大棚秋延红椒与甜糯玉米免耕高效栽培技术

和县历阳镇大棚秋延红而且能椒栽培有20多年历史，每年种植面积近1 333.33 hm2，但由于连续种植，辣椒死苗、僵苗、叶片枯焦、茎叶果畸形等现象越来越严重，使红椒品质和产量受到很大影响。

为解决大棚土壤次生盐渍化问题，自2007年，在安徽省农业科学院专家的指导下，开展大棚秋延红椒后茬种植甜糯玉米试验，并获得成功，大棚红椒产量26.25~30.00 t/hm2，市场价4~8元/kg，平均价格6元/kg，产值15.75万~18.00万元/hm2。玉米产量可达12~15 t/hm2，市场价2~3元/kg，平均价格2.5元/kg，产值3.00万~3.75万元/hm2。合计年产值18.75万~21.75万元/hm2，经济效益非常显著。该模式不仅明显降低土壤含盐量，而且能提高红椒产量和质量，增产、增效明显。

1大棚秋延红椒栽培技术

1.1品种选择及种子处理

选用耐高温、抗耐病毒、生产势旺、结果集中、果大肉厚、成熟果实红色鲜艳、耐寒的品种，目前当地种植较好的品种有好农十一、好农78、汴椒系列和一些砀椒品种。播前将种子在通风弱光下晒4~6 h，用55 ℃温水浸泡种子15~20 min，再用冷水浸泡1~2 h后，捞起用清水洗净播种。

1.2苗床准备与营养土配制

一般选用地势高、土质肥沃、排灌方便的田块作苗床。6月初选用未种过茄果类蔬菜的大田土，每1 t大田土用三元复合肥溶液1.0~1.5 kg喷雾，边喷边翻，然后浇稀粪水50~100 kg，再将过磷酸钙0.5~1.0 kg磨成细粉，均匀撒拌于营养土中打堆，用旧薄膜盖严堆捂，并间隔一段时间翻拌1次，也可用充分腐熟的土杂肥与大田土壤按4∶6的比例随配随用。

1.3精心制钵

做钵前，搭好大棚并外覆遮阳网，把苗床铲平拍实浇足底水，待水分渗透后，用木板把营养土压板。然后用直径6~7 cm的棉花打钵机制泥钵，钵子要排放整齐，边做钵边播种覆土盖膜，大田做钵6万只/hm2左右。也可以用穴盘育苗。

1.4适期播种

秋延红椒播种适期为7月下旬至8月初，每钵播2粒种子。用种1.2 kg/hm2左右，播后用细土均匀覆盖，使钵缝间填满，覆盖地膜，再加盖湿草帘保湿降温。播后5~7 d即可出苗，及时揭掉地膜草帘。

1.5苗床管理

棚内温度力争控制在30 ℃以下，以25~28 ℃为宜，要注意通风，防止高温危害。2叶1心时及时间苗，每钵只留1根苗。钵土以见干见湿为宜，发白时及时用喷壶多次快速浇透水。苗期喷苗菌敌或雷多米尔1~2次防病，每隔5~7 d用扑虱蚜、敌杀死等农药喷雾，防治蚜虫和菜青虫危害。移栽前5~7 d逐渐减少遮阳网使用时间，同时夜间增大通风量，使辣椒苗逐步适应大田气候。

1.6定植前准备

大田采用早让茬、多耕多晒。进行深耕晒垡3~4次，并在耕地时分次施入基肥。一般施硫酸钾150~225 kg/hm2、进口三元复合肥450~600 kg/hm2、腐熟饼肥1 125~1 500 kg/hm2、腐熟家禽粪22.5 t/hm2左右，棚宽4.5 m，做2垄畦，中间管理沟宽40 cm，深15 cm。

1.7适时定植

首先架好大棚，扣好棚膜。大田定期时间在8月下旬至9月初，辣椒苗达4叶1心时及时移栽。每畦4行，一般密度为5.25万~6.00万株/hm2。选用20 cm以内、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达的壮苗，于阴雨天或晴天16：00后定植。

