沼肥综合利用是减少农业环境污染的有效途径

环境是人类生存和发展的基本条件，是关系民生的重大问题。农业能否推行清洁生产不仅直接影响农村和农业的可持续发展，同时也威胁到城市居民的“菜篮子”、“米袋子”和“水缸子”的安全。农村生态环境的恶化最终受伤害的不仅仅是农民，更是全社会所有公民。因此，沼肥综合利用技术对有效减少农药、化肥对食品的污染，显得十分重要。

一、当前农业环境污染现状

我国人均耕地面积只有933m2，仅为世界平均人均耕地面积的40％。为了解决吃饭问题，我国从20世纪70年代开始，大量使用化肥、农药来提高产量。然而，化肥、农药的超标使用直接污染了土地资源。目前，我国受不同程度污染的土地面积近2000万hm2，受化肥、农药污染程度较重的耕地已有133万hm2。据中国科学院的分析资料，目前我国化肥施用量已达261kg／hm2，而化肥的利用率仅30％～40％。化肥在带来作物增产的同时，也产生污染，给农产品安全带来了一系列问题。如过量施用氮肥会使作物体内的硝酸盐(氮肥、动物粪便、动植物尸体等中所含氮化合物降解的物质)累积量增高，对人畜产生危害。据统计，我国每年病虫草害发生3.73亿公顷次，实际防治3.87亿公顷次，使用农药平均每年挽回粮食损失5845万t，虽说农药在农业生产中起了重要的作用，但严重的农药残留也污染了农业环境。据资料记载，我国34个省市自治区的农药残留超标率高达47.5％。总超标产量达1650万t。其中蔬菜类超标率达35.1％。蛋类达33.1％，水果类达18.7％，肉类达17.6％，粮食达17.6％。奶类达6.2％。目前农药施用的有效利用率很低，一般农药喷施中只有10％～20％的农药落于植物体上，其余部分中有40％～60％降落于地面，5％～30％飘浮于空中；而作用于目标物的比例大约只有13％。另外化学农药还通过拌种和根施等各种途径进入土壤，又通过水分循环进入水体，同时经过挥发、代谢和气体交流进入大气，从而对农业环境造成了日趋严重的污染。

二、沼肥的综合利用是减少农业环境污染的有效途径

1、沼肥成份及优点

(1)沼肥成份

沼肥分沼渣、沼液两部分，其中沼渣是速效缓效兼备、优质、清洁的有机肥料。沼渣中含有机质36％～49％、腐殖酸10％～24％、全氮0.78％～1.6％、全磷0.4％～0.6％、全钾0.6％～1.3％，其他还有粗蛋白与多种矿物元素、氨基酸等成分。沼液是有机废弃物在严格厌氧环境下，经生物降解后的残液，具有促进作物生长、抗病虫害等多重功效，被誉为是一种优质的有机肥料和广谱性的生物农药。

(2)优点

1)对病虫害防治效果好，对人畜安全，不污染环境，无残留。

2)对病虫害特异性强，不杀伤害虫的天敌和其他有益的生物，保持生态平衡。

3)多种成分和因素发挥作用，

害虫和病菌难以产生抗药性。正是因为沼肥具有这些特点，所以生产的农产品才为无公害农产品。

2、沼肥用于蔬菜增产增效

(1)沼肥在蔬菜栽培上的用法

1)作基肥，将腐熟的沼渣风干物按每667m23000kg，或鲜重(直接从沼气池出抽出的料)按每667m29000kg，均匀撒在土壤表层，墒情适宜时耕翻土地。

2)作追肥，于蔬菜定植还苗后进行，风干沼渣按每667m21000kg撒施于种植垄上(若沟施或穴施，效果会更好，但少费工费时)。沼液，主要作为冲施肥应用，浇水时边浇水边注入沼液，一般每667m21000～2000kg。沼液作叶面肥，效果也很明显，取沼气池水中的上清液放置3～4h后，加水稀释成10％的浓度，进行叶面喷雾，在蔬菜生长期内，可以喷3～4次。

