江西国有酒店业在发展过程中如何有效面对国际竞争

摘要：本文分析了江西国有酒店业目前存在的一些问题以及在国际竞争中面临的问题与挑战。阐述了江西省国有酒店在国际化竞争中存在的机遇以及如何有效与国际资本进行竞争。

关键词：国有酒店业 国际资本 有效竞争

1　目前江西省国有酒店业存在的问题

在经营管理中，酒店的定位应该突出的特色产品，在新建酒店时，不应一味地追求豪华，应该注重差异化的竞争，同时考虑投入与产出的比例关系，高档酒店的收费价格也应该与管理和服务的提升相适应。在淡季普遍存在恶性竞争严重，正是由于酒店本身缺乏个性特色，只有通过这一手段来争取客源。此外，在管理方面也存在着制度不健全，管理创新和制度创新不够。

从资产结构来看，20余家江西国有酒店企业中国有资产占比过高；从体制来看，江西省国有酒店企业的经营模式还是存在依照计划经济时期的方式进行，难以与市场接轨。从供求关系来看，盲目地建造大型酒店，没有提前考察市场情况，加之其它附带住宿的旅游的存在，导致客源减少，供大于求的矛盾突出。

尤其是，在国际资本加速进入中国旅游市场的情况下，加大了江西省酒店市场的竞争局面，同时也加大了江西省国有资产保值增值的压力。

2　在国际竞争中面临的挑战

首先，中国加入WTO后，对酒店业市场的进一步开放，外商独资、合资及合作酒店会进一步增加，国际跨国酒店集团将利用其品牌优势、管理优势、营销网络等方面的优势，同国内酒店展开广泛的竞争，扩大了其在酒店客源市场的份额，客源分流，客源市场份额相对减少，对竞争本来就非常激烈的国有酒店来说构成严峻挑战。

其次，外资酒店的大量进入，也加剧了其对酒店业高层次人才的争夺。外资酒店凭借其高薪等利益诱导机制，广揽人才，将加剧酒店业市场人才的争夺。每当一家高星级外资酒店开张，不少国有酒店有经验的管理人员就会跳槽，因为那儿有高薪，能体现其自我价值；不少底层的管理人员也纷纷加入外资酒店，因为在那儿可以得到提拔。人才流失已经成为制约江西省国有酒店发展过程中的重要因素。

3　江西省国有酒店在国际化竞争中存在的机遇

第一，从市场经济环境来看，旅游市场的国际化，也给江西旅游酒店业引进竞争机制、深化经济体制改革、规范市场秩序创造了良好的市场经济环境。在对酒店业产生一定竞争压力的同时，也将给旅游企业的体制改革创新、管理水平、经营水平产生有益的影响，这也有利于江西省建立比较完整的国际贸易秩序。江西省正在加大改革开放力度，积极招商引资，从而使整个地区各要素中的人流、物流和资金流激增。国际商务将更加频繁交往，这将带动商务旅游的极大发展，增加的客流、资金流和管理经验都给江西省旅游酒店业的发展带来了难得的机遇。

第二，江西省政府高度重视旅游业的发展。当前，旅游业已成为国民经济新的增长点，对于扩大内需，推动经济增长，增加就业以及推动社会进步，满足人民群众的物质文化需要具有重要作用。江西省政府高度重视旅游业的发展，把旅游业作为区域经济发展的支柱产业来培育，这给江西省旅游酒店业带来了新的机遇。

4　面对国际资本进入，江西国有酒店业如何有效竞争

4.1　利用现有的制度安排，加强酒店企业的管理　首先，加大国有酒店创新，实现酒店向公司制改制。根据产权明晰、责任主体明确，法人治理结构完善的要求，逐步向公司制酒店转制，对现阶段江西省部分国有大、中型酒店应创造条件。按照《公司法》规定，转换经营机制，有步骤的清产核资，界定产权，建立规范的内部管理机构，同时完善法人治理结构，清理债权债务，评估资产。

其次，对不能进行公司制改造的酒店，可以用现代企业制度进行规范。聘用总经理，用合同方式，对总经理经营业绩进行考核和奖惩，政府可以用授权、委托方式由酒店主管部门履行出资人职责。明确出资人与经营者的职责和权限。建立一套完善的管理模式，发展特色服务，创造酒店品牌。建立现代酒店管理制度，实行专业化管理。总经理行使经营管理权，向出资人负责。改变平均主义倾向，建立销售、服务、创新的奖励机制，建立激励机制，提高经济效益。改变国有酒店效率低、服务差的局面。

