核桃嫁接育苗试验研究

摘要：指出了露地嫁接技术是果树栽培技术中应用最为广泛的一种嫁接技术，该技术具有价格低廉、效率高、见效快等特点，适合核桃的大范围种植。

关键词：露地嫁接；核桃；果树栽培

中图分类号：S664.1文献标识码：B文章编号：16749944（2014）02011902

1引言

核桃树是一种喜光生长的植物，具有耐寒抗旱的特性且抗病力极强，可以在多种土壤中生长，对于肥料没有特别的要求。核桃树的种植分布在我国的大部分地区，最适合在土壤肥沃湿润的山区河谷旁。核桃营养价值丰富具有健脑益肾的功效，因而被人们称为“长寿果”。核桃对于预防动脉硬化、高血压及冠心病均有促进作用，还可改善记忆力、延缓衰老、滋润肌肤；核桃树的叶子中富含抗生物质，具有杀菌的功效。

除了食用与药用价值外，核桃还可以作为文玩欣赏。文玩核桃是一种具有收藏价值的核桃，纹理清晰要求有一定的相似度，大小一致，重量相当。这是大自然赋予核桃的另一种美。在把玩核桃的过程中，由于双手对于核桃的揉搓，核桃对于手上的穴位起到按摩的作用，具有疏通经络、活血化瘀的奇效。这使核桃不仅成为食用价值极高的食品也成为一种艺术品。

核桃是在汉朝张骞出使西域时由现在的伊朗传入到中国的，经过长时间的发展栽培已经形成了多个品种的核桃种类，核桃的栽培技术也在不断地变化发展着。核桃历来都是人们喜爱之极的重要干果，在经济发展农业的产业结构不断调整的状态下，种植核桃已经成为增加农民收入的重要途径。

2核桃树及嫁接技术

核桃树是我国重要的经济树种，在世界的核桃产量中我国约占20%～25%，在世界核桃贸易中具有举足轻重的地位。但由于以往都是采用实生的繁殖技术，核桃的品质越来越低，在国际市场上所占份额也不断地下降。如果采用露地嫁接技术不但树苗成活率高，而且成本也相对低廉，因此推广露地嫁接技术可以加速我国优质核桃基地的建设和产业化的进程。

目前核桃树的嫁接主要采取枝接技术和芽接技术2种。枝接的时间一般在每年的4～5月进行，这一时间段的核桃树不会因为在休眠期而影响到嫁接砧木与接穗之间的结合进而阻碍到成活率。在嫁接之后2周内不能进行浇灌，否则会造成接口大范围的流伤降低成活率。芽接的时间一般选择在5月底到7月初之间。时间过早会使成活率过低，太晚又会推迟接芽的萌发，影响其过冬。树苗在嫁接之后一定要及时除掉除接芽外的一切萌芽，处理萌芽应在10d左右进行1次。如果接芽长势良好可以去掉裹在上面的塑料条，这样可以有利于其安全过冬。

3试验地选择的具体标准

试验地的好坏直接影响核桃的长势，所以选择试验地一定要慎重。原则上讲要求试验地的土质为石灰性的褐土或是沙壤土两种，应以碱性土壤为主，有机质的含量不宜过高，可以在0.9%左右，肥性要适中，具有一定的灌溉能力。

砧木的选择以铁核桃为宜，在每年的9～10月采摘核桃时，选择一块土壤肥沃、土质疏松的园地，在上面建一个塑料大棚，并对大棚进行消毒；将事先备好的核桃种子以撒播的方式播种；播种完成后浇足水分，并保持棚内温度的稳定（一般在25℃左右）。在经历大约45d的生长期后，一些种子将陆续出苗；在满3个月的时间即可将大棚里的核桃苗作为嫁接砧木使用。值得注意的是，在培养砧木过程中要时刻保持棚内土壤疏松无杂草。

4试验方法

将核桃苗剖解成“方块”形状，在植物的根梢平滑处进行嫁接，一定要选取枝条健壮、表皮光滑且没有明显的棱状物的枝丫，最后用整洁的塑料条绑扎好，在经过一段时间后开始检查嫁接的成活率。为了减少人为操作时的失误，在试验的过程中要有专人看管护理。嫁接时间一定要在月初的时候开始，月末的时候结束，在这一过程中还要避免下雨天的影响。

4.1温床嫁接与露地嫁接核桃苗生长情况比较

露地嫁接：新枝的平均长度为8.5cm， 新枝的平均粗度为0.627cm；

温床嫁接：新枝的平均长度为7.3cm， 新枝的平均粗度为0.472cm。

由以上数据可知，露地嫁接所生长的苗木明显好于温床嫁接。这是因为植物地上部分与地下部分的生长都具有关联性，植物根系的发达程度影响着植物的生长状况。首先，植物在经过露地嫁接后，会在嫁接的部分形成一层蜡封，有了这层保护不但会紧紧锁住植物当中的水分，而且还可以抑制植物本身芽系的生长，从而使嫁接的部分迅速生根发芽。其次，核桃的根系在适当的温度下会立即进入旺盛的生长期，这样就促使嫁接苗生根快，根系迅速生长壮大也带动了地上部分。温床嫁接虽然最后也是将生长苗移植到土壤中，但是在移植后的生长苗会有一个缓苗过程，露地嫁接就会节省这一过程，大大增加苗的成活率，无论是在生长长度还是粗度上都要比温床嫁接长势好。因此，在核桃种植中推广露地嫁接技术不但可以收获优质的核桃苗，而且因其技术简单、易于操作、投入少、成活率高更容易被林农接受。

4.2嫁接不同的位置对生长苗成活率的影响

从表1可以看出，新生梢嫁接的成活率明显高于2年生，多达42.8%。因为新生梢部位的细胞多有利于切口的愈合，生命力顽强，因而成活率高。相对地2年部位生长缓慢，表层的细胞少而且多数已经老化不利于切口的愈合，因此成活率低。

4.3核桃种类对于嫁接成活率的影响

在核桃中有早食和晚食两种，这两种核桃的嫁接成活率比较见表2。

4.4核桃树的病害防治

核桃树一般会患黑斑病、炭疽病等。对于这些病害可以采用波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂进行防治。

5结语

通常培育核桃苗的方法有实生育苗和嫁接苗两种。实生育苗会因为环境对苗木性状产生较大影响而使其发生变异；嫁接苗会很好地保留自身的发展特点、优良性状，繁殖速度也快，在生产中被大量地采用。随着科学技术的日新月异，人们的生活水平不断提高，对核桃的质量也越来越被关注，人们消费的需求促使了核桃产量的增加。采用先进的科学技术培育核桃已经成为其发展趋势，在未来将会有更多的核桃栽培技术被人们研究出来。

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