请个英式管家

白衬衣、黑马裤、黑马甲、黑领结，态度谦和、气质庄严、目光炯炯有神，他们都有极高的素质修养，熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏……越来越多的这样高水准的管家，已经出现在上流社会的家中。

在请出“英式管家”之前，我们先来考察一下你目前满意或者不满意的生活方式和生活品质，以此核定你与真正的顶级生活标准的差距。

你有没有请佣人？佣人是农村来的小保姆还是菲律宾女佣？你一日三餐是否有人专门为你做营养搭配？你的西服及正式服装除了太太外是否有专人给你保养？你的雪茄是否有人给你收藏和保养？红酒在选择前是否有人给你鉴别和品尝？你家的插花是否做过美学研究？你进出家门或者上车下车前有没有人（当然酒店和会所的门童除外）为你开门，并且开门的人总是一手在前一手在后，还面带微笑微微鞠躬？你在就餐时，桌椅、盘子、酒杯之间的距离有没有人拿尺子去量过？你的早餐盘子下面是否有一份熨烫过的折成四方块的报纸……

如果你请的是农村来的只有初中文化的小姑娘保姆，或者是觉得已经足以显耀的菲佣，但在第二条以后你没有达到90%标准，你显然都应该更深入地了解一些有关英式管家的知识。因为这个世界上，可能有很多财富不及你的人也许现在就在甚至是一直就在享受这样的生活。可能你现在还享受不到这样的生活，但有一点，如果你是积极的，有着试图享受生活的人生态度，那么，不怕你享受不起，就怕你不知道。

英式管家，一个代表顶级生活方式的概念，对一个财富和人生享受理解层次达不到一定标准的普通富豪，都是难以企及的。但，那至少对广大的充满物欲享受想法的人而言是一件幸事。

培养贵族的老师

有人将英式管家比作豪华轿车捷豹XJ8，外观可能并不是很张扬，但完美无瑕的人文关怀纤毫毕现。

英式管家之所以成为顶级生活的代表，除了优质高效无所不包、无所不完美的服务手段和服务理念外，更有着深刻的文化内涵，正是服务的完美化与文化艺术的水融，使得服务者和被服务者都有着极大的优越感。

英式管家的早期出现大约是在中世纪的法国，由于在英国完善了服务理念，各方面的传统也烙有明显的英国印记，因此才被冠以“英式”二字。确切地说，在欧洲大陆，英式管家的历史比贵族还要悠久。当时的贵族们和今天我们身边的新贵们一样，并不知道怎样让生理和心理都更舒坦地花自己的金钱，于是专门指导贵族花钱的人士便应运而生。

管家素描

白衬衣、黑马裤、黑马甲、黑领结，态度谦和、气质庄严、目光炯炯有神，他们都有极高的素质修养，他们上知天文、下通地理，也熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等知识。当然，他们还有处理复杂局面的能力，敏捷的思维，快速的反应，不卑不亢，待人四方。他们不仅全方位安排指导日常家庭事务，有的甚至具有主人私人秘书乃至密友的地位。

管家服务

■早晨起来，他们为主人做的第一件事就是熨报纸。报纸要熨，这听起来都是件很享受的事情。熨报纸可是一项历史悠久的管家服务，这项服务并不是为了炫耀管家文化，更多是为了体现服务精神中的完美原则。熨报纸除了去掉油墨，还起杀菌的作用，否则，主人肯定会对看完报纸必须洗手的事情大为光火。

■他们进主人卧室之前会轻敲3下门，如果里面没有回应，他们会心里默数到10，再敲3下，如果还没有回应才会直接推门进去。这样做的具体原因不清楚，但料想应该是给主人一个“缓冲”的时间――主人要是晚上蹬了被子，虽说是贴身管家，但春光还是乍泄不得的，甚至床上还不止一人呢。之所以数10下之后可以推门而入而不是过一刻再来敲门，一是主人已经准备好，可以进入；二是万一主人睡得不合适，跌到床下昏了头，他们可以及时救助。

■他们对所有的餐桌礼仪了如指掌。主人家里盛大的晚宴，都由他们一手巧安排。他们甚至记得主人上个月宴请的菜单；哪位客人对海鲜过敏；知道客人们最爱吃的是酥皮点心，在点心摆上桌时，轻声提醒客人用叉子切开它，因为点心十分松脆可口……

■主人出游，只需要将大致要求告诉管家，一切细节包括机票的预订、酒店床位预订甚至行程都会被安排得妥妥当当。管家事先会做出详尽计划，一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突况比如小孩受伤，马上可以送去就医。

■管家们都学习过儿童心理学课程，具备照顾孩子的经验。主人夫妇外出，完全可以放心地把孩子交给他们。

除了上述各种服务外，还得随时随地准备应付任何特殊任务：比如，在主人游泳时看管衣物；紧急情况下为主人“放血治疗”；将烂醉如泥的主人从餐桌底下拉出来再扶到床上；当主人因抑郁症而要自杀时拿走并藏匿他的器械；扶助主人的那些行动不便的客人上下马车；在选举时为主人与对立派候选人周旋……

把他请回家

当英国人将“管家”这项职业发挥得淋漓尽致，更臻艺术化时，这门“管家艺术”如今也被中国部分高档社区作为特色推出。

对于极致生活象征的英式管家在中国出现，让一直有着“贫穷中国”、“保守中国”论调的欧洲人产生了疑问：中国人的生活水平真的有那么高吗？中国也有贵族吗？有没有人愿意接受这个高标准也意味着高薪酬的服务？不光欧洲人，部分国人心态也如是。

按照国际惯例，在中国，为家族做管家，月薪应该在2~3万元人民币之间，而国外一个正宗的英式管家年薪则是10万美元到上百万美元不等。英式管家在中国，虽然在表现形式上是“中式”，如英式管家都是清一色的中国人，但服务完全参照“英式管家”的服务准则。虽说“中式”是脱“英式”之胎而来，但气韵风格犹存，当然，消费得起的个体家庭就属凤毛麟角了。

除了管家的薪水掏得你肉痛外，你还得有消费得起的度量。主人家族成员须心态宽容、有文化、有教养，能从管家的完美服务中得到享受，不能成天因为薪水太高而耿耿于怀。

同时，家族成员还应该给足管家人格尊严，不能有管家就是下人的封建地主心态。因为，在纯正血统的贵族眼里，尊重管家就是尊重自己，管家的工作也是管家在享受生活。

在国外，贵族为了维护自己生活的作风和派头。除了有管家外，仆人还一个不能少，最普通的贵族也至少要有几个女仆几个男仆直接负责府内的各项事务。同时所有的仆人都还需要有自己的房间、制服、薪水、饭菜以及假期。

所以，虽然我们提倡高品质的生活方式，但在没有拥有2000~3000平方米带地下室的真正豪宅，以及小型军队般的众多仆人之前，先不要急着跟人家说你有一个“英式管家”，因为你所谓的英式管家充其量也就是一个高级佣人而已！