1.8定植后管理

定植后至活棵阶段，棚内要加大通风量，棚体上盖遮阳网护苗。活棵后需揭掉遮阳物，增加光照，促进稳健生长，适时覆地膜保湿促早发。生长后期，夜间气温在13 ℃以下时，需上围裙，减少通风时间，夜间在8 ℃以下时，大棚内必须加盖小拱棚，3 ℃以下时，拱棚必须加盖草帘，-2 ℃以下时，草帘要适时加厚或草帘外加盖1层小拱棚膜保温，以防伤叶伤果。在光照管理上，不论天气变化，每天都要揭掉草帘增加光照[3]。在施足基肥的基础上，做到看苗施肥，一般在坐果后开始施用追肥，可追施2~3次，每次用进口复合肥150.0~187.5 kg/hm2浇施，结合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液，促花促果。生长后期田间保持湿润，严防干旱，避免软果。挂秧保鲜期，土壤以偏干为好，并注意棚内排湿。全部抹除植株门椒以下的腋芽，及时摘除生长势弱的植株第1~2层花蕾。10月下旬至11月上旬摘除上部顶心和空枝，减少消耗，促果实长大长足。

1.9病虫害防治

辣椒病虫害防治必须以农业防治为基础，结合物理防治、生物防治和化学防治进行综合防治，使用的农药必须是允许或限制使用的低毒、低残留农药；防治方法一般以常规喷雾法为主，阴雨雪天采用粉尘法、烟雾法防治，病害防治宜在作物易感病期和发病初期用药，虫害在低龄幼虫期虫量达标时用药。一般选用速克灵、农利灵、雷多米尔防治灰霉病、疫病等真菌性病害，用可杀得防治细菌性病害，用宁南霉素水剂、病毒A防治病毒病，用大功臣防治蚜虫，用除尽、菜喜、锐劲特、抑太保防治小菜蛾、烟青虫，用扫螨特防治茶黄螨，用辛硫磷防治地下害虫。农药防治必须按剂量配比使用，不得随意加大剂量，并严格遵守安全间隔期。

2大棚甜糯玉米免耕栽培技术

2.1品种选择

甜糯玉米于2月中旬开始播种，5月底至6月初开始收获鲜果穗。可选用商品性佳、产量高、口感好的晶甜3号、沪玉糯1号、香紫糯二号等品种。

2.2播种

播种前清理上茬红椒秸秆和地膜，浇足底墒水，直接在上茬辣椒穴内播种，采用点播方式，每穴播2粒种子[1]，播后及时覆盖地膜，盖好大棚内小拱棚膜和草帘，以利增温保墒。

2.3田间管理

一是及时放苗、间苗、定苗。苗出齐后，适时将苗放出，放苗后用细土盖好破洞，当苗长到2~3叶时及时间苗、定苗，每穴留1株苗，发现缺苗要就地带土、带水移栽。苗期注意防高温烧苗。二是科学追肥。由于上茬红椒肥料充足，本茬甜糯玉米不需要施基肥，一般在玉米12~13叶时，根据玉米生长情况追施尿素150~300 kg/hm2[2]。三是科学防治玉米螟。在玉米喇叭口期和吐丝期用50%敌敌畏或锐劲特各防治玉米螟和大螟1次。四是辅助授粉和定果穗。在玉米开花授粉时，每天9：00—10：00，用竹竿打玉米雄花穗，直至授粉结束，为了使玉米商品性好，每株只留最上部1个果穗，其余的全部去除。五是加强大棚管理。根据玉米生长情况和气温，一般在3月中旬撤去大棚内拱棚，4月中旬撤去大棚膜。

2.4适时采收

玉米采收鲜果穗一定要适时，过早收获太嫩，过晚收获太老[3-4]。一般在果穗丝干枯变褐时为采收适期，采收时连苞叶一起采下。采收时结束后平畦面用砍刀砍除玉米秸秆，将大棚清理干净后，用大棚旋耕机翻耕1次。

3参考文献

[1] 宫育红，何景全，陈佰鸿.晋单60玉米品种的密度栽培试验[J].农业科技与信息，2012（1）：16-17.

[2] 方向前，赵洪祥，张丽华，等.复合肥对玉米产量的影响[J].现代农业科技，2009（23）：31.

[3] 蒋书亭，庞萍，李林生.马铃薯复种鲜食甜糯玉米高效栽培技术[J].现代农业科技，2007（16）：135.

[4] 王文秀，靳毅，郑美荣，等.毕节地区马铃薯玉米套作栽培技术模式研究[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：290-291.