“十全老人”:乾隆

查遍我国的二十四史，前后有二百三十多位皇帝，短命的多，长寿的少。乾隆皇帝（爱新觉罗？弘历）是清朝第六代君主，在位六十年，活了八十九岁，是历代皇帝中寿命最长的。他经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝，享受了七代同堂的天伦之乐。

那么，为何乾隆皇帝能够活到耄耋之年，为历代皇帝长寿之首呢？这与他的养生态度、起居饮食、运动爱好是分不开的。乾隆皇帝是一个深谙养生之道的人。

养生之道：“十常”理论

乾隆尊为天子，富有天下，美酒盈仓，佳丽满宫，但他却视健康为人生之重。他总结了养生四诀：“吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。”其中“十常”即：齿常叩，津常咽，耳常掸，鼻常揉，睛常转，面常搓，足常摩，腹常运，肢常伸，肛常提。“四勿”就是：食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。这“十常四勿”的生活态度便是符合保健养身的道理。

“十常”至今仍可作为日常健身的方法。所谓“扣齿”，是指空口上下齿有节率、略闻声响的扣击，经常扣齿，既能坚齿固齿，防止牙齿松动、脱落，又能活动面部肌群，促进面部血液循环。“咽津”是将口中唾液慢慢咽下。该动作是历代养生学家都推崇的方法，称其有“令人躯体光泽，津润力壮，有颜色”的作用。“揉鼻”就是以双手沿鼻子两侧揉擦。中医认为肺叶为“嫩藏”，而其开窍于鼻，鼻是肺之门户，为气体出入的孔穴，如肺气调和，则鼻窍通畅，嗅觉敏锐。“转睛”指的是顺、逆时针旋转眼球。中医理论研究证实，人体十二条经络均与眼睛有密切联系，因此经常运动眼球，对改善视力、保持健康、纾解压力有很好的功效。“搓面”则是以双手搓热，再上下搓揉面部。中医理论认为，“心主血脉，其华在面”，有“晨起擦面，非徒为光泽也，和气血而生阳益胃也”的说法，故搓面有改善面部血液循环、延缓颜面衰老、推迟老年斑和面部皱纹产生的效果。“摩足”就是经常按摩足的底部。根据中医理论，常摩足心，有滋阴降火、强腰健肾、益精补髓的功效。“运腹”其实就是顺时针方向揉腹。腹部的自我按摩，可促进胃肠蠕动、疏通经络、活血化淤、防止便秘，以达健体强身的目的。“伸肢”就是四肢经常进行伸展运动。四肢的经常运动，能促进全身的血液循环，增强代谢，特别是可以使循环系统和呼吸系统的功能得到很大的改善。“提肛”就是聚精会神地收提。通过使周围的肌肉及软组织一张一弛的运动，可以增强括约肌等提肛肌肉群的功能，以防治因为该肌肉群松弛所引起的疾病，提高、直肠的抗病能力。

起居饮食之道：规律且得宜

乾隆的起居饮食很有规律。他大约六时起床，洗漱后用早膳。上午处理政务，和大臣们议事，午后游览休息。晚饭后看书习字，作文赋诗，然后就寝。他的膳食以新鲜蔬菜为主，少吃肉类，并且从不过饱。乾隆从不抽烟，但喜饮茶。他对饮用水十分讲究，以西山泉水作为御用水。

乾隆的日常饮食中无不体现着恰到好处的进补，如他所用“松龄酒”、“龟龄集”之类，主要由补脾肾、益气血为主的中草药制成。又如他一年四季早膳前都要先吃一碗冰糖炖燕窝，在早晚两正膳中，也常有燕窝菜。燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效，长久食用，对健康大有裨益。

乾隆喜欢吃新鲜的山珍，每次他到避暑山庄去，食用的药膳单都是以鹿肉为主，如鹿筋拆肉、烘鹿肉、鹿肉丸子炖豆腐、鹿尾烧鹿肉等等。我国传统医学认为，鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效，其补益肾气之功为所有肉类之首。

