养羊进步状况和对我国启发

【前言】养羊进步状况和对我国启发由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。山羊存栏量从1961年2.8万头持续增加,1976年山羊存栏数升高为7万头,至1988年达历史最高峰130万头后开始下降,2002—2005年保持稳定在15.4万头左右,2007—2008年略有下降。山羊的屠宰量从20世纪60年代至80年代末期一直保持在稳定水平,从1989年开始急剧上升,达22.1万头,90...

新西兰是世界上主要的养羊国家之一,养羊业在新西兰的畜牧业中占有重要地位。新西兰统计局数据显示,2008年3月至2009年3月年度的畜牧业总收入为161.12亿新元。其中绵羊肉收入为21.69亿新元,占畜牧业总收入的13.5%。羊毛收入为4.40亿新元,占畜牧业总收入的2.7%。

1新西兰养羊业生产状况

1.1绵羊生产状况

绵羊存栏量从1961年4846万头持续增加,1982年达历史最高值7030万头后开始下降,从2000—2006年开始一直保持4000万头左右,2008年为3408.8万头,比1961年减少29.7%。绵羊的屠宰量自20世纪60年代至80年代中期呈波动性上升趋势,80年代后期呈下降趋势。1961年为2726万头,至1985年达最高值5070万头后开始下降。2008年屠宰量为3360万头,比1961年增长了23.3%。绵羊的胴体重自60年代缓慢下降,1961年平均为16.7kg/只,而1985年达最低值14.3kg/只。此后开始缓慢上升,2008年胴体重为17.7kg/只,比1961年增长了6.0%。绵羊肉产量自60年代至80年代中期呈上升趋势,80年代后期开始下降,从90年代开始趋于平稳。1961年产量为45.7万t,至1985年达到高峰72.8万t,比1961年增长了60%。此后开始下降,2008年产量为59.8万t。绵羊皮产量自60年代至80年代中期呈波动性上升趋势,80年代后期逐渐下降,从90年代后趋于平稳状态。1961年产量为7.6万t,至1986年达到高峰14.9万t后开始下降。2008年产量为14万t,比1961年增加了84%。

1.2山羊生产状况

山羊存栏量从1961年2.8万头持续增加,1976年山羊存栏数升高为7万头,至1988年达历史最高峰130万头后开始下降,2002—2005年保持稳定在15.4万头左右,2007—2008年略有下降。山羊的屠宰量从20世纪60年代至80年代末期一直保持在稳定水平,从1989年开始急剧上升,达22.1万头,90年代末开始下降。2001—2008年屠宰量保持稳定,2008年为10.7万头,比1961年增长了2.24倍。山羊胴体重1961年平均为12.1kg/只,此后持续上升,至1979年达最高值18kg/只后持续下降,从90年代开始呈稳定状态。2008年胴体重平均为10.7kg/只,比1961年减少了11.6%。山羊肉产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平,从80年代后期迅速增长,从90年代中期开始趋于平稳。1961年产量为400t,1991年达到历史高峰3160t,比1961年增长了6.9倍。此后开始下降并趋于平稳,2008年产量为1153t。山羊皮产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平,从80年代后期迅速增长,从90年代开始保持稳定状态。1961年产量为66t,至1991年达到高峰516t,比1961年增长了6.8倍。2008年产量为214t。

2新西兰养羊业布局

2008年新西兰北岛地区绵羊总计为1698.8万头,南岛地区绵羊总计为1710.0万头,分别占全国绵羊总数的49.8%与50.2%。绵羊数量最多的地区为南岛坎特伯里地区(606.3万头),占全国绵羊总数的17.8%。其次为北岛马纳瓦图—旺加努伊地区(591.7万头)与南岛奥塔哥(534.3万头),分别占全国绵羊总数的17.4%与15.7%。这三大区域的绵羊总数占全国绵羊总数的50.9%。2008年新西兰北岛地区山羊总计为6.36万头,南岛地区山羊总计为3.21万头,分别占全国山羊总数的66.5%与33.5%。山羊数量最多的地区为北岛怀卡托(3.07万头),占全国山羊总数的32.1%。其次为南岛奥塔哥(1.45万头)与坎特伯里(1.17万头),分别占全国山羊总数的15.2%与12.2%。这三大区域山羊总数占全国山羊总数的59.5%。

3新西兰养羊业贸易状况

新西兰是世界羊肉与羊毛的主要出口国家,羊肉与羊毛的主要出口市场为欧盟、中国、美国等。新西兰统计局数据显示,2008年3月至2009年3月年度新西兰羊肉出口额为26.25亿新元。欧盟(不包括英国)是新西兰羊肉的最大出口市场,出口额为9.57亿新元,占羊肉出口总额的36.5%。第二大出口市场为英国,出口额为6.30亿新元,占羊肉出口总额的24.0%。美国与中国分别是新西兰羊肉出口的第三与第四大出口市场,出口额分别为2.26亿新元与1.02亿新元,分别占羊肉出口总额的8.6%与3.9%。2008年3月至2009年3月年度新西兰总羊毛出口额为5.76亿新元,中国是新西兰羊毛的最大出口市场,出口额为2.10亿新元,占羊毛出口总额的36.5%。其次为欧盟,出口额为1.99亿新元,占羊毛出口总额的34.5%。印度与澳大利亚也是新西兰羊毛的主要出口市场,出口额分别为0.52亿新元与0.23亿新元,分别占羊毛出口总额的9.0%与4.0%。

4新西兰养羊业对中国的启示

4.1利用协会促进养羊业发展

新西兰农民协会在养羊业的发展中发挥着重要的作用。新西兰肉与羊毛协会帮助会员提高绵羊与肉羊农场的可持续生产率,不断改善市场准入、产品定位和农场制度。同时,提供整个农场系统的研究、开发和技术转让。成立于1894年的新西兰绵羊育种者协会促进了新西兰绵羊品种改良,保持在该协会管辖的所有绵羊品种的纯度,同时收集、核实和保存纯种羊的系谱登记信息。成立于1976年的黑色和有色绵羊育种者协会现有12个分支机构遍布新西兰,该协会促进黑色和有色绵羊育种,生产优质黑色和有色羊毛,并促进有色羊毛的发展。新西兰奶山羊育种者协会为会员提供奶山羊的管理、繁殖和健康方面资料,促进新西兰奶山羊产业的发展。新西兰波尔山羊育种者协会促进新西兰波尔山羊的养殖与生产,并为波尔山羊养殖人员提供信息。中国农村养羊比较分散,应成立专业的养羊协会,为养羊人员提供育种、养殖、生产等科技信息与技术援助,充分利用协会的作用,大力促进中国养羊业的发展。

4.2大力发展科技

新西兰开发人工草场,培育优良绵羊与山羊品种新西兰政府鼓励农业基础产业的研究与开发,依靠强大的科技和产业支撑养羊业的发展。研究人员利用分子育种技术开发牧草新品种,提高畜牧业生产力,研究主要饲草功能基因组。同时,开展羊基因组研究与繁殖和克隆技术的研究,鉴定、发现生产和动物健康相关的重要基因。中国应大力支持培育优质高产饲草,培育绵羊与山羊新品种,选育地方优良品种,从而提高中国养羊业生产力。