直线是一种捷径

时间:2022-08-07 06:09:51

在我教过的学生当中,张林绝对应该归在差生之列:他很乖巧,不淘气,但智商似乎比同龄的孩子低些,思维是直线型的,即使最小的转弯也会成为无法破解的迷题,牢牢地把他绊住。

他也很有自知之明,初中毕业之后,去了一家烹饪学校。

转眼间十多年过去了,我早已离开三尺讲台,那一届学生也已经淡出了我的记忆。没想到前两天去那座沿海城市开会,在一家高级餐馆就餐时,竟然遇见了我当年最为宠爱的“学习委员”,他已经成了这家餐馆的总经理。看到学生驾轻就熟把餐馆管理得井井有条,我感到很自豪,不由得问起那一届学生的景况来。

令人欣慰的是,那些我当年看中的好学生大学毕业后大多谋到了不错的职业,至于那些差生,我想他们也不会好到哪儿去,不问也罢。

谈了一会儿,学习委员犹豫了一下,有点扭捏地说:“老师,你大概还不知道这家餐馆的主人是谁吧?”

我当然不知道。

“张林啊,就是初中毕业就去读烹饪班的张林。”

我在头脑里搜索了半天,才搜到一张很是大众化的脸孔来,那是个笨笨的,思维只会走直线的家伙——他竟然成了老板,把我的学习委员聘在麾下?

这下我是真的震惊了。

提起张林,学习委员的脸上露出无比崇敬的谦卑神色,他说,这种规模的餐馆,在这座城市,张林开了两家。

我皱了眉陷入回忆:记得他的父母亲朋都不是有钱人,到底是谁为他做了这么大的投资呢?

学习委员说:哪里是别人的支持?他的钱,都是自己挣下的。

原来,学习委员他们读高中时,张林就从烹饪学校毕业,到一家小餐馆帮厨。因为做事认真,一丝不苟,老板很喜欢这个小伙子,半年后,便鼓励他上灶做了店里的厨师。

张林不是个灵活又善于思考的人,他甚至有些死心眼:别的厨师做菜,凭的是感觉——把油烧到七八成热;适量的淀粉;少许的盐;一小匙糖……张林却一一做了认真的测试:油温到底多少度,什么材料的淀粉,要多少克……所有的材料都要严格按照数量和程序来选择,因此,他做出的菜,永远都保持纯正的口味。

张林的厨艺得到了食客的认可,小餐馆生意兴隆,有人便来挖墙角想高薪聘请张林。那段时间正赶上小餐馆的老板生病住院,张林没有因为高薪而离去,反倒倾其所有为他治病,小老板很感动,便把餐馆兑给了张林。

因为不善变通,刚刚经营餐馆时遇到过很多困难,不过他是个一条道跑到黑的人,是个撞了南墙也不回头、撞倒了南墙还要继续往前走的人。他的经营理念就是“走直线”——一切都有具体的数字,有简单明了的程序。按照他的直线思维,很多障碍最终都被破解了。

这世界上最有效的方法往往就是最简单的方法,在张林经营的两家餐馆里,没有模棱两可的“左右”、“少许”、“适量”之类的字眼,他用准确的数字和一目了然的程序说话。

仅仅十年,张林就用他的直线思维方式完成了自己的创业神话,如今,当年的优等生反要来为他打工。站在我面前的学习委员深思地说,学了那么系统的管理理论,有时还真不如一条最简单的数学定理管用。

见我不明就里,他便笑了,说:

“两点之间,线段最短。”

我领悟,也笑了:看来,有时候走直线真的就是人生的捷径。

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