关于青岛旅游产业经营与管理改善措施探究

摘要：为了适应社会的进步与发展，旅游产业的经营管理策略也应该进行适应性的调整。有效的经营管理措施，健全的旅游管理机制在发展旅游经济中有着重要的地位。青岛作为重要的旅游城市也应加入进步的行列。笔者依照这样的要求，对青岛旅游产业经营与管理提出了相应的改善措施。

关键词：旅游产业；经营；管理；改善措施

中图分类号：F592.7 文献标识：A

作为改革开放的前沿城市，青岛凭借着优越的地理位置，其旅游产业也表现出了飞速的发展。但在发展的同时，它也面临着巨大的挑战！随着经济水平的快速提高，人民生活水平的提高，人们对生活质量的要求也就越来越严格，从而导致对旅游产业的要求也呈现出多元化、多层次的现象。青岛的旅游产业面对这种现象也应该提出相应的对策来适应社会的发展。

一、青岛旅游产业概况

与旅游业产生直接关系，并且相互影响的产业被称之为旅游业。青岛旅游业中与之相关的产业主要有：旅行社、住宿、餐饮、交通、游览娱乐、商贸等。下面，文章就根据这几点对青岛的旅游产业概况进行阐述。

（一）旅行社行业

近些年来青岛的旅行社数量如雨后春笋般节节攀高，但是大多都是针对青岛各大旅游景点开设的，有一部分是针对国外的旅游专线的，但只有很少的一部分是面向周边的郊区以及县城的旅游产品的。这种集中度较低的问题，造成了旅行社的获利微薄，旅行社的服务质量降低，经营行为不规范等问题，从而导致了旅行社的口碑不佳。

（二）住宿接待行业

住宿接待行业随着旅游的淡旺季的不同，出现了起伏状况。并且由于地点的不同，各种高级酒店都集中在沿海一带，市区中则大部分都是中档的酒店，而在县区，酒店的质量就更低。这就使得住宿接待行业的服务质量不一，影响各地区的管理。

（三）餐饮

青岛的餐饮行业可以由酒店餐厅、定点餐厅、社会餐馆三部分构成。酒店餐厅提供的餐饮服务主要针对入住本店的客人；定点餐厅主要的服务对象就是旅行社所招揽的团体游客；社会餐馆的服务对象就是到此地旅游的自驾游、到此地出差的一部分客人以及本地区的居民等。餐饮服务由于所针对的人员的不同，也存在着一定的问题。例如定点餐厅由于客人多是旅行社的团体游客，所获得的经济效益就会偏低；社会餐馆由于客人的多样性，所以规模就会偏低。这些问题就会给餐饮业带来服务水平、服务质量不一的现象。正因如此，就要对餐饮业进行改进使餐饮业水平得到提高。

（四）交通

现阶段，青岛的交通基础设施已经初具规模。国际航线、铁路客运、海上航线、城市交通都很便利，尽管如此，青岛的旅游道路交通还是存在着一些问题：具有专业资格的旅游车辆数量不足、旺季时超载现象严重、服务质量低、旅游高峰期间会出现一票难求的现象、出游高峰期间，各大景点对于私家车的停车位不足、郊区及县城旅游景点的道路交通不便利等。

（五）购物

食品、茶叶、服饰、珍珠、纪念品构成了青岛旅游业主要的销售商品，这些商品大部分都是有小商贩进行售卖，这样就导致了销售体系的不完善。多年来，青岛一直以这几种商品作为旅游行业主要的销售产品，欠缺创新力和开发力度。要解决这些问题就需要建立完善的销售管理体系，对旅游产品的销售开发进行有利的指导。

（六）旅游娱乐行业

青岛有着多种的景区资源，主要包括了风景名胜、海滨景观、文博单位、生态园区、主题公园和人造景观。这些景区每年都会吸引大量的游客，因此也会有大量的问题显现。例如景区的管理意识薄弱，各种配套的硬件设施缺乏，尤其是停车场及公厕不足，给游客在游览过程中制造了麻烦，从而影响到游客对景区的主观意识。还有更大一方面的不足就是对景区环境的维护欠缺，游览秩序的疏导等方面，这些都反映出了经营管理上的缺失。

