卖菜设奖生意旺

摆摊卖菜，是容易上手也能较快见到效益的小生意。守摊等钱，平淡无奇，一般人大多没考究什么卖菜的经营技巧。而湖南祁阳县下岗女宋雪梅通过“设奖”，把普普通通的卖菜生意搞得红红火火，惹得“同行”惊羡不已，纷纷仿效。

2005年底，宋雪梅下岗了，一番思量之后，她决定摆摊卖菜，先解决生计再说。一天，一个跟她很熟的大妈买完菜，开玩笑道：“现在市场上啥都搞有奖销售，真的假的分不清楚。”宋雪梅当即抓了一把葱，说她今天买得多，这是“赠品”。大妈不好意思地收下了，但看得出来，大妈挺高兴。宋雪梅灵机一动：我就搞搞有奖卖菜说不定能促销。

巧设奖盘活生意几天后，经过精心准备，宋雪梅特意批发了一些葱、生姜，蒜头、干尖椒等。她打破了卖菜不标价的“惯例”，将萝卜、菠菜、小白菜、藕、蒜苗等蔬菜分门别类地码好，前面摆放了价格牌。隔壁的摊主对此举有些不屑，没想到，宋雪梅又把一块“买菜有奖，奖品任选”的牌子挂在摊位上方的横杆上，引得众多顾客“看稀奇”。一时间，她的摊位前笑语喧哗，成交踊跃。

当天，宋雪梅算了笔账，进货的成本500元，销售额800元，除去蔬菜的损耗和“奖品”成本80元，纯赚近200元。她再一分析，顾客都是附近的家庭妇女和老太太，其买菜特点是很“挑”，较节省。自己搞有奖卖菜，不仅提高了销售额，还活跃了买卖气氛，“值”！接下来，宋雪梅将“买菜有奖”进行了完善，对买菜多的顾客送少量水果，或瓶装醋、洗衣皂等，又得到中老年顾客的追捧。正当她憧憬着再做大做强的美景时，没想到，同行眼红，跟风者众。

搞积分留住顾客生意好了，宋雪梅一个人忙不过来，她就让丈夫也来给她打下手。当她听说，菜场门前那个卖杂货的店主想退租，她当即设法盘了下来。市场进货由一次改为两次。宋雪梅一下子成了菜场的大户。摊位上各种时令蔬菜品种齐全，价格略低，“有奖卖菜”的作法依然坚持。见她的菜卖得火，好多菜贩一哄而起，也搞起“有奖销售”来，卖菜“有礼”几乎成了当地菜市场的一种惯例。

处在竞争的夹缝中，已经初尝甜头的宋雪梅信心十足，她下一步一是赠送要坚持，二是送礼的方式要“创新”。为此，她又使出新招――给顾客办积分卡，积分越高奖励越大。此招推出，得到了精明主妇的欢迎，纷纷登记成为她的“折扣会员”。宋雪梅说，卖菜也有学问，只有诚心待人，给足秤，进菜把好质量关，把游戏玩出“名堂”来，才能留住顾客的心。