乾隆还喜欢吃各种药粥和点心，这些粥与点心对于老年的脾胃很有益处。他还亲自配制了甜点“八珍糕”的配方，即把党参、茯苓、白术、薏米、芡实、扁豆、莲子、山药，研成细末，和白米粉、白糖蒸糕，每天吃四到六块。在晚年时，乾隆经常食用“八珍糕”，的确起到了健胃补气、固肾养脾、宁心安神、延年益寿的功效。“八珍糕”中的主要成分茯苓在《神农本草经》中被列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力。莲子也在《圣农本草经》有所记述，其性平味甘、涩，入心、肺、肾经，能“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”，即有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。芡实则主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老。”

运动之道：骑射旅游强体健身

乾隆自幼习骑射，曾在避暑山庄几次皇家射箭比赛中大显身手。当上皇帝后，更以骑射为乐。每年夏天乾隆接见武官后，就在宫门外比试射箭，赛三次，每次射三箭。弘历九箭一般中六七箭。乾隆二十八年（1763年）十月，他在大西门射九箭，箭箭中的。直到他八十岁高龄时还去行围狩借。骑马射箭，活动量很大，无疑是一种锻炼身体的好办法。

乾隆喜好旅游，其下江南的故事几乎是家喻户晓。乾隆一生中，曾六次下江南，三次上五台山。不少名山大川、古刹佛界都留下他的足迹。通过游览名山大川，不仅使他开阔视野，磨练意志，而且锻炼身体，怡养心神，是一种很好的保健方法。

情志之道：诗词歌赋修身养性

乾隆皇帝是古往今来搜罗最富的收藏家和鉴赏家之一，作为“文奋武钦”的一代帝王，却拥有着小却极为雅致的书房――三希堂。其御笔手书的“三希堂”匾额和《三希堂记》墨迹，至今还悬挂在墙上，匾额两侧对联为“怀抱观古今，深心托豪素”（豪素指书法），从内容可见乾隆之胸襟与志趣。“三希堂”的陈设幽雅朴素，既弥补了空间的不足，又带有极强的人文气息。古朴而不失优雅，清新而富有内蕴。

书斋之所以名为“三希堂”，是因为乾隆十一年（公元1746年）间在此收藏了晋朝大书法家王羲之的《快雪时晴帖》、王献之的《中秋帖》和王的《伯远帖》。这三件古代墨宝，尤其受到乾隆帝的珍爱，并特意贮存于此，不时把玩。实际上，至乾隆十五年（公元1750年）时，“三希堂”还收藏了晋以后历代名家一百三十四人的作品，包括墨迹三百四十件以及拓本四百九十五种。这些中国书法史上的精品力作，凡经乾隆亲自鉴赏过的珍品，往往钤有“乾隆御览”和“天子古稀”二玺。由此可见，乾隆皇帝在艺术上拥有最挑剔的眼睛和最精微的直觉。

乾隆在诗词、曲赋、书法、绘画、音乐上都有很深的造诣。据报道，北京故宫工作人员在清理故宫文物时，找到乾隆帝2.8万首诗稿，再加上过去库房存有的1.7万首诗，就有4万多首，这表示乾隆88年的一生，每天平均就要写上1.3首诗。而《全唐诗》共有两千多名作者，合起来也不超过4万首诗，乾隆一人之力就超过2000多人。不少人认为，他是中国历史上写诗最多，也是全世界史上写诗最多的人。

习练书法所以能够健身，是因为在挥笔之前需要沉思凝神，心不外弛。挥毫时要心正气和，一心专注，一气呵成。实际上和气功有着许多相同之处。把所吟所赋凝于笔端，当作健身执法，这是长寿的重要原因之一。乾隆喜书法，写得一手好字，其字圆润遒丽，很有功底。每到一处，必要御笔垂青。西湖十景就是由他亲手题的碑。

乾隆还是一位语言学家，其语言能力超群，精通满语、汉语和蒙古语，藏语和维吾尔语也达到了“能之”的程度，这在古代帝王中是绝无仅有的。这些爱好对乾隆健脑、强身、养性，是大有裨益的。

由于养生有法，长寿有道，乾隆皇帝身体建壮，年近90还神智清醒，活动自如，有时还以太上皇的身份过问朝政，自称“十全老人”，不愧是一个健康的寿星。