时间：2022-07-28 10:17:26
凉茶是药还是茶？
岭南地区一直流传着喝凉茶的传统，渐渐地凉茶已经成为了一种文化。一般饮料只有解渴提神的作用，而凉茶是用中草药熬制而成的，有一定的预防、保健和治疗作用。应该说凉茶在本质上是药。既然是药，就不能像饮料那样随意饮用，必须讲究“三因制宜”，因时，因地，因人而异，选喝凉茶。
因时制宜：凉茶最宜夏天喝
对于大多数人而言，凉茶最适合饮用的时候是夏天。中医讲究天人相应，夏天外界气温高，湿度大，人体毛孔开放易出汗，暑湿邪气最容易侵入人体，产生一系列的症状。例如，暑热可以引起发热、心烦、头痛、咽喉或牙龈肿痛、面部发痘疹等，暑湿可以引起头身困重、胃纳不佳、小便色黄短少等。而凉茶主要是由具有清热解毒、祛暑化湿、健脾开胃等中药所组成，所以最适合夏天饮用。
Q&A：这些时候能喝凉茶吗？
Q：吃辣的时候喝凉茶是否有效？
A：有用。吃辛辣的东西容易上火，而凉茶有清热的功效，可以帮你祛火。
Q：生理期时能喝凉茶吗？
A：不宜。女性在生理期的时候，子宫内膜血管处于扩张状态。凉茶大多选用凉性、寒性药材，中医认为“寒主收引”，这些药物容易引起血管收缩导致经行不畅、痛经，所以此时不宜饮用。
因地制宜：北方凉茶应有别于南方凉茶
岭南夏季以潮湿闷热为主，北方夏季以干燥炎热为主。气候条件有别，对人体产生的影响也会不同。因此，从理论上说，如在北方地区自制凉茶，其在药材选用上应与南方地区有所不一样。例如，北方的凉茶中化湿的药材如佩兰、藿香、滑石等可以少用或不用；祛暑的药材如西瓜翠衣、荷叶、绿豆等可以多用一些。
因人制宜：阳虚体质者不宜饮凉茶
喝凉茶一是要看体质。由于凉茶大多选用凉性、寒性药材，所以对阳虚体质的人来说，凉茶太寒，不宜饮用。阳虚体质者一般易怕冷，手脚常偏凉；胃肠道功能也较弱，大便偏溏，易泄泻，常会出现进空调房肚子痛，吃西瓜易拉肚子等状况。有此类症状的人，对凉茶选用一定要慎重。
二是要看是否有慢性病。因为不少慢性病患者长期应用中药调理。凉茶从本质上而言也是中药。如果在一段时期内经常饮用凉茶的，最好到中医师处咨询，看看所服中药与凉茶是否有冲突。此外肝肾功能有问题的人，不宜长期或经常喝凉茶。很多人对中药的认识有个误区，认为中药没有毒副作用。其实不然，自古有云：是药三分毒。现在由于应用中药而引发肝肾功能损伤的例子并不罕见。市面上的凉茶选用哪些药材及其用量，对消费者而言都是不清楚的。而现在上市凉茶已公布的配方中，包含有可能引起肝损的中药。所以，对肝肾功能有问题的或有其他慢性病患者来说，如喜欢长期或经常饮用凉茶，最好咨询医生后再做决定；对健康者来说，我们也不建议把凉茶当水喝。
我们该如何对症选凉茶？
面对这些夏季常见的暑湿症状，我们可以在超市或凉茶铺选购现成的凉茶，也可以选一些温和的药材，在家中试着自制凉茶。
咽喉肿痛者
玄参西青果茶
玄参有清热、解毒、养阴的功效，外感风热或是虚火上升引起的咽喉肿痛，都可以用玄参治疗。而西青果也有清热、利咽、生津的作用。玄参取10～15克，西青果用6～9克，一起煎茶，对消除咽喉肿痛有不错的效果。
金银花蒲公英茶
蒲公英既可入药，也可做菜。把洗净的蒲公英用沸水焯一下，冷却，佐以辣椒油、味精、盐香油、醋、蒜泥等调料就是一道爽口的凉菜。同时它和金银花、连翘都有清热解毒的效果，你可以将三者一起煎茶饮，也可以选其中两味煎茶，都能利咽消肿。
暑热头痛者
双花茶
金银花有清解暑热、清头目的功效，而有疏风清热、清肝明目的功效。这两种药材放在一起煎茶，候凉，能治疗暑热引起的头痛、头胀、头晕等症。
胃口不佳者
大麦茶
其实对夏天消化不良的人来说，最好的凉茶之选是大麦茶。大麦茶是将大麦炒制后经过沸煮而得。因为其中富含淀粉酶，所以能够开胃助消化。而且夏天饮用大麦茶还有清暑生津、除烦解渴的效果呢。
四物茶
炒麦芽、炒谷芽、山楂、六神曲都有健脾开胃消食的效果，其中山楂擅长消油腻肉食，而谷麦芽和六神曲擅长消面食。将其各取15～30克煎茶喝，对于夏季胃纳不佳者有益。其中，山楂和六神曲还有降血脂的功效，如果家有高血脂的老人，可以尝试一下这付凉茶方哦。但是因麦芽有回乳的作用，所以哺乳期者不宜用。
另外，炒麦芽、炒谷芽、山楂和瘦肉一起煮汤是开胃消滞，助消化去湿热的药膳方，老少皆宜，尤其适合小孩喝。