原酒新长征路上的“金三角”

今年3月成都春季糖酒会上，泸州25家原酒企业集体亮相，古色古香的城楼设计，既统一又独立的展位搭建，绿色醒目的“泸州酒”地理标志产品保护标识成为展馆内一道独特亮丽的风景线。这或许仅仅只是四川原酒正在蜕变的一个片段。当众多国内白酒企业仍在悄悄享受四川原酒带来的丰厚利润时，四川原酒已经开始发生质的变化。四川省泸州市酒业协会秘书长邹同杰一语中的：与10多年前相比，白酒行业发生了巨大变化，四川原酒同样经历了消沉后的振奋发展，抚今忆昔，早已不可同日而语。

酒企纷纷布局原酒

2001年前，四川原酒酒企的生存方式主要是向山东、河南、安徽等地进行原酒直供，促进了中东部地区白酒企业的发展，只不过在这个过程中，由于缺乏品牌支撑，品牌意识远远落后于华北、华东等地区，而且有些小富即安的思想作祟，因此四川白酒企业甘当“幕后英雄”。

如今，经历过秦池标王事件和消费税调整的原酒企业，已逐渐意识到自身优势。主动配合地方名酒企业，做到资源的合理利用，优先满足四川地方名酒对优质原酒的需求，并与四川地方名酒建立了稳定、可靠、安全的战略合作关系。另外，不少四川省外原酒企业通过与四川原酒企业开展技术合作，达成战略联盟、入川建厂、收购原酒企业等方式，掌控原酒资源。除了四川省外知名酒企投资优质原酒企业，用于生产改造和技术创新，四川省内的某些原酒企业老板还在外省酒厂中持有股份，供需双方就此结为一体。

2009年，总投资20亿元，占地1000亩的金六福生态酿酒工业园项目正式落户邛崃。今年，继高洲酒业、叙府酒业、华夏酒业、红楼梦酒业万吨级原酒生产项目相继在宜宾开工投产，紧接着湖北白云边集团控股组建宜宾吉鑫制酒有限公司一期工程投资两亿元的原酒生产和技改项目破土动工，其将作为白云边酒业在有“中国酒都”之称的四川省宜宾县的战略生产基地。另据接近水井坊人士透露，当年水井坊推出之初，也在成都周边川西原酒厂收购了大量的原料酒，由于品质不错，也使得水井坊能在品牌运作下迅速崛起。显然这些酒企业纷纷借用川酒的优秀基因―原酒来进一步壮大自己，想达到事半功倍的效果，以往川酒独具的生态环境、精到的酿酒原料、绝佳的水质条件正成为四川省外白酒“拿来”的新优势。

原酒抵押促进品牌建设

十个原酒企业，九个卡在资金短缺上，今年上半年首批原酒抵押贷款企业成功获批，为四川原酒企业带来了福音。原酒抵押贷款是指企业以自己拥有的库存原酒为质押物申请银行授信的融资业务，经四川原酒质量鉴评中心评估，银行授信额度可达原酒评估价的50%―70%，且年融资成本累计不超过贷款额的12%。四川食品工业协会会长崔兆全表示，该融资举措已经逐渐在全省范围内铺开，其余多种新兴融资方式也相继推行。据了解，今年上半年，光大、华夏、交通等银行以“原酒质押”模式，向高洲、叙府、红楼梦、华夏等13户中小白酒企业放贷共3.4亿元。红楼梦酒业凭借4000万元原酒抵押贷款盘活现金流，主营业务收入同比激增。同样获得贷款的高洲酒业，因为资金充足得以充分储存原酒，确保了原酒价值提升。

融资难，一直以来是原酒企业发展面临的共同难题。四川省内大多数白酒企业地处偏远，物业价值低，以不动产为质押物的传统贷款方式往往难以满足企业需求。另一方面，企业手上大量价值不菲的原酒却长期闲置，无法申请质押贷款。四川省原酒质量鉴评中心主任吴亚东认为，原酒抵押贷款难的症结在于银行对原酒价值鉴定难，以及对原酒放贷风险的高估。现在，一切迎刃而解。银行可以根据四川原酒质量鉴评中心出具的报告对企业进行授信，如果企业无法按期偿还贷款，四川原酒质量鉴评中心将以担保人身份回购原酒并替企业偿还贷款。

有专家指出，做原酒是中小白酒企业积累资金，最终成长为品牌企业的必经过程。提升原酒生产水平，有利于整个川酒产业加速品牌化进程。受惠于原酒抵押贷款政策，部分原酒企业在做强原酒品牌的同时，已加大力度生产品牌白酒。曾是四川最大原酒生产企业的高洲酒业，推出自有品牌“金潭玉液”取得市场成功。营销专家朱玉增认为，原酒企业的根本在于原酒的品牌价值。在企业的品牌传播推广中要“扬长”，坚持原酒产地品质的核心诉求，这也是对原酒企业作品牌的最大的支持。同时，借助以往供应的品牌商的在位优势提升企业实力，从而让市场知道自己原来是存在已久的“幕后英雄”。

原酒金三角格局形成

在2010年，四川省委省政府提出“打造中国白酒金三角，建设川酒千亿产业”的目标规划。随着四川省政府和重点白酒产区政府专门设立了打造“中国白酒金三角”专项资金，系列扶持政策措施将陆续出台，四川原酒的集群效应已经开始显现。目前，古蔺名酒名镇建设、泸州酒业集中区、国家固态酿造工程技术研究中心、四川酒类产品交易中心等18个首批“中国白酒金三角”重大项目现已开工展开了建设。而早在2008年，邛崃市远期规划为5平方公里的“中国名优白酒酿造基地”。成都市已经批准同意在邛崃卧龙镇建立白酒原酒酿造基地，目前《中国名优白酒酿造基地控制性详细规划》已编制完毕，酒业基地近期规划为1.7平方公里。目前，四川原酒已经进入了理性发展阶段，川西产区、泸州产区、宜宾产区相互补充，四川原酒金三角格局形成。

在今年成都春季糖酒会上，泸州25家原酒企业最终的合同成交额达1.85亿元，比去年春交会净增1.27亿元，增长220％。根据最新数据显示，今年1―10月，四川白酒产量达173.99万吨，实现工业增加值314.98亿元、主营业务收入845.13亿元、利润108.88亿元，均超过去年全年水平。四川白酒产业规模高速扩张，经济效益明显提升，打造中国白酒金三角取得突破性进展。

四川宝莲酒业有限公司经理郭光彬对于原酒今非昔比的变化深有感触：四川原酒企业只有集中发展，告别过去的散、乱、小，团结起来才能不断向前发展，做大做强。几大原酒产区的优势原酒企业应当积极起好带头作用，带动本地产区的中小原酒企业发展，努力提高本地产区的影响力。几大产区之间也要进行深入密切地合作，整合资源，优化资源配置，共同致力于发展四川原酒。四川酿酒科研所副所长杨官荣也认为，四川原酒要联合壮大，走集群发展道路，通过优势企业把众多小企业联合起来形成联盟，以联盟名义统一质量、统一标准、统一价格、统一渠道外销，打造四川原酒的区域品牌。