二、青岛旅游资源要素分析以青岛西海岸新区为例

依靠优越的地理位置，多元的文化氛围，青岛已经成为了全国一流的旅游城市，分析青岛的旅游资源要素，才可以更好的了解青岛的旅游产业，从而提出更好的方案使青岛的旅游产业更好的发展。

（一）人文生态旅游资源

青岛作为历史悠久的文化名城，在近6000年的历史洪流中，依然保存着深刻的文化内涵。就新区的历史文化景观来说青岛的齐长城、王台当铺、斋济堂等就有着很强的代表性，这些历史遗迹都有着深刻的文化内涵。有的是由传说引来的、有的是有历史依据的，有的则是反应了中华几千年的传统美德。这些旅游景点的开放，不仅可以向全国甚至全世界的人们展示中国的历史文化风采，也能使中华的历史文化进行更好的传承。

（二）山地生态旅游资源

青岛位于丘陵地区，所以呈现出山地的面积大，数量多的特点。全市的三大山系大部分处于西部新区，山区的植被覆盖率高，空气清新，环境优美，从而形成了特色的山地生态旅游资源。例如新区的大珠峰、小珠峰等都已经成为了A级景区，这里的景色优美，空气清新，使游客在游览过程中不仅可以放松心情，更可以领略祖国的大好河山。

（三）森林生态旅游资源

因为青岛的地理位置优越，其气候条件适合植被的生长，所以森林生态旅游资源丰富。以位于西部新区的大珠峰为例，山上的植被覆盖率很高，有着丰富的树木种类，景区已经被评为山东省的旅游示范点。

（四）海洋生态旅游资源

青岛依海而建，所以海洋生态旅游资源较多，金沙滩、唐岛湾滨海公园等都是主要的旅游景点，并且还有各种以海岛景观著称的旅游景点。岛上的植被繁茂，是中国北方不可多得的海岛生态旅游景观集中地。

三、经营与管理改善措施

（一）实行全面创新，形成具有世界水平的旅游业

青岛要想得到旅游产业的稳步、快速发展，就要进行行业上的全面创新。首先就要在管理制度上进行创新。大力发展旅游企业集团的建立是制度创新的基础。从上个世纪七八十年代开始，国际知名的旅游企业就开始为自己的发展想到了强强联合的道路，在这种企业形式的转变过程中提高其在国际上的竞争实力。青岛的旅游企业也应该走这条路，使得企业本身能快速发展的同时，也使得青岛旅游走向世界。旅游企业在发展的过程中，一定不能忽略人才的培养，以提高企业的核心竞争能力。其次在制度创新的基础上，也要进行管理上的创新。旅游企业在建立之初，就要避免走传统管理上的老路，积极的优化企业内部结构，学会知识共享，这样才能集中全体的智慧。在管理的过程中，要做到以人为本的管理理念，从而达到企业最强的抗风险能力。

（二）做好形象促销，形成海滨度假城市形象

在旅游产业发展的过程中，青岛的旅游产业要顺应时代的要求，积极地打造各地的主题旅游形象。在此过程中，做好旅游形象的包装，建立专业的部门，对形象进行调研和监控，一旦发现问题，就能快速的提出解决方案。

旅游形象包装好后，还要制定相关的推销计划。在这个过程中，政府就应该积极的配合，加大旅游资金的财政预算，不仅要把旅游形象的民间宣传做好，更要推到国际市场，从而吸引大量的游客，增加旅游产业的收益。

（三）规范旅游市场秩序，强化行业协会功能

在旅游产业发展的过程中，既要考虑到消费者的权益，又要注意到企业及投资者的利益。所以规范旅游市场的秩序、转变行政管理部门的职责、强化行业协会的功能就成为了当前重要的任务。只有各个管理部门都能各尽其责，青岛的旅游产业才可以蓬勃发展。

结束语：

青岛作为中国重要的风景旅游胜地，旅游产业的快速发展也带动了青岛地区的经济发展。但面临着旅游产业出现的相关问题，探究青岛旅游产业经营与管理改善措施已经成为了现在的首要任务。更好的对青岛旅游产业进行经营与管理才能开发青岛的城市旅游，使青岛成为国际一流的旅游城市。

参考文献

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[2]戴欢丹.200国际金融危机对青岛旅游产业影响及发展策略研究[D].中国海洋大学,2010.

[3]朱丽男.青岛旅游商品供给分析与发展路径研究[D].中国海洋大学,2012.