爱甘水梨棚架栽培疏花疏果试验

摘要：以25年生砀山酥梨高接的爱甘水梨为试材进行疏花疏果试验，结果表明：早疏花果可使花序坐果率提高9.9 %～15.2 %，花朵坐果率提高25.6 %～43.0 %；新梢长度增加11.2 %～28.4 %，单叶面积增加9.4 %～22.6 %，单叶鲜重增加6.5 %～10.9 %；单果重增加3.2 %～4.6 %，可溶性固形物含量提高0.63 %～1.13 %，果实硬度增加4.8 %～6.3 %，一级果率提高7.8 %～14.3 %。

关键词：棚架栽培；爱甘水梨；疏花疏果；坐果率；果实品质

砀山酥梨高接换种棚架栽培是近年来加快调整品种结构的新型栽培技术，由于棚架栽培枝条分布均匀，营养均衡，枝条易成花，花量大，坐果率高，为了减少过量花果对树体养分的过分消耗，保证生产优质果品，维持健壮树势，笔者于2005年进行了疏花、疏果试验，取得了良好的效果，现总结如下。

1材料和方法

1.1试验园概况

试验地设在萧县黄河故道园艺场，土质为沙土，砧木树龄为25年生的砀山酥梨，高接品种为爱甘水，高接后采取棚架栽培。梨树栽植密度为6m×6m，爱甘水为高接后第5年，树势健壮。土、肥、水按常规管理。4月3～6日各处理均进行人工授粉。

1.2试验设计

依据枝量、花芽量和树冠大小，选择树势生长相对一致的植株为试验材料，共设3个处理。处理1，疏花序，在花序分离期按10～15 cm留1个花序，其余全部疏除，以留枝条中部花序为主，疏除枝条基部和顶端花序；处理2，疏花蕾，在初花期按10～15 cm留1个花序，其余全部疏除，每个花序留3朵花，疏除花序基部第1朵、第2朵及第6朵以上的花朵，保留第3～5朵花，其余疏除；处理3，疏果，在谢花后1周进行，每10～15 cm留1个花序，每花序只留1个果，留果形正、果个大、果面光滑的果，一般留花序中的第3～4位果，其余全部疏除。以不疏除花果为对照(处理4)。每个处理3次重复，随机排列，小区面积108m2(3株梨树)。

1.3调查方法

5月10日测量果实纵横径并调查坐果率。6月10日调查树冠新梢长度、单叶面积和鲜重，新梢长度每树调查30个枝条；叶面积调查30个枝条的基部第5片叶的面积；叶片重量调查30个枝条的基部第3、5、7叶。果实采收时，每株树各采10个果，测定果实单果重、硬度、可溶性固形物含量等品质性状；并在四周和内膛随机采100个果，进行分级，记载一级果率(单果重在250 g以上，果面光洁，果点小而稀，外观极美的果)。

2结果与分析

2.1疏花疏果对坐果率和果实生长发育的影响

从表1可看出，疏花疏果对坐果率和果实生长发育(果实纵径及果实横经)有明显的影响。花序坐果率和花朵坐果率均以疏花序的最高，比对照分别增加15.2 %和43.0 %，显著高于疏花蕾、疏果和对照；疏花蕾的花序坐果率和花朵坐果率分别比对照高9.9 %和37.1 %，与疏果和对照的差异显著；疏果的花序坐果率和花朵坐果率分别比对照高12.5 %和25.6 %，差异显著。果实纵径和横径均以疏花序最高，疏花蕾的次之，疏果的第三，对照最低。果形指数疏花序和疏果的与对照没有明显差异，疏花蕾的显著低于疏果的和对照。

2.2疏花疏果对枝叶生长的影响

表2表明，疏花疏果对枝叶生长的影响也存在明显的差异。对新梢生长的影响，疏花序的最明显，其长度为69.7 cm，比对照增加28.4 %，显著高于疏花蕾、疏果和对照；疏花蕾和疏果的分别比对照增加16.4 %和11.2 %，二者差异不显著，均显著高于对照。单叶面积疏花序的最大，比对照增加22.6 %，与疏花蕾的差异不显著，显著高于疏果和对照；疏花蕾的单叶面积比对照增加19.0 %，极显著高于疏果和对照；疏果的单叶面积比对照增加9.4 %，二者差异显著。单叶鲜重疏果的最高，疏花序的次之，分别比对照增加10.9 %和7.2 %，二者差异不显著，但均极显著高于对照；疏花蕾的比对照增加6.5 %，与疏花序差异不显著，极显著高于对照。单叶干重疏果比对照增加16.0 %，极显著高于疏花序、疏花蕾和对照；疏花蕾与疏花序的差异不显著，均极显著高于对照。

2.3疏花疏果对果实品质的影响

从表3可看出，疏花疏果对果实的品质也有明显的影响。可溶性固形物含量疏花序、疏花蕾和疏果的三者差异不显著，均显著高于对照，分别比对照增加1.1 %、0.09 %和0.9 %。果实硬度疏花序、 疏花蕾和疏果三者差异不显著，但均极显著高于对照，比对照高4.8 %、5.2 %和5.7 %。平均单果重疏花序的最高，疏花蕾次之，分别比对照增加4.6 %和3.7 %，二者差异不显著，而均显著高于对照；疏果与疏花蕾差异不显著，但显著高于对照，比对照高3.2 %。从果品等级上来看，疏花序的效果最好，疏花蕾次之，一级果率分别比对照增加14.3 %和11.2 %，二者差异不显著，均显著高于对照；一级果率疏果与疏花蕾的差异不显著，而显著高于对照，比对照增加7.8 %。

3结论

梨树的开花结果主要依靠上一年积累的养分，早疏花蕾可使树体贮藏的养分集中供给所留花蕾，使花朵饱满，坐果率高；同时疏花果可以减少不必要的养分消耗，使养分更加集中，为生产优质大果创造了条件；早疏花果也为前期枝叶生长创造了条件，为后期制造养分奠定了基础。

总之，早疏花果能有效改善树体营养状况，使生长与结果同步提高，不仅新梢长，叶片大，而且坐果率高，幼果生长快。疏花疏果应越早越好，疏花序优于疏花蕾，疏花蕾优于疏果，但应注意的是，疏花序需在花量充足，有良好的授粉条件，花期气候稳定的情况下进行，否则应酌情减少疏除花蕾量，或以疏果为主。

(收稿日期：2007-05-25)