韭菜干尖原因及防治技术

摘要：韭菜叶片尖端干枯变黄，在栽培过程中经常出现，菜农称之为“干尖病”。实际上，韭菜干尖并不只是一种病害。引发韭菜干尖的原因很多，要针对不同情况加以防治。

关键词：韭菜干尖病；发生；防治对策

1 干尖原因

1.1 土壤酸化

韭菜生长发育要求PH7左右的中性土壤。如果长期大量向土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，就会引起土壤酸化，发生酸害，导致韭菜叶片生长缓慢，幼苗和外叶枯黄变干。

1.2 氨害

若扣棚前大量施入碳酸氢铵，或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素、棉籽饼等，都可造成氨气积累过量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表现为叶片褪色、萎蔫，然后变成土黄色至黄白色，并由叶尖逐渐向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不会腐烂。潮湿时有弹性，柔软，且平展；干时扭曲。受害植株生长缓慢，叶片出现锈色。发生氨害的棚内，可闻到氨的气味。

1.3 高温危害

韭菜生长的温度是5―35℃。如果棚内温度达到30℃以上，又未及时通风或连阴天后突然天晴，出现高温，就会造成叶枯。受害植株外侧叶尖先开始变为褐色，随后叶片逐渐枯死。

1.4 微量元素缺乏或过剩

缺钙时心叶黄化，部分叶尖枯死，缺镁时引起外叶黄化枯死；缺硼时引起心叶黄化，生长受阻，若硼过剩，一般从叶尖开始枯死；锰过剩，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。

1.5 通风不当

刮风天放风不当，或放底风时，由于突然有冷风吹入，温度剧烈变化，植株细胞缺水，导致叶片萎蔫干枯，叶尖橘黄，菜农称这种现象为“闪苗”。

1.6 发生灰霉病

感染灰霉病后，初期叶面出现水渍状小圆点，后变为白色或浅灰色斑点，由叶尖向下发展。严重时病斑相连，形成大斑，叶片上部或全部枯萎。湿度过高，昼夜温差过大，可发生灰霉病。

1.7 发生韭菜根蛆

韭蛆幼虫钻食韭菜地下部分，常常导致地上叶片瘦弱、枯黄、萎蔫断叶。

2 防治方法

根据病状判断发病原因，再根据不同的发病原因，采取适当的防治方法。2.1 撒石灰

土壤酸性引起的干尖，可用石灰调节土壤的酸度。

2.2 合理施肥

棚室覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。硝酸铵要随水施用，尿素可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪稀。可使用腐熟有机肥补充各种微量元素，特别要注意每次追施化肥量要少，掌握“少量多次”的原则，施肥后及时浇水。鸡粪要充分腐熟，避免发生氨害。

2.3 正确通风

当棚室内的温度达到20-25℃时，应开始放小风。随着温度的升高，应加大放风量，通风速度要慢，不可让冷空气突然大量进入。棚室内，白天温度不应高于30℃，夜间不可低于8℃，要尽量减少昼夜温差，原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温、又容易将湿气和有害气体排除。

2.4 防治灰霉病

灰霉病发生初期，可用50%多菌灵WP（可湿性，下同）500倍液或70%甲基硫菌灵WP500倍液、50%腐霉利WP（速克灵）1000倍液、50%异菌脲悬浮剂（扑海因）1000倍液喷雾。同时注意在每茬韭菜收割后均应喷药。

2.5 防治根蛆

可用晒根、施草木灰等，撒于韭菜根附近再覆土。幼虫危害期，发现叶尖开始发黄变软向地面倒伏，可灌药防治，可用25%喹硫磷乳油1000倍液，扒开根际表土，对根喷灌，随时覆土，以上午9～10时喷施效果最好。在成虫羽化期（4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬）喷10%蚜虱净2000～2500倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液，上午9～10时喷效果好。迟眼蕈蚊成虫喜荫蔽、潮湿、腐殖物多处栖息，在夏秋之间，疏叶通风可减轻发生，对灯光有趋性，还可以用频振式杀虫灯诱杀。

2.6 正确选用农药

避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防止锰过剩引起的干尖。