界实在有点偏僻，早些时候外卖软件根本叫不到什么好吃的。最近倒是出现了不少，甜点早茶什么的都能送，有的甚至是从国贸那边送来的，路程要十几公里。

吃是如此重要，老北京见面打招呼都是“吃了吗您哪？”花样百出的食材，渐渐让我们这代吃货充分认识到，吃，是一种从物质到精神的审美享受。以前看过一篇《闲话中国人》的读后感，里面写道，中国的饮食文化已经有几千年的历史，可算得上是农业社会历史中最传统的文化了。外国人重于情趣，中国人则重于饮食。中国人既然能以食为天，则“悠悠万事，唯此为大”，世界上还有比天大的吗？答案是肯定的。而中国人甚至认为“普天之下，莫非一吃”，认为不管任何事都能以“吃”来解决，这就是所谓的“泛食主义”。 其实饮食会让我们产生归属感，但最佳状态其实还是回家吃饭。

和同学在一起，除了学习，讨论最多的就是吃。早上八点半起床第一件事儿就是吃早饭;第一节课刚下课，就开始思考中午吃什么，是食堂还是外卖;吃完午饭上课，下了课就想晚餐吃什么。原本是每天生活中的小事儿，却变成每天大家的“大事儿”。