“五羊颂福”茶昧浓

这套茶饼被摆放在透明塑料梯柜上，5块小铁盒，5种颜色，少有的艳丽和精致。它们名为“五羊颂福”，产自云南，是大益集团专门为广州亚运会量身打造的纪念茶，每个铁盒正面分别印有姿态神色各异的亚运会吉祥物卡通羊的造型，生动活泼，在一排棉纸包装的普洱茶饼中显得特别醒目。主人很有心地把5块茶饼从铁盒中取出，装在陶罐中可以更好地保存茶的品质。这种既有炫丽外形又具纪念意义的茶饼特别有珍藏价值。我们本打算拍张照片留念作罢，不想主人大方地邀请我们品尝这套“五羊颂福”茶。原来她收有两套，一套完好保存，另一套拆开做样品与茶友共赏。我们欣喜，大呼有口福，于是装好五台山矿泉水，请上紫砂壶，洗杯净器，静候普洱茶香。

茶青选用云南的大叶种乔术古茶树，散茶陈放一年多压成生饼。品鉴报告

外形：芽头多，毫显，嫩度高；条索清晰、肥壮、整齐、紧结；茶青黄绿色，等级较高，无杂物、无异味

香气：荷香明显。有淡淡的青叶味

汤色：绿中微泛黄，清澈明亮

滋味：涩味明显，但入口即化；刺激性强，回甘迅速强烈

叶底：叶底舒张，色泽均匀叶质柔软、肥嫩、有弹性

2009年的熟普，春季采摘的芽叶制成，决定了其丰富的内质，故此款熟普泡至第10道，汤色依然红透亮。

品鉴报告

外形：色泽褐红，芽头多，毫显。条索清晰、肥壮、紧结；茶青等级较高，无杂物、无异味

香气：陈香味不显，糯香味明显

汤色：近似琥珀色，透亮

滋味：滑润、醇和。茶汤入口即化。回甘快

叶底：色泽褐红、均匀一致。叶底舒张，叶质柔软、肥嫩、有弹性

去年的生茶。采摘于百年古茶树的一芽一叶，有少量的灌木茶青拼配，加重了茶之霸气。

品鉴报告

外形：芽头肥壮，毫显；条索清晰，尚整齐、紧结；茶青黄绿色，无杂物，无异味

香气：以淡淡的荷香为主，青叶味稍显

汤色：绿中微泛黄，清澈明亮

滋味：涩味明显，很快化开；刺激性强，回甘迅速强烈，较涮泡

叶底：叶底舒张，色泽稍杂。尚柔软、肥嫩、有弹性

这款熟普的发酵充分，茶饼色泽褐红。品饮时茶汤浓稠顺滑，可知其茶青优良，内质丰富。

品鉴报告

外形：色泽褐红，芽头多，毫显，嫩度高；条隶清晰、肥壮、整齐、紧结，无杂物、无异味。

香气：糯香、栗香；昆合

汤色：红浓透亮

滋味：醇厚，滑润，回甘生津快

叶底：色泽褐红、均匀一致。叶底舒张，叶质柔软、肥嫩、有弹性

茶饼的原料选白临沧茶区的乔木古树，制成熟茶，存放一年，转化并不明显。

品鉴报告

外形：色泽褐红，芽头多，毫显，嫩度高；条索清晰、肥壮、整齐、紧结；茶青等级较高，无杂物、无异味

香气：稍显陈香味，樟香味明显

汤色：红艳透亮

滋味：顺滑，醇厚；苦涩味显，片刻后划开，回甘生津快

叶底：色泽褐红、均匀一致。叶底舒张，叶质柔软、肥嫩、有弹性