黄岐半岛鲍鱼养殖常见疾病及其防治

摘要：近年来，在高端海产品市场需求增加的驱使下，黄岐半岛的鲍鱼养殖规模不断扩大，伴随于此也产生不少新的问题。鲍鱼养殖中的一些疾病常常令养殖户损失不少，因此如何去发现，去防治疾病显得尤为重要。笔者结合亲身经历，做些这方面的探讨。

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鲍属软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科。素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。随着经济发展，人民生活质量的不断提高，对鲍鱼等珍贵海产的需求量加大，黄岐半岛顺应市场需求，在扩大养殖规模的同时也出现了不少问题。鲍鱼养殖中的疾病防治成为突出一项。

一、黄岐半岛鲍鱼养殖

我国对皱纹盘鲍的研究始于上世纪70 年代初，1974 年福建省东山县首先培育出南移的皱纹盘鲍苗种。福建省1990 年由福州市水产研究所引进日本盘鲍进行试养，于1992 年在连江县后湾基地开展生产性育苗工作，同年育出15 mm 以上规格的鲍苗20 多万粒。从此黄岐半岛的鲍鱼养殖开始起步。2006年起，黄岐半岛的养殖规模每年基本翻一翻，尤其是以海上鱼排式养殖方式。2010年，鲍鱼养殖业的投资达到了2.6亿，带动了半岛30%人口的就业。

二、常见疾病

1.裂壳病[1]

病鲍的足部变瘦、色泽变黄并失去韧性，足表面常带有大量黏液状物，贝壳变薄、壳外缘稍向外翻卷、壳孔之间因贝壳的腐蚀而呈现相互连通状，同时还出现活力减弱、摄食量下降、软体部消瘦萎缩等症状，继而逐渐死亡。该病由球状病毒引发，病毒在血细胞质中装配，具双层囊膜，无包涵体，大小在80 nm左右。传播途径为水平传播，最大可能是经口进入鲍鱼体内。该病多发生于鲍苗的室内越冬期或室内育成期，可能造成比较严重的危害。

2.肌肉萎缩症

稚贝摄食量减少，附着力和移动性也减弱，履足肌肉中呈长椭圆形的异常细胞坏死，其外套膜等组织出现赤褐色化缺损。患病个体出现肌肉萎缩，在足部肌肉形成瘤状物，最终导致病鲍死亡。死后干瘪，无腐烂现象。该病由病毒感染而致，直接从贝足组织肌肉萎缩坏死。患病高峰期为每年的4～8月水温上升期，当水温超过23℃时，发病率明显增高，病鲍病情加重；而水温低于13℃或高于25℃，则发病率较低。该病主要危害体长在1.5cm左右的鲍稚贝，死亡率可达50%左右，危害性较大。

3. 溃病症[2]

这种病是溶藻弧菌（仄α19inolyticus）感染引起。当鲍鱼受伤、体弱抗病力减弱时真弧菌通过鲍鱼的上皮组织进入体内，导致细胞脱落，足和外套膜感染等。此时鲍鱼活动减弱，附着力差。

4.胀抱病

这种病是由河流弧菌（的hrio 卢UVIαlis）引起，革兰氏染色阴性。症状表现在JE肌上有微微隆起的白色服拙，腺癌在较短时间内破裂，流出太量的白色且在汁，并留下0.2～0.5 cm大小小等的深孔，使足肌旱现不同程度的溃烂，导致不能附着，最终死亡。

5.破腹病

该病是由弧菌引起所致。病鲍分泌粘液增多，外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离，严重时外套膜多在内脏角状体处破裂，内脏，上、下足肌肉变软腐烂致死。

6.气泡病[3]

该病主要是由于养成池光照过强，藻类光合作用旺盛，产生的大量氧气溶解于水体中，溶氧超饱和，氧的饱和度达150 %～200 %，此外，投喂变质的饵料也可引起气泡病。此病表现在上皮组织下形成很多气泡，严重时鲍鱼浮于水面，全身肌肉和结缔组织都有气泡。血管也发生气泡栓塞，口部色素消褪，齿舌异常扩张。患气泡病的鲍鱼往往继发性感染弧菌病，加速病鲍鱼的死亡。

7.才女虫病

主要是由于环节动物多毛类的凿贝才女虫（Polydora ci/iatα）等在鲍壳上钻穿川壳管道，并在壳的内面形成盘状隆起。感染有才女虫的鲍贝壳易破碎，贝体消瘦，重症者最终死亡。3cm 以上的鲍鱼随着生长而穿孔数目增加。

8.赤潮[4]

从2002年开始黄岐半岛北面海域每年春、秋两季都不同程度地出现赤潮。

其中2003、2008年两年持续时间较长，影响范围最广，在安凯的后才里海域，鲍鱼死亡率分别达60%、35%，给当地渔民造成巨大的经济损失。

三、防治

1裂壳病的防治

对该病目前尚无有效的治疗方法，只能采用以预防为主的措施，增强体质，改善生长环境，防止发病与感染传播。

2.肌肉萎缩症的防治

该病目前无有效药物治疗。

3.溃病症的防治

治疗可用25X 10，6～50x 10'6盐酸氯霉素海水溶液浸洗0.5～ 川1或用1%复右新诺明浸洗5 min ，也可用氯霉素或新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口，用这些药物处理后，需将鲍鱼放在空气中暴露10～ 15 min ，使药液充分渗入病灶后，再放回海水中饲养。

4.胀抱病的防治

泊疗的办法是用3X10，6～5X10'"氯 毒素或6X10，6 ～8x10巾的复方新诺明药浴3 h/d ， 3～5 d一疗程。

5.破腹病的防治

用复方新诺明2～3 ppm药浴4～6小时，连续5～6天；或用溴氯海因药浴，用法同上。如同是用复方新诺明拌饵7～8 g/kg饵料，连续投喂5～6天，效果更佳。

6.气泡病的防治

对于这种病可采用加；大流水量或迅速换水，把过饱和氧的海水换掉，同时养成池要避免强光照射，以防止溶解氧过多积累。

7.才女虫病的防治

该病目前尚未有治疗报道。

8.赤潮的防治

当发现有赤潮发生时：①要及时下沉笼子，6米以下水层赤潮生物的浓度要比表层小得多，一般不要提起投饵；②搬移到无赤潮海区或潮流畅通海区；③有条件的可搬到岸上水泥池暂养。

参考文献：

[1]杨淑岭.刘刚.丁增明.孙先凯浅海筏式刺参与鲍鱼混养技术[J].现代农业科技，2009（4）

[2]刘彦.窦海鸽.李娟.范文辉我国养殖鲍鱼主要疾病及综合防治技术要点[J].北京水产，2005（1）

[3]苏秀文.鲍鱼常见疾病的原因及防治方法[J].中国水产，2005（10）

4.吴文婵.连江县鲍增养殖现状、问题和发展对策[J].现代渔业信息，杂志，2011-26（4）