秋日常饮汤祛燥肌肤靓

秋日里，尤其是中秋过后，随着雨水逐渐减少，气候也变得干燥，咽喉干痒、嘴唇干裂都不可避免。在这个时节，我们的皮肤承受着气候带来的影响，很多人在这时候开始发生皮肤问题。如何适应气候的变化，保养自己，在秋风中依然美丽呢？除了多喝开水外，还要多喝靓汤。下面介绍几道美容健体的靓汤，帮你平安度过秋日。

美容护肤的靓汤

野生菌王童子鸡汤

材料：七八种珍菌、西洋菜、童子鸡。

制作过程：野生菌王童子鸡汤是用古法原鼎炖6个小时以上的原盅汤。精选产自云贵高原的众多野生珍菌，然后将七八种野生珍菌和西洋菜酿入拆骨后的童子鸡肚，经过约6个小时的恒温炖制，野生菌中排毒靓肤的精华与童子鸡的滋补鲜味慢慢渗入汤中，加上清热败火的西洋菜，令此汤补而不燥。一罐野生菌王童子鸡汤上桌，汤的表面漂着淡淡的一层油，清香异常，丝毫不觉油腻。一盅下肚，那份清润着实难以用语言形容。

川贝蜂蜜炖野百合花汤

材料：川贝、蜂蜜、野百合花、老鸡。

制作过程：自古以来，百合花就是食用佳品。采自无污染的青藏高原的野百合花，辅之以川贝、蜂蜜，与鸡肉同煮，用文火炖制约4个小时，让百合花的滋味完全融入汤中。闻之尚存淡淡花香，沁人心脾。清清的汤面上漂着点点油花，食到口里，肉香百合花醇，别有一番风味。

霸王鳖鸡汤

材料：野生鳖1只、乌鸡1只、怀山、党参、枸杞、天麻。

制作过程：洞庭湖水域的野生鳖，经过5～6年在野生环境下自然生长，以湖中鱼虾为食，不含激素。与一般的水鱼相比，这种鳖骨架坚硬、肉质紧实。秋季的鳖在为冬眠积蓄能量，所以特别肥美。将切块的鳖肉和鸡肉分别用热水汆一下，然后同其他材料一起放入砂锅内，再加入开水，炖制两个小时即可。

增强体质的靓汤

野生灵芝炖猪心汤

材料：猪心、桂圆肉、鸡脚、赤肉、灵芝、姜片。

制作过程：把灵芝浸泡10个小时左右，把猪心洗净斩件，连同洗干净的桂圆肉、鸡脚等一起汆水，然后过冷水。最后，把所有的材料放入炖盅，加入清汤炖3～4个小时。清汤是事先用老鸡、赤肉、筒骨等熬制5～6个小时而成的。广州人有句俗话叫“以形补形”，野生灵芝有安神的作用，配合猪心补心，更有效果。选用长白山里的野生灵芝较佳，因为灵芝的孢子粉保留得比较好。

野生人参炖鸡汤

材料：鸡、赤肉、野生人参、桂圆肉、姜片。

制作过程：把鸡、赤肉洗干净斩件，一起汆水，然后过冷水。再把野生人参、桂圆肉用清水洗净备用。最后，把所有的材料放进炖盅，加入清汤炖3～4个小时。这款汤里的人参最好选用购自东北长白山天然人参。

白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根、雪梨、猪肺、陈皮。

制作过程：将猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一起煲，用文火煲2小时即可。此汤的功能是清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。适合秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘患者饮用，还适合肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。