遂昌县干水果产业发展现状及对策

摘要 通过对遂昌县干水果产业现状及主要存在的问题进行调查分析，提出了干水果产业发展的任务和对策，以期为该县干水果产业发展提供参考。

关键词 干水果产业；现状；问题；对策；浙江遂昌

中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）09-0313-02

遂昌县位于浙江省西南部山区，从20世纪70年代中期开始发展干水果种植，该产业一直是遂昌县山区农民的一项重要经济来源。近年来，随着居民消费的转型升级，干水果产业的发展迎来了一个新的发展机遇期，农产品营销的拓展创新，也凸显出遂昌县干水果产业发展强劲的一面。但产业基础薄弱、新的增长点不多、农民增收难的问题仍较突出。为了破解产业发展难题，梳理产业发展思路，加快建设花果飘香的新遂昌，对遂昌干水果产业发展现状进行了调研和分析，并提出了初步的对策。

1 遂昌县干水果产业发展现状

遂昌县干水果产业自19世纪70年代中期开始发展，80—90年展迅猛，至2003年总面积达到1 986.67 hm2，总产值1 511万元，成为当时农业支柱产业之一，是广大农民脱贫致富奔小康的重要经济来源。近几年，随着水果产业结构调整，水果产业发展趋缓，但是葡萄、猕猴桃等精品特色水果产业得到迅速发展，逐渐成为遂昌县水果产业的主力军。2012年全县干水果种植面积5 733.33 hm2，年产量23 525 t，总产值10 041万元，目前栽培的干水果种类有10多个，品种50多个，其中板栗与柑橘为两大主栽品种，面积分别是4 333.33、509.00 hm2，年产量分别为9 750、7 635 t；其次是香榧、葡萄（红提）、猕猴桃等，主栽区分布于湖山、金竹、北界、妙高、云峰和大柘等乡镇，3.33 hm2以上果园有180多个，参与种植干水果农户有1万户以上（表1）。

2 存在的问题

2.1 产业结构不合理，产量产值较低

目前遂昌县板栗面积4 333.33 hm2，占全县干水果总面积的76%，但产量、产值均较低，所占份额不足50%，而经济效益好的红提、猕猴桃等新主导品种规模尚小，造成整个产业产值较低。

2.2 管理技术未到位，精品理念较差

重产量、轻质量的现象普遍存在，以生产质量不高的“大路货”为主，精品果园规模小、占比小，造成总体市场竞争力不强、经济效益低下。

2.3 基础设施投入少，失管果园较多

遂昌县山地果园较多，道路、水利、电力等配套设施不够完善，果园管理难度大，如柑橘总面积为509.00 hm2，而实际正常管理面积不足133.33 hm2；板栗大多处于粗放经营状态。

2.4 产业化程度不高，市场竞争力弱

遂昌县果园大多以小规模的家庭经营为主，规模经营较少，果品标准化、果农组织化程度低，抵抗市场风险能力较弱。

3 产业发展分析

以“适生、适销、适管”为原则，采取“一调整、二提高、三发展”的发展战略，以“调结构、做精品、增效益”为主要任务。即调整现有的品种结构，提高现有的果园管理水平，提高单位面积产量和品质，从而提高经济效益，发展优新稀品种，提升果品档次，创建知名品牌，提高经济效益，走产业化发展之路。借势旅游，发展自驾采摘景观果品产业带；发展以应村、北界、新路湾、妙高、三仁为主的提子、猕猴桃产业带；湖山、金竹的板栗、柑橘产业带；以蔡源、黄沙腰、柘岱口区域为主的高山提子、梨、猕猴桃产业带；以云峰为中心的红心李，以及以妙高为中心的杨梅、提子等综合水果区。在保持板栗现有面积的基础上，大力发展有一定影响力的提子、猕猴桃、板栗和香榧作为四大主导产业，建设云峰桃形李、妙高白枇杷、蔡源水蜜桃（套香榧）、大柘猕猴桃和银都水果基地等5个干水果精品基地。争取到2015年，全县果园面积达6 666.67 hm2，总产量3万t，果品总产值2亿元。其中提子和猕猴桃的种植面积均达到200.00 hm2，投产面积达到133.33 hm2，香榧面积达666.67 hm2，少量果园进入试产期。干水果的产值达到2亿元以上，人均增收700元，成为该县又一主导产业。

4 产业发展对策

4.1 加强组织建设

成立干水果产业发展领导小组，负责制定发展规划和政策措施，建设干水果协会，实行上下联动，完善技术推广体系，落实技术指导和病虫害测报工作。

4.2 增加产业投入

一是加大向干水果基地和加工物流项目的倾斜，支持种质资源开发利用、新品种引进示范力度，开展无公害生产技术、采后加工、高效储藏等技术研究推广；二是鼓励农民增加投入，完善土地流转，推行规模经营，鼓励果园经营权向经营能手集中[1-2]。

4.3 加强政策扶持

一是制定产业激励政策，对在基地建设、销售、品牌创建、科技推广等方面做出突出贡献的单位、个人给予表彰和奖励。二是财政设立干水果产业发展专项基金，用于干水果生产、加工及销售过程的支持。三是鼓励企业参与标准果园、观光果园建设，引导工商资本投入发展产业。四是探索开展农业保险业务，降低产业风险[3-4]。

4.4 加强队伍建设

建立健全多元化技术服务体系，以业务部门为主导，专业合作社、农民技术能手为依托，增强服务功能；加强对科技人员培训，有计划安排科技人员进行学术交流，加强与大专院校和科研单位合作，加强科技创新。

4.5 加强品牌宣传

鼓励经营者创建品牌，打造名牌，通过办节庆、办评比、参加展销会、博览会和推介会等多种形式，扩大名优果品的知名度和美誉度。

5 参考文献

[1] 郑仕春，阙云龙，李海花，等.云和县干水果产业发展的思考[J].丽水农业科技，2010（4）：15-16.

[2] 宋丽青，牛慧.发展干果产业的九大“法宝”[J].中国林业产业，2009（5）：20.

[3] 彭守亚，邓正双，曾平.巴东县干果产业建设现状及发展对策[J].防护林科技，2008（5）：86.

[4] 贾长安，陈枞，郭磊.陕南干果产业发展问题研究[J].陕西农业科学，2011，57（4）：211-212.