论如何搞好大棚辣椒的延秋栽培

大棚蔬菜栽培是在寒冷时节利用大棚的保温性能在棚内栽培喜温蔬菜以达到早熟、高产和高效的栽培形式。

1．选择品种。延秋辣椒应选择高温、抗病、丰产、后期耐寒且符合当地消费习惯的品种。

2．适时播种。秋椒对播种期的要求比春椒严格。播种过早易发生病毒病，播种过迟则产量低。苗床选择3年以上未种过茄果类的蔬菜地，要求地势高，通风好，排水方便。播前3天，将苗床细精耕翻整平，每平方米面撒米乐尔颗粒剂l0克，以防线虫及地下害虫。播种前先将种子曝晒1-2天，用清水浸泡3-4小时，再用10％的磷酸三钠溶液浸种25-30分钟，清水洗净后播种。浇透底水，均匀播籽，覆细土0.8-1厘米，然后盖稻草保湿，再设小拱棚盖遮阳网降温。

3．精细育苗。播种后4-5天，幼苗出土，及时去掉稻草。白天盖遮阳网降低气温和地温，保持苗床湿润，雨前要及时加盖农膜，雨后立即揭除，以防暴雨引起倒苗与徒长。2-3片真叶时，假植于营养钵中，并用网纱隔离，以防蚜虫为害，保持营养土湿润。定植前5-7天，施1次送嫁肥，喷1次“一遍净”农药防蚜虫，做到带肥、带药定植。

4．带肥定植。选择3年以上未种过茄果类蔬菜的连拣大棚作定植地。开沟亩施饼肥100-150公斤，复合肥30公斤。8月中旬，秧苗长到5-6叶时，选阴天或晴天下午定植，剔除病苗、弱苗，起苗时尽量不要弄碎营养钵土，以免伤根，边移栽边浇定根水，亩栽2900-3000株。用大棚生产辣椒，重要的就是增产增收，必须在产量和品质两方面上下功夫。只有好的品质才有好的单价！辣椒等茄科蔬菜作物生长需要一定的土壤条件，只有创造适宜的土壤环境条件，才能达到丰产丰收的目的。土壤由矿物质、有机质和微生物三大部分组成，是辣椒生长发育的基础。土壤中的有益微生物直接参与土壤中物质和能量的转化、腐殖质的形成和分解、养分的释放、氮素的固定等一系列土壤肥力的形成和发育过程。采用人为方式向土壤中增加有益微生物数量，就能够增强土壤中微生物的活性，从而提高土壤的肥力。特别是辣椒根系土壤微生态区域的微生物活性对植株根部营养更为重要。因此，在辣椒植株根际施用微生物肥料和发酵有机肥，就可以增加根际土壤中有益菌的数量和活性，导致土壤肥力的增强。这就是施用金宝贝菌肥和用金宝贝微生物发酵剂发酵的有机肥，提高土壤肥力、使辣椒增产的科学原理。

5.温度、湿度的控制。冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。一般以温度为主要因素考虑，并根据外界气候条件灵活掌握。晴天的中午如棚内温度超过25℃时，要及时通风降温，即在早上9点以后把大棚两边的薄膜向上卷起10-30厘米，如棚内温度较高时就将边膜卷高一点，棚内温度较低时则卷低一点，但是必须在下午5点前将卷起的膜放下并压好。禁止在中午高温时放风，以防辣椒萎蔫。棚内空气湿度，在晴天棚温升高放风时降低，而在阴天、夜间、封闭时就要高一些，辣椒适宜的棚内湿度为60-70%，如棚内湿度大于70%时（棚膜上出现水滴），只要温度不低于10℃，可在中午前后采取短时通风降湿措施降低棚内湿度；如果棚内湿度低于60%时，则应该加强保温措施，尽可能使大棚内的温度保持在20-25℃。在冷空气来临，气温下降时，要加强保温措施，不能在将大棚两边的薄膜卷起，造成棚内温度下降，必须保证棚内温度不能低于10℃，以满足蔬菜生长发育的需求。

如果大棚内空气湿度低于50%时，直接影响辣椒的光合作用和对矿物质营养的吸收，棚内空气湿度大于70%时会造成辣椒徒长，而且有利于各种病菌孢子的发芽和侵染，引起病害发生流行。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换。

6.田间管理工作。

温度的管理：定植后一周内不通风，以保温为主，辣椒（甜椒、皱壳辣）的生长适温为20--25℃；夜间温度不能低于10℃，气温上升，苗期揭膜通风换气时间在9时-10时，下午15时-16时后要关门盖膜。

水分的管理：辣椒较耐旱不耐涝，要获得高产，必需加强水分管理，开花结果期如遇干旱，要适时灌溉，保持土壤湿润。

追肥：（1）轻施苗肥：定植成活后，每亩用人粪尿1000公斤，或尿素5-6公斤，并结合中耕灌水。（2）稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥，促进多分枝结果，每亩施尿素15-20公斤、普钙10千克加10公斤硫酸钾。（3）重施花果肥：氮、磷、钾肥配合，每亩施人粪尿2000公斤、普钙15-20公斤、硫酸钾15公斤、饼肥20-25公斤或30公斤复合肥加2公斤硫酸锌，打塘施，施后盖土浇水，注意距植株根脚8-10厘米，以免烧根，或肥料直接接触根茎造成腐烂。

7．病虫害防治。

大棚大部分时间种植蔬菜，特别是冬季，给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的环境条件，会使蔬菜病虫害日趋严重。因此，病虫害的防治是大棚栽培蔬菜成功的关键。

辣椒病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、白粉病、青枯病、根腐病等，药剂用植病灵、病毒Ａ、83增抗剂、杀毒矾、克露、代森锰锌、炭疽福美、米鲜胺、粉绣灵、粉锈清、硫悬浮剂、农用链霉素、新植霉素、根腐灵、辣椒腐落灵等防治，每隔7-10天喷药一次，连防2-3次。

虫害主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、斜纹夜蛾等，药剂用莫比朗、吡虫啉、功夫、氯氰菊酯、阿维菌素、除虫菊脂、印楝素等喷雾防治，7-10天一次，连防2-3次。