再次，加大对酒店企业的监管，有效解决产权虚位问题。

《企业国有资产监督管理暂行条例》的实施（以下简称《条例》），对保证国有酒店创新体制起到了保障作用。首先，国有资产出资人行使职责，国有投资主体缺位、虚位的问题得到解决。《条例》明确规定，省级政府和设区的市级政府分别代表国家，对由国务院履行出资人职责以外的国有及国有控股、国有参股企业，履行出资人职责。作为出资人，决定国有股权转让。《条例》还规定，除了履行出资人职责以外，国资监督机构不得干预国有企业的生产经营活动。《条例》这些规定，标志着国务院、省级政府、设区的市级政府按各自范围，履行国有出资人的职责，从而为确保产权明晰提供了保证。《条例》规定，对造成国有资产重大损失或者被判处刑罚的国有及国有控股企业负责人，终身不得担任任何国企负责人。这些规定使老总们有了刚性的约束，增强了企业负责人的责任感和义务感。

4.2　高级管理人员的市场化引入　总经理的选择方式是重要的原因，除了产权、管理制度方面以外，它是造成国有酒店诸多弊端的原因。

首先，变任命制为聘任制，总经理的选择采取市场化选择方式。第一，有利于合同目标的实现。当酒店按市场标准选择经理人，而不是由政府任命经理人，聘任制决定了总经理要保证经营目标的实现，否则就要被解聘，酒店的专业化管理就有了制度保障。第二，从根本上保证专业化管理的实现，招聘标准发生质的变化，着重知识、专业化水平和能力。第三，有效解决了投资人、上级领导与酒店总经理的“近亲”关系，面向市场进行总经理公开招聘，实行聘任制，有利于各司其职。

其次，以利润、费用、销售、成本、质量、品牌等经济指标为标准，把市场评价作为评价总经理的基本标准，衡量酒店在本地区同类酒店的名次。建立总经理不断提升的机制，把总经理作为职业经理人来要求，形成总经理不断自我提升、自我超越的机制。

4.3　内引外联，加快先进的管理机制引进　把利用外资与国内经济结构调整，企业改革、改造结合起来，通过多种方式，利用中长期国外投资。现阶段在江西省酒店业大力发展中外合资酒店和酒店集团，是改变江西省酒店命运和地位的重要途径，它可以提升江西省酒店国际竞争能力，对其有着十分重要的战略意义。借助国外（或者省外）酒店的资本实力和管理方式，很可能成为江西省酒店集团发展的有效途径。发展酒店集团，具有资源优化组合、时间短、见效快的特点，以合资酒店集团为骨干，带动江西省酒店集团的整体发展。

4.4　加快江西省的酒店业的整合，形成酒店产业集团　当今世界上的酒店经营已进入了品牌化和全球化的新时代。尽快发展酒店集团，提高酒店业的集中度，是当务之急。江西省酒店业的恶性竞争，很大程度上是由于行业过于分散。集团化经营是酒店业发展的必然趋势。它们有先天的实行集团化的条件，江西国有酒店，大多是政府、行业的招待所、培训中心等。一方面，我们可以组建江西省的国有酒店集团，另一方面，按照现代企业制度的要求，以资本为纽带，在组建酒店集团时，要打破部门、行业、区域的界限，我们还可以加盟国内著名的酒店集团。条件成熟时，将各地市的党委、政府宾馆酒店纳入集团系列，组建跨地区、跨部门、跨行业、跨所有制的酒店集团。

作为补充，江西国有酒店可以加入酒店特许经营模式，这样一方面可以直接享用先进成果和有效利用集约组合所造成的信誉优势，另一方面，可以迅速获得先进管理技术和管理能力、轻松获得客源市场份额。可向拥有著名商标与庞大订房系统的国内集团购买其商标，主要针对江西一些知名度小、客源不足、开房率低的酒店而言。

此外，要以人本主义精神为核心，不断提升酒店企业文化。打造具有江西特色的酒店企业文化。各酒店要根据客源特性，提供个性化的硬件设施和定制化的特色服务。

参考文献：

[1]吴忠才.《江西省国有酒店产权退出战略》[J].旅游科学，2003，（3）.

[2]乌兰花.《浅析国有酒店的现状及其改制》[J].内蒙古科技与经济，2004.

[3]吴忠才.《中国国有酒店市场化演进论》[J].中国旅游酒店，2003，（4）.

作者简介：

万妍梅（1973-），女，江西进贤人，硕士，助理实验师，研究方向：旅游管理。