厨房设计有学问

我家是别墅，厨房层高较高，大概有3.5米左右。如何设计橱柜，可以使之看起来既不空旷，也不压抑？

别墅型厨房的设计首先要确定整体装修风格，如果是实木古典风格，设计时可适当地增加橱柜灯线和顶线，考虑是否使用实木雕花烟机罩及一些突显实木特色的柜体，这些可以让本来空旷的厨房显得饱满稳重。如果是现代简约的设计风格，就不太建议做过多的吊柜和零星的LED照明层板。整排高柜的设计和内置电器的搭配，会让你的厨房看起来既简约又实用，并且不失低调奢华。

我是厨房主的要使用者，身高大概1.68米左右，这样的身高适合用多高的橱柜？欧洲的橱柜设计，是否适合亚洲人的身材？

合理的橱柜操作高度对于厨房使用者来说非常重要，过高的操作台面会让烹饪时手臂比较累，而过低的操作台面又会影响在水槽洗涤时的腰部弯曲舒适度。欧洲知名橱柜品牌的产品设计，都严格遵从人体工程学，比如，海格橱柜已经在橱柜高度及其他尺寸方面形成了一套很完善的设计系统，以便满足各种厨房使用者的操作。经过我们设计系统的估算，你的身高适合高度为850mm以上、900mm以下的橱柜（工作台面到地面之间距离）。

想把厨房设计成开放式，应注意哪些问题？排油烟是否要考虑风向？

首先设计风格要统一。开放式厨房的空间和视觉效果会与相邻功能区相互渗透，在设计中要考虑到整体设计风格和色彩的统一，以及客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，以确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。其次，要注意通风换气及清洁问题。中国烹饪习惯以炒菜为主，因此开放式厨房应选用大功率的抽油烟机，并利用窗户、排风扇等确保良好的通风。

读者求助：

家庭结构：夫妻二人

1. 女主人喜爱烹饪和烘焙，希望有个比较欧式且现代感强的厨房；男主人喜欢聚会，怎样在不使空间看起来狭小的前提下，打造一个吧台？

2. 家里阳台太多了，能否改造一些阳台，使之具有一定休闲功能？

3. 家里虽然常住人口不多，但还是常有亲人来居住，怎样设计更多隐蔽的储物空间？

4. 以后打算生小孩，如何设计书房才能方便以后改成儿童房？

5. 男主人喜欢简单的黑白色、大地色，女主人喜欢饱满的色彩，而且两人都很喜欢茶镜、黑镜这样的装饰，如何能有两全的方案？

设计师解决方案：

拆除厨房和相连厨房阳台之间的墙体以及此阳台面朝餐厅的墙体，扩展厨房操作区的面积；从整体橱柜中延伸出一个吧台，既起到分隔空间的作用，又形成开放的氛围，厨时也能与家人朋友进行交流。

户型的使用面积只有89平方米，其中4个阳台占去了不少。可去除客卧与阳台之间的移门，扩展卧室的面积。对于客厅阳台，可去除移门，把地面抬高，摆上茶几蒲团，做成地台式的休闲空间。

隐蔽的储物空间可以设计在走廊内，移动走廊处的厨房墙面，使一半墙体面朝走廊凹入，用来隐藏储物柜，另一半墙体面朝厨房凹入，摆放门的大冰箱。

书房可设计得尽可能简单，少摆放一些家具，仅保留可随时取走的书桌和书柜，以便将来改造成儿童房。

整体色调以黑、灰、白为主，设计多层次的材质，配以壁纸和墙漆的混搭，利用奢华的暗纹、光泽变化的镜面与轻盈的水晶玻璃等饰品，使空间彰显出层次感与饱满感。