白葡萄酒的世界版图

中国　白葡萄酒将成新增长点

根据中国行业研究网的调查显示，中国国内一直不重视白葡萄酒的生产，但部分消费者却开始爱上白葡萄酒。雷司令和长相思等都是国产葡萄酒一向缺乏的产品。半干自在中国的起步，说明消费者的口味在成熟，不断追求更广泛的口味，也可能是因为白葡萄酒一般都是冰镇来喝，比较适合南方的气候，而且更容易搭配中国菜。综合来看，白葡萄酒有望成为未来葡萄酒进口的新增长点。

因为固有概念、传统偏好以及对葡萄酒认知的局限，当前很多中国消费者认为葡萄酒就是红酒。这也是造成国内红葡萄酒消费占绝对优势的主要原因，平均高达90％以上。但是这个数字随经营者专业性的不同而有极大的变化。据统计一些专业性高的酒商，白葡萄酒销售可以达到二至三成。

西班牙　以白葡萄酒闻名

西班牙葡萄酒物美价廉，多数白葡萄酒价格都不高于15美元。美国顾客Paul Hayden说：“大多数西班牙白葡萄酒都没有橡木味，口味轻、清脆、爽口、活泼，我们在夏季都喜欢喝这种类型的葡萄酒。”

西班牙白葡萄品种中最引人注目的是阿尔巴利诺(Albarino)葡萄，该品种在加利西亚大西洋沿岸的Rias Baixas广泛种植。零售商表示，这种葡萄酒广受欢迎，品尝第一口时，那爽口的微酸犹如海风拂面。西班牙另一大白葡萄酒产地位于西班牙中部、马德里西北郭的卢埃达。卢埃达白葡萄酒口感新鲜、活泼，一直供不应求。

国际市场研究专家German Mu oz Lopez称，西班牙的土壤研究显示当地非常适合种植白葡萄，“我想不久的将来西班牙就会以白葡萄酒闻名。”

意大利　白葡萄酒热销

意大利生产的白葡萄酒在国际市场上越来越受到欢迎，销量逐渐上升。Umano Ronehi葡萄酒公司的负责人表示，他们现在生产的75％Verdieehio白葡萄酒已经销往世界50多个国家和地区，主要集中在北欧各国、美国和日本等。

据了解，白葡萄酒在海外的销量回升，是因为物美价廉，而且受到年轻人的青睐。另外，根据研究显示，适量饮用白葡萄酒和红葡萄酒有益于身体健康，对阿尔茨海默氏症和帕金森病有一定的预防作用，而白葡萄酒尤其对肺更加有益。

阿根廷　白葡萄酒物美价廉

过去两年，来自阿根廷物美价廉的葡萄酒一直广受美国消费者欢迎。其中强劲有力、果味浓郁的马尔白克红酒成为人们关注的焦点。但现在，一些知名度不高的白葡萄酒，如Torrentes也开始受到追捧。Torrentes独具风味，散发着新鲜的柑橘香气。Torrentes葡萄酒的感觉犹如夏天，花香馥郁、果香丰富，令人不禁联想到玫瑰花瓣、茉莉、柑橘和荔枝。

阿根廷葡萄酒最大的优势就是价格便宜，我们看到的多数高级阿根廷酒是菲诺(Fino)，价格刚过20美元，而几款不错的Torrentes白葡萄酒。售价都不超过10美元。

南非　白葡萄酒供不应求

南非的白葡萄酒，有一种特别吸引人的自然清新，尤其是顶级霞多丽，品质堪与法国勃艮第白酒相媲美，较之其他非欧洲产区的同类白酒，南非霞多丽酒的生命期明显更长。不少酒庄的霞多丽都有非常完美的成长过程。南非完全可以为他们的白葡萄酒技艺感到自豪。

南非葡萄酒公司的领导伯奇说，“我们的红酒有点多，白葡萄酒有点少。”白葡萄酒短缺的主要原因是国际市场上取得的巨大成功，特别是长相思。伯奇说，过去5年很多种植农拔了白诗南种植红葡萄，但白葡萄酒的市场需求一直在增长，优质白葡萄酒在南非市场和国外市场都卖得很好。