(2)沼肥的增产效果

山东省青州市郑母镇塘坊村西廷义，自2001年建上沼气池以来，一直在承包田里施用沼肥。据他估测，沼肥可使大田菜花增产30％，表现为菜花个头大、外观好、吃起来没有渣丝之感，口感香味浓，比常规栽培的菜花每千克售价高0.1～0.2元。该市谭坊镇石桥村于明河老汉，在自己种植的800m2冬暖式大棚黄瓜里施用沼肥，他的黄瓜长势好、上市早，生育期延长10～15d，产量高，比常规栽培多收入4500元。他尝到甜头后，出钱给自己的两个儿子添“家产”，为他们每人建了一个10m3的沼气池。

3、沼肥用于果园增产增效

(1)沼肥在果园的用法

1)作基肥：在无果期进行，一般在每年4月初或11月底(沼气池出料或大换料期间)施沼渣作基肥，根据树的大小，每株树施沼渣15～30kg，具体方法是在果树四周挖4～6个坑，深度为30～40cm，施肥后灌水。待水分干后及时覆土填平，以保肥效和防止冻伤树根。

2)作追肥：沼液作土壤追肥的施用时间应在坐果后至来前3～5周，每年施3～5次，每次每株施用沼液20～40kg。具体方法是在树冠外缘挖成条形沟或挖4～6个坑，也可挖成圆弧形构，深30cm、宽20cm，待沼液渗于后及时覆土。这期间施肥有利于枝条和叶片生长发育，能够促进花芽分化，提高坐果率，促进果实生长。

3)叶面喷肥：在萌芽、开花、幼果膨大等期间均可进行。每株用量一般为10～15kg用产气1个月以上并澄清过滤的中层沼液对树冠进行喷施，每隔10～20d可喷施1次，以叶背湿透但肥液不流掉为宜。叶面喷肥可使果树叶变厚。颜色变深，明显减少病害和虫害的发生，增强树体抗逆性。在果实生长期间喷施可提高产量，改善果实品质。

4)果园施用沼肥需注意问题

①沼渣、沼液作基肥和追肥施用时，应与树根保持一定距离，防止烧伤树根。

②叶面喷施时间要求在早上或下午气温低时进行，不宜在中午高温时段喷施。

③若将农药掺入沼液中喷施时，应先试验后施用。

(2)增产效果

我省张村张红梅夫妇于2005年在他家的五亩果园里建起了10m3的沼气池，养猪30头，果园施用了沼肥后，土壤得到改良，培肥了地力，果树生长旺盛，提高了果子的品质、风味，果实甘甜味美，她家的3333m2果园地，每667m2按2500kg计算，2005年共产苹果12500kg，经试验观察，张红梅家的果园施用沼肥后，果子的产量增加了1875kg，0.5kg苹果卖价按1.5元计算，那么因施用沼肥增加的收入有5625元，经济效益明显增加。

4、沼液防治果园病虫害

(1)沼液防治蔬菜病虫害。

由于沼液中含有丰富的厌氧发酵产物，氧化还原电位较低，还原性强，所以可抑制和杀灭病原微生物和害虫；其次，由于沼液中含有较高浓度的具有杀菌作用的铵离子，对西瓜枯萎病、叶菜类蔬菜的蚜虫、菜青虫等病虫害有一定的防治效果。

(2)沼液防治果树病虫害。

1)防治红蜘蛛。在果树生长期内均可喷施沼液，喷施时间根据气温高低决定，气温高于25℃时宜在下午5时后喷施，气温低于25℃时，可在露水干后全天喷施。施用前先把沼液从水压间取出，用纱布过滤，放置2小时后用喷雾器喷施，喷施时重点喷到叶片的背面。对红蜘蛛成虫杀灭率为91％，虫卵杀灭率为80％。

2)防治苹果树腐烂病等病害。用沼液涂刷病树体，可防治苹果树腐烂病；用沼液灌根，可防治根腐病、黄叶病、小叶病等生理性病害。

3)防治梨树病虫害。用沼液喷施梨树，沼液对梨锈病、黑斑病、黑心病有较强的抑制作用。