石磨之忆 第8期

“推磨磨，赶晌午，推一升，喂鸭青，推一箩，喂鸭婆，鸭婆生个崩崩蛋，抱到锅头团团转。”每次想起这首朴实的故乡童谣，关于石磨的记忆便潮水般涌来。

石磨是用来加工粮食的，可以把玉米、小麦、豆子、米等磨成粉或浆。石磨的打造很简单，由两扇扁圆柱形的石块做成。下扇中间有一个短的轴，上扇有个大小适中的磨眼，粮食通过磨眼进入磨堂，均匀分布到磨堂四周，被磨成粉末、颗粒或浆糊，然后顺着夹缝慢慢流到磨盘上。

可别小看了石磨，磨粮食是很有讲究的。小麦磨成面粉，要磨好几次才磨得细；给猪吃的玉米磨成颗粒，粗粗磨一次就行了。粮食磨粗，磨细，也是有讲究的。想磨粗点，就在推磨时添多添勤；想磨细点，就在推磨时添少添慢。

那时我们村分十个队，我们是八队，八队虽然不大，又穷困又偏僻，但是几乎每家房前屋后都有个石磨。这些石磨是小型的手磨，只有麻筛大小，女人拿张板凳坐在石磨边，用两只手就能推动石磨。如果用磨担钩推磨，就更省力了，只要抓紧推杆，顺着一推一拉就行，连七八岁的小孩也能轻松操作。

手磨虽然轻巧，但是不如腰磨磨得多、磨得细，队里的人都喜欢用腰磨磨粮食。在八队，去刘石匠家磨粮食的人最多，他家磨房里的青石腰磨非常大，容得下三四个小孩子坐在上面玩“拍烟盒”游戏。

腰磨大，自然就沉，女人和小孩是推不动的，只有身强力壮的男人才推得动。推腰磨是一件很辛苦的活计，要先用一根粗绳子系在大大的磨架子上，然后再把一根扁担系在绳子上，磨粮食时，推磨者将扁担靠在腰间或背上来回推动。

大腰磨是刘石匠的爷爷打的，算起来有些年头了。家里每次做回锅肉，刘石匠都要端着碗到大腰磨旁边吃。有时候吃高兴了，他还会将别人家的小孩放到磨盘上，慢慢转动。小孩子坐在转动的大腰磨上，感觉就像坐飞机，飘飘悠悠的，头都眩晕了，也舍不得下来。

冬天是农闲，学生又放假，磨房里的人特别多。男人推磨抽烟，女人缝毛衣绣鞋子，有时也无伤大雅地说说东家长西家短，小孩在一边躲猫猫嬉戏疯闹。后来，村边的大路口有了柴油加工机和电动加工机，加工粮食又快捷又方便。只是加工出的粮食不如石磨磨的自然醇香，而且加工费挺贵，大家还是习惯把粮食挑到磨房，用大腰磨来磨。

过年时，磨“吊浆汤圆”是最让人兴奋的了。队里有糯米的人家，把泡好的糯米端到磨房，依次排好队，磨扇和磨盘之间白花花的泡沫，像串串晶丽的花朵在绽放。没有糯米的人家，也会分到一小袋糯米浆糊，拿回家吊在厨房里，等着大年初一吃汤圆。这个时候，我们八队的人，不论本姓还是外姓，都亲得像一家。

刘石匠死后，磨房和大石磨被他的儿子们拆掉，修成了漂亮的楼房。但无论如何，故乡的石磨，都长久地在我的记忆里转动。