育旅游人才 创一流品牌

“社会需要什么人才，我们就培养什么人才，企业与学生发展需要什么，我们就教什么。将‘以人为本’、‘按需施教’作为旅游服务与管理专业的教学理念，大力进行教学改革”吴旭涌校长言简意赅的话语背后蕴含着金华实验中学教育集团在摸索人才培养与社会需求二者之间协调发展道路上的真谛。探索教育与就业关系的奥秘，诠释金华实验中学教育集团的办校理念，走进吴旭涌校长的管理模式，解读当前社会最炙热的话题――教育与就业。

受金融危机影响严重的旅游业在经历了一个冰冷的蛰伏期之后，已显示出了勃勃生机。根据世界旅游组织预计，2020年中国旅游业在全世界十大旅游目的地排行榜中将名列第一，中国旅游产业的规模将是现在6倍，旅游业的蓬勃发展也将引发对旅游人才的极大需求。

面对人才的紧缺，对于旅游专业人才的培养显得尤为重要。金华实验中学教育集团经过多年的摸索与发展走出了一条超常规的发展之路，特别在旅游服务与管理专业的人才培养上创造了自己的教育模式，金华实验中学教育集团现已成为全国规模最大的中职学校之一，并领跑于金华市乃至浙江省中职界。

商务旅游　旅游业是中国近几年快速发展的产业，特别是在国家出台的相关政策下

中国的旅游产业蓬勃发展，对旅游人才需求大大增加，首先请您谈一下贵校旅游相关专业的大概情况。

吴校长　我校旅游服务与管理专业自1994年开办以来，招生人数由最初的几十人，发展到2009年招生人数169人，现本专业学生数已达419人，8个教学班，有了较大的发展并形成一定的规模。该专业的发展始终以“先学做人、再学技艺，有教无类、特色发展”为指导思想，全面实施“让学生抬起头、让学生微笑、让学生有所作为”的“三让”教育和“教书育人、管理育人、活动育人、环境育人、服务育人、实践育人”的“六育”教育，积极开展传统文化教育、大众艺术教育、生命教育和道德有价教育，有力地推进了素质教育的全面实施。

商务旅游　应对不断变化的市场竞争形势，贵校如何将学生培养成适应当今旅游市场需要的人才?

吴校长　面对社会激烈的竞争，面对人才需要的复杂性、多样性，我们也在随时调整学校的办学方式、理念，打造出一个符合社会人才需求的模式。

在培养学生能力方面我们始终抓硬件建设，改善专业办学条件。近几年来，学校为了提高学生的实际动手能力，更好地将理论转化为实践，对旅游服务与管理专业的实验室投入了大量的资金，进行了大力度的改造。目前，本专业已有4个模拟餐厅，1个模拟客房以及4个景点讲解实训室。现在学校每年对专业投入超过10万，完善专业以及配套设施的建设，同时学校在政策上对本专业的建设也给予很大程度上的倾斜。

我们更重视师资队伍建设，提高教师整体素质，采取“上挂横联，内提外引”的办法，加强教师队伍建设。上挂――与浙江师范大学、浙江旅游职业技术学院、金华职业技术学院等高等院校挂钩，聘请高校或科研机构的专家到学校担任客座教授或兼职讲师：横联――与企业联合，聘请金华市各企业比较著名的专家来校当兼职教师，现在我们已经聘请了3名；内提――定期选派专业教师到企业挂职锻炼或参加省级、国家级培训，现在已经有1人在企业锻炼，1人在北京参加国家级培训。长期坚持教师的校本培训，每周安排一次培训活动。启动名师工程，确定了多名培养对象：外引――向全国招聘优秀人才。

另一方面，学校积极抓好课堂教学改革，注重教育教学研究，努力向教科研要质量，同时也全面提高了教师的教学能力。经过努力，目前本专业的教育、教学、科研开始朝高标准、高层次、高质量方向迈进。

商务旅游　金融危机的爆发，导致失业率的增加，您作为职业教育界的专家，面对社会飞速发展对旅游型人才需求情况，请您谈一下在这种严峻的就业形势下贵校如何去突破老的教学理念，为学生提供更多的机会，

吴校长社会需要什么人才，我们就培养什么人才，企业与学生发展需要什么，我们就教什么。把“以人为本”、“按需施教”作为旅游服务与管理专业的教学理念，大力进行教学改革。创建俱乐部，全面实行学分制，改革课程设置、教学内容和教学方法。为培养实用型的技术人才，编写《商务谈判》、《会展英语》、《美从这里开始》等适合学生实际的校本训练教材，通过对学生进行初级、中级技能考核，把各项操作程序落实在实习和实训课上。在学生思想品德方面，我校制定了《学生品德操行量化考核条例》，全过程对学生思想品德进行量化。在教学方式上，学校积极推行现代化的教学手段让学生获取更多有价值的信息，增强自主学习和认知的能力。

在设置课程方面，文化基础课、专业理论课和专业操作课按3：4：3的比例进行教学：一年级以文化基础课和专业理论课为主同时重点抓初级考证，二年级以专业操作课和见习为主并重点抓中级考证，第三年主要到饭店实习。

突破以往的传统教学理念，我校慢慢地也摸索出了一条特有的路子。我校非常重视与企业接轨，致力打造校企联合的平台，使学校与企业实现了息息相通、优势互补、互惠互利，既促进了学校专业的快速发展，同时也使职业教育真正成为当地经济发展的强劲动力。

我们确立了“与企业接轨，为地方经济服务”办学宗旨，建立了校企联合办学的机制，从而形成了专业的培养特色。主要做法有与企业签订联合办学协议，派职校教师到企业挂职。定期选派学校的一部分干部和专业教师定期到企业挂职，与企业干部职工同上班同吃住，举办企业职工和失地农民培训，为地方经济建设服务。成立职业技能鉴定站，大力开展企业职工和失地农民的培训和职业技能鉴定，采取各种形式加强学校与企业的联系。

在校企联合的基础上我校狠抓教育科研，增强专业改革发展的内在动力。我校十分重视科研兴校，组织教师参与科研，通过科学研究提高教学水平和管理水平。围绕专业的课程设置、教学内容和教学方法，确定了多项研究课题，组织教师进行研究，教育科研极大地促进了教学改革的深入开展和教师队伍素质的提高。

商务旅游　您作为职业教育界的专家，金华实验中学教育集团的校长，最后请您对贵校旅游服务与管理专业寄以新年的希望。

吴校长：经过我们专业教师的不懈努力以及学校的大力支持，旅游服务与管理专业不仅在办学规模上而且在教学质量上都有了巨大的变化，在近几年的技能比赛中捷报频传，屡创佳绩。2007年的导游技能比赛中突破性地获得了省一等奖，2008年在金华市技能大比武中餐宴会摆台传统台、创新台项目中皆获得一等奖，这凝聚着所有专业教师的心血，在新的年度里我们会继续创新，在日益激烈的社会竞争、学校竞争、专业竞争中，我们更要加倍努力、励精图治，谨遵“先学做人、再学技艺，有教无类、特色发展”的办学理念，勇于开拓创新，将旅游服务与管理专业办出特色，办出水半。