7月刊新店
时间：2022-09-07 09:13:45
北京
楼尚楼
主打“雪龙黑牛”火锅。其特点是将宰杀后的整头和牛，直接从大连“雪龙”牧场低温空运到北京，经由本店香港技师在可供观赏的冷库里精细分割每个部位，其肉质鲜嫩爽滑，外观美妙，入口即溶，体现出高档的牛肉品质。“雪龙黑牛”不只口感好，它的营养价值也高，某些营养成分已超过了国际上著名的高档肉牛品种，突出特点是脂肪中含有的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高、胆固醇含量也低。只有这样的牛肉，才能同时以火锅和烧烤形式给客人享用。
地址:朝阳区建国路89号华贸中心西区4楼
电话: 010-65989831
人均：120元
店家推荐：牛肉精品拼盘 脆香牛腩
开业时间：2010年3月
绿茶餐厅
杭州的绿茶在北京的分店开在CBD，因为环境很好而价格亲切，很多附近上班的人都把这里当成了“饭堂”。餐厅以中式木屏风隔出主用餐区和半私密的小空间，此外还有几个小巧精致的包厢。厨师是从杭州老店过来的，菜品温婉如小家碧玉，格外清新。
地址:北京市朝阳区西大望路1号温特莱中心A座2楼
电话:010-8880 7988
人均：中午50－80元 晚上80－100元
店家推荐：青豆泥 绿茶烤肉 面包诱惑
开业时间：2010年6月
上海
La Finca
La Finca西班牙餐厅坐落于上海传统时尚的经典地标――新天地，而且濒临新天地的人工湖，紧邻一大会址。独栋二层小楼是上海典型的石库门建筑，也是新天地中保护最完整，同时也是面积最大的一处。著名节目主持人李静是餐厅的老板之一。主厨 Raulvosco 范乐活，15岁起就开始从事美食行业，曾在几家西班牙米其林餐厅共工作15年之久。餐厅一楼提供传统和创意西班牙Tapas，二楼则提供正餐，全是西班牙传统风味。
地址：上海市卢湾区黄陂南路373号
电话：021-5383 2998
人均：400元（一楼） 600元以上（二楼）
店家推荐：伊比利亚顶级五星黑蹄火腿 秘制番茄酱
开店时间：2010年5月
花马天堂
屡获殊荣的上海餐厅花马天堂，继成功改良云南传统美食，深得都市时尚一族的青睐后，最近推出一家引人注目的全新酒吧 ―― 花马天堂酒吧(The Lost Heaven Lounge)。该酒吧将醉人的马提尼酒与多彩的少数民族文化融为一体，在中国最具活力的现代都市中刮起一股全新风尚。四层高的餐厅及酒吧，把上海壮观的天际线美景呈现在顾客的眼前。这里还拥有上海景致最佳的观景露台之一。
地址：上海市黄浦区延安东路17号甲
电话：021-6330 0967
人均：150元
店家推荐：葱椒鸡 酸甜虾 大救驾
开店时间：2010年5月
广州
小酒窝
毗邻广州新地标“小蛮腰”的滨江东路933号汇美景台首层新开业的小酒窝，处于城市中央，能够看到美景，还有舒适的环境，也不乏美酒美食。小酒窝就是一个以酒为乐的休闲胜地。整个店铺分为两层，一楼是开放式的，有一个小庭院，庭院中种着花花草草，还有东西结合的摆设与家具，可以在阳光灿烂的下午坐在这里喝上一杯爽口的雷司令，那将是很写意的事情。二楼有着舒适的沙发，带有欧式的设计装修，但却除却了太过沉重繁华的压迫感，精致而华丽大方，充满了诗情画意的文化气息。无论是与好友相聚或者商务洽谈，小酒窝都是一个不错的好去处。
地址：广州市海珠区滨江东路933号汇美景台首层
电话: 020-3430 5615
人均：250元以上
店家推荐：来自澳大利亚著名葡萄酒产区伊登谷易登阁酒庄的葡萄酒 (Abnobano)
开店时间：2010年5月
香港
Tivo
何谓“美膳酒吧”？香港的tivo就是那么一个定义的完美体现，5月份开张的这家餐厅，坚持选用最新鲜顶级的食材，炮制出轻盈而时尚的意大利菜式。Tivo这个餐厅名字来源于aperitivo的简称，意指在意大利酒吧常见的餐前酒精饮料，通常伴以免费小食。喜欢果味的宾客，可品尝清爽的Tropical Orchid鸡尾酒，以薄荷、士多啤梨、提子及香橙片，混合Havana兰姆酒与白橙皮酒，再于表面加上橙汁和意大利Prosecco brut香槟调制而成。又或一尝直接从aqua london引入、由Paulo精心炮制的Mido Sour，以Ketel one伏特加、Midori蜜瓜酒、Frangelico榛子酒、日本清酒、柚子、蜜糖及蛋白混合调制，再加入烤榛子及冰块。
地址: 香港兰桂坊云咸街43-45号地下D及E铺
电话: 852-2116 8055
人均：港币250至350元（不包括酒精类饮品）
店家推荐：和牛薄饼 肉卷酿墨鱼慕丝、暖墨鱼沙律及墨鱼汁醋 意式饺子酿马铃薯
开店时间：2010年5月
brother & sister
brother & sister概念咖啡厅设于1881 Heritage英皇钟表店底层，内有舒适的丝绒皮椅及沙发，店内的鸡尾酒酒吧为客人提供格式小食，酒吧后有一道布满扩音器的白色特色墙，散发出超现代风格。brother & sister是约会好友、家庭或同事的理想场地；或者于下班之后来到酒吧，一边欣赏最新的流行音乐，一边细意品尝美食或精选鸡尾酒。当然，不容错过的还有店内出售的一系列不拘一格的尊贵潮流及时尚生活货品，当中大部分更为全有。独家货品包括多款罕有或限量版运动鞋，如Dolce & Gabbana、Greedy Genius、Android Homme、Puma、Reebok及总部设于香港的品牌Cipher等。
地址：香港九龙尖沙咀广东道2A号 1881 Heritage英皇珠宝底层 B-02号铺
电话：852 2369 1991
人均：150元
店家推荐：带子天使面配樱花虾、姜蜜之舞、Passion 5（无酒精鸡尾酒）
开店时间：2010年3月
深圳
1881
以门牌号命名的1881北方菜馆，古朴的酒坛摆满入口处的整面墙壁，红砖铺设的墙壁因柔和的灯光照射呈现艺术感的明暗对比，散发着浓郁的中国风。在餐厅的开放式厨房中用一座传统的红砖火炉，空运自北京空运的京郊填鸭，以传统的挂炉法烤制，经过上好的枣木与杏木烤制之后的烤鸭，外观肥美，带有一股果木的天然清香。另一道值得一试富贵鸡，大厨们在鸡腹中放入云南玫瑰大头菜、花骨、老母鸡汤冻等十余种食材，以新鲜荷叶包裹，再用无污染的高山土将其封起来，经过3小时的烤制后，敲开泥壳，满屋飘香，入口酥软滑嫩。
地址：深圳市罗湖区宝安南路1881号深圳君悦酒店一层
电话：0755 2218 7338
人均：150元以上
店家推荐：北京烤鸭、富贵鸡、1881甜点拼盘
开店时间：2010年5月
