春季大棚番茄实用高产栽培技术

摘要：番茄在我国有广泛的种值，是人们生活中一年四季不可缺少的菜品，在栽培种植方面也取得了比较成熟的技术，文章就番茄的栽培技术方面进行了详尽的论述，以供参考。

关键词：扣棚；番茄灰霉病；疏花疏果

中图分类号：S641.2;S626 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-05-0093-1

1 番茄的特性 （1）温度番茄喜温但不耐热，光合作用的适温为20℃—25℃，低于15℃，生长缓慢，花粉败育，授粉不良；温度超过 30℃，光合作用也显著降低，超过35℃，生长停止。即使短时间45℃以上的高温，也会造成生理失调而导致落花落果或果实发育不良。致死最低温度为-1℃—-2℃。种子发芽的适温为25℃—30℃，最低12℃，低于此温不萌发。根系生长适宜温度为20℃—22℃，低于9℃根系停止生长，5℃时，根系吸收水分和养分的能力受阻。

（2）番茄根系发达，吸水能力强，蒸腾作用也强，因此需水量大，需从土壤中吸收大量的水分，适宜的土壤湿度为60%—80%，适宜的空气湿度为55%—60%。番茄不同生育期对水分有不同的需求，苗期供水过大，易育成徒长苗，反之，若过于控水，又会引起发育迟缓而成小老苗，所以西红柿应适当控制灌水，第一茬果如乒乓球大小时，才可加大用水量，在盛花期则应保证充足水分供应。

（3）土壤排水良好，富含有机质，酸碱度以pH6—7的肥沃壤土为宜。沙壤土透气性好，早春栽培时升温快，发育早，可早熟。当土壤空气中含养量降至20%时，植株就会枯死。番茄从土壤中吸收营养元素以钾最多，氮次之，磷最少，据测算，每形成1000kg 产品， 吸收 N、K、P分别为N3.54kg，P2O50.95kg，K2O 3.89kg。因此在西红柿生产中，应注意补施充足的钾。

2 品种选择 选择早熟性好、抗寒、抗病、丰产、商品性好、货架期长的品种。

3 整地、施肥、作畦 施肥应以充分腐熟的有机肥为主，配合使用少量化肥，因有机肥矿化速度慢，不会导致硝酸盐在植株体内明显积累，同时有利于形成土壤团粒结构，提高土壤的保水保肥能力和缓冲能力，增强通透性。番茄每亩田块施充分腐熟的优质有机肥2500kg左右，复合肥40kg，若是连茬，还应撒施150—200kg的生石灰，有利于调节土壤的pH值，促进作物生长，有效防止土传性病害的发生和漫延。基肥以深施为主，深翻25—30cm，耙平做畦。番茄宜采用高畦栽培，高畦整成龟背形，避免根部积水。

4 提前扣棚和棚室消毒

4.1 提前扣棚 在定植前15—20天扣棚或覆地膜盖地，能有效提高地温，促进缓苗和根系的发育。

4.2 棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒，每亩用 80%敌敌畏乳油 250g 拌上锯末，与2000—3000g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风至无味时定植。

5 定植时间及方法 番茄一般在2月上旬末中旬初就可定植。定植时提倡带药定植。在定植的前一天喷 50%的多菌灵800倍液或 75%百菌清500倍液，以利快速缓苗。若是连茬地块，定植时在穴内施入50%的多菌灵药土（1—2kg的多菌灵，加入干细土200kg混匀即为药土）。每定植穴内施入40—50g药土，注意药土不能和苗子直接接触，这样有利于防止土传性病害的发生。番茄的定植密度为4000—5000株/亩，视品种和土壤肥力而定。定植结束后，应立即浇定根水，然后扣棚提温，以利缓苗。

