加拿大:有家饭店叫毛家食堂

当中国的公共食堂被认为是大锅饭取消之后,到目前为止就再也没有恢复过。然而多年之后,加拿大的温哥华却出现一家命名为“毛家食堂”的饭店。

据店主人介绍,光临这里的顾客以中国人居多,点得最多的菜就是最喜欢吃的“毛氏红烧肉”,随着生意的红火,许多外国人也开始到“毛家食堂”用餐,其中多数人是冲着来的。

“一个有代表性的加拿大人大概都听说过。”加拿大著名汉学家王建在接受《华人世界》采访时说,之前,他曾经当过加拿大驻华使馆教育文化参赞,对中国有很深的研究。

虽然晚年的决策导致大量华人移民加拿大,让加拿大人对其的认识有点片面,但是总体上的评价依然很中肯。

为中国人民的革命而牺牲的加拿大人白求恩在中国家喻户晓。当年与白求恩只见过一次面,之后白求恩就开赴前线,一年后,白求恩牺牲在中国的太行山上。

1970年10月,中国与加拿大正式建交,两年后,加拿大政府授予白求恩“加拿大历史名人”称号,并把白求恩出生的小楼从当地长老会手中买下来,经过3年多的修缮和重新布置,于1976年作为白求恩纪念馆正式对外开放。同年,这栋小楼被列为加拿大国家历史名胜之一。

从此之后,到白求恩纪念馆参观的中国人络绎不绝,对此,加拿大人的理解是:一篇有关白求恩的著名文章导致中国人对白求恩有着无与伦比的缅怀情结。

在那篇著名的文章中,称白求恩为“一个高尚的人,一个纯粹的人,一个有道德的人,一个脱离了低级趣味的人,一个有益于人民的人”。

白求恩评价:“这是一位盖世英才。他一定会改变这个世界”。

和白求恩的关系成了中国和加拿大友谊的象征,中加建交之后,加拿大总理皮埃尔・埃利奥特・特鲁多在职期间,曾经三次访问中国,并和做了很多深层次的沟通。

他评价为20世纪最伟大的领袖之一。不过,由于意识形态的问题,冷战时期的加拿大人并不能客观地对待,冷战结束后,加拿大人对的认识才逐步完善客观起来,反映出加拿大人对意识形态的一系列变化。