浅山蚕豆覆膜高产栽培技术

摘要 近年来，随着农业转方式、调结构，蚕豆生产由川水地区向浅山转移和延伸，是推动当地现代农业发展、保障当地蚕豆供需平衡的重要途径。介绍了浅山蚕豆覆膜高产栽培技术，主要包括选地整地、覆膜、选种晒种、适期播种、及时放苗、肥分管理、及时打顶、病虫草害防治、适时收获与脱粒等内容，以供参考。

关键词 蚕豆；覆膜；高产；栽培技术；浅山

中图分类号 S643.604+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0106-01

青海蚕豆以颜色乳白鲜亮、无虫蛀、籽粒饱满、低脂肪、低糖、富含蛋白质等特点，被国际市场公认为世界上最好的蚕豆。近年来，互助县把农业转方式、调结构作为加快推进农业现代化工作的重点，从资源多样化的特点出发，走特色路，打优势牌，优质蚕豆种植面积稳定在5 333.33 hm2左右。据测算，蚕豆覆膜栽培平均产量一般在4 500 kg/hm2左右，蚕豆的收入比种植小麦高12 000～15 000元/hm2，比油菜高7 500～10 500元/hm2；同时，蚕豆秸秆是高糖分、高蛋白优质饲草，蚕豆种植已成为当地农牧业的主导产业。互助县优势农产品区域化的形成，对促进农民增收、优化种植业结构起到了积极推动作用。

西山乡属浅山，沟壑纵横，坡陡沟深，海拔2 417～2 869 m，平均海拔2 567 m。属大陆寒温带气候，年平均气温3.3 ℃，年均降水量417 mm，年均蒸发量1 414 mm。旱、涝、雹等自然灾害频繁。总耕地4 199.71 hm2，人均耕地2 133.44 m2，以种植马铃薯为主。辖区14个村委会，总户数4 443户，总人口18 566人。2015年，全乡人均纯收入6 378元。地膜覆盖栽培能增加地温及含水量，从而促进蚕豆早出苗，生长快，生育期延长，能有效缓解干旱山区春旱严重造成出苗难的问题；蚕豆覆膜栽培较露地种植出苗期提前5～7 d，苗齐、苗匀，春旱严重年份尤其更为明显，这样延长了蚕豆生长发育期，有利于积累干物质，提高粒重，因此促进了增产。推广应用蚕豆覆膜栽培技术，不仅能优化当地的作物种植布局，合理轮作倒茬，增加区域农业效益，还能保护农田生态系统，也能保障设施或半设施畜牧业发展的部分优质饲草料的需求。

1 选地整地

选择地势平坦的中性或微碱性地块，前茬最好为小麦，这样可改善土壤、调节土壤养分，避免单一养分（钾素）缺乏，且能减少病虫感染危害的机会，尤其是残株和土壤传带的病害及杂草[1]。选地后进行耕翻，最好秋季进行机械深翻，耕深20 cm以上。覆膜前打碎土坷垃，捡净麦茬根茬，耙耱整平，做到精细整地，以利覆膜。

2 覆膜

选用宽度为1.20 m，厚度0.08 mm的标准农用地膜，采用平地秋覆膜或春覆膜，膜间距50 cm。覆膜时盖湿不盖干、盖早不盖晚，要求膜面紧贴地面，膜边压实，每隔1 m在膜上覆土带压膜。

3 选种晒种

播种前必须进行粒选，种子大小要求基本一致。在晒种时晒至种皮发红。

4 适期播种

土壤解冻后达适耕期及时播种。一般播种时间为4月上旬至中旬，播种量225.0～262.5 kg/hm2，采用人工点播方式，点种深度8～10 cm，膜上种植4行，行距30 cm，株距15～16 cm，行间的植株呈“三角”式排列，保苗18.0万～19.5万株/hm2 [2]。

5 及时放苗

田间出苗时，经常检查，随时查看。出苗时应破除板结，将长相不正、压在膜内的幼苗放出膜外。对没有出膜的幼苗采用人工放苗，保证齐苗全苗[3]。

6 肥分管理

基肥施腐熟农家肥45～60 t/hm2、尿素75～120 kg/hm2、磷酸二铵150～225 kg/hm2。根据田间长势，分别于苗期和初花期进行叶面追肥。苗期按要求喷施氮肥，根据苗期追施尿素45～75 kg/hm2；初花期追肥以磷钾肥为主，按要求喷施叶面肥富万钾或磷酸二氢钾肥2次。

7 及时打顶

覆膜蚕豆生长快，因此必须视情况摘心打顶。对田间生长旺盛或株高较高的田块，开花至10层以上时及时摘心打顶[4]。原则上要求做到“打强不打弱，打高不打低，打晴不打阴”。

8 病虫草害防治

初花期为蚕豆赤斑病易发期，选用百菌清、代森锰锌等杀菌剂对水喷雾防治。每隔10 d预防1次，连续2～3次。5月底防治蚕豆根瘤蟓发生。蚜虫发生普遍时，全田喷雾防治[5]。当蚕豆苗出齐后，膜间杂草出土生长时，应及时拔除豆苗根际周围的杂草，避免二者争水争肥。

9 适期收获及机械脱粒

当上部荚呈黄色、中上部荚鼓硬、主茎基部4～5层荚变黑、田间80%以上植株的下部叶片脱落时及时收获[6]。

脱粒前操作手必须认真阅读机具使用说明书，熟悉机具性能、构造及使用保养范围，进行机具调整、保养和使用，备齐易损零配件。作业前脱粒机应用额定转速空转30 min，在未发生异常声响和震动，喂入口无回风，停机检查，在温

度不烫手、紧固件不松动的情况下，方可作业。脱粒时操作者必须站在安全位置上，注意避开脱粒机传动部位。喂入时应连续、均匀，严禁整捆或者超量喂入。

10 参考文献

[1] 杨家贵，杨德良，杨和团，等.浅析蚕豆覆盖地膜的增产效应[J].种子世界，2012（4）：31.

[2] 陈光敏.蚕豆育苗覆膜栽培技术[J].天津农业科学，2010（5）：151-152.

[3] 杨家贵，杨和团，赵毕昆，等.旱地秋播蚕豆覆膜高产栽培技术[J].作物杂志，2006（4）：62-63.

[4] 何贵文.甘肃高寒阴湿及半干旱区蚕豆覆膜栽培技术[J].甘肃农业科技，2007（7）：60-61.

[5] 雷发林，郭兴莲，张宪.旱地蚕豆覆膜高产栽培技术[J].北方园艺，2014（3）：143.

[6] 林珠，陈美兰.开远市羊街乡白花大粒蚕豆覆膜高产栽培技术[J].云南农业科技，2014（3）：31-32.