6 大棚管理

6.1 植株调整 植株调整直接影响到作物的产量，上市期及植株长势。早春大棚番茄多采用单秆整枝法，以利于养分集中运输和果实提早成熟，长势较弱的也可采用一秆半整枝法。整枝时，要注意待侧枝长到3寸长时再打掉。整枝要选择晴天中午进行，伤口愈合快，若在早上打枝，伤流大，不利于秧苗健壮生长，若在下午4：30以后打枝、会遇到夜间结露，容易造成伤口感染，在阴雨天也不宜整枝。结合整枝及时打掉茎基部的老叶、病叶，以利通风透气透光、减少病菌的繁殖。

6.2 肥水管理 在第一茬果坐住以前，基本不需要浇水、施肥，以免造成营养生长过旺，而推迟生殖生长。第一坐果坐住以后，结合浇水，进行追肥。每采摘2次，进行一次追肥，每亩施腐熟的人粪尿1000kg或施15kg复合肥。切不可偏施氮肥，否则抗逆性降低，果实的品质下降。若遇到多雨年分，还应重视叶面喷肥，以提高产量。同时，还应增施二氧化碳气肥，使棚室内的二氧化碳浓度达到1000—1500㎎/㎏，以利于丰产、高产。施用时间应在日出后2小时内进行，阴雨天原则上不施用，因为阴雨天二氧化碳浓度变化不大。

6.3 保花保果和疏花疏果 番茄在温度低于15℃时，易落花落果，影响产量。因此，在保证温度的基础上，花期可以喷1%—2%尿素溶液加0.1%—0.3%的硼肥混用喷1—2次，提高坐果率，防止花而不实；在盛花期间用1%—2%尿素溶液混合0.1%的花蕾保和0.1%—0.3%磷酸二氢钾水溶液，每10天喷一次，连喷2—3次，对减少落花落果效果明显。同时，用15—20毫克/毫升的2,4—D 或 20—25 毫克/毫升的防落素蘸花或喷花也可防止落花。但挂果过多还应及时疏掉畸形花、畸形果，以每穗花序有3—4个果子为宜。

7 病虫害防治

7.1 番茄早疫病 初为水浸状，后变为灰褐色，圆或不规则形黑斑，边多有浅黄晕环，中心暗色，具同心轮纹，高温高湿发病重。发病后，可用75%百菌清可湿性粉剂400倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或或多抗霉素或春霉素或井岗霉素等农药防治。

7.2 番茄晚疫病 以叶和青果为害重，叶片受害，多由叶尖、叶缘开始，初为暗绿水浸状不正形病斑，扩大后转为褐色，在高湿条件下，叶背病健部交界处生白霉。青果病斑初为油浸状暗绿色，渐变为暗褐色至棕褐色，稍凹陷，果实一般不变软。高温高湿易发病，发病后，可用64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、霜霉威、甲霜灵、恶霜灵、50%烯酰吗啉1000倍、烯酰吗啉、霜霉威+氨吡菌胺、噁唑菌酮+霜脲氰、凯特、易保（噁唑菌酮+代森锰锌）、银法利等农药防治。

7.3 番茄灰霉病 主要危害果实，果皮变成灰白色，软腐，后期在果、花托和果柄上出现大量灰色霉层，高湿发病重。作为预防，可在点花液中加入1000倍的速克灵粉。发病后，可用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%速可灵可湿性粉剂2000倍液、嘧霉胺、腐霉利、凯泽（烟酰胺）、异菌脲、嘧菌环胺、啶菌恶唑、乙烯菌核利（农利灵）、乾程（乙霉威+多菌灵）防治，效果好。

7.4 虫害防治 蚜虫、白粉虱可用黄板诱杀，将涂有机油的黄色板置于棚室内高出植株的地方。也可每次用量6000—7500g/hm2，分成4—5堆，暗火点燃，闭棚熏烟3h进行烟雾剂熏蒸。

作者简介：刘铁剑（1975-），男，就职于公主岭市陶家屯镇农业技术推广站，从事农业技术推广工作。