项目化教学在高职《商务沟通与礼仪》课程中的应用

摘要：高职《商务沟通与礼仪》这门课程主要是培养学生的沟通能力、团队能力以及形象礼仪等。本文对《商务沟通与礼仪》课程的项目化教学内容设计、教学方法设计以及实施过程设计进行探讨。

关键词：项目化教学；内容设计；教学方法设计

项目教学法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目是一项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。原则上项目结束后应有一件较完整的作品。项目化教学已经收到职业界的青睐。所谓的项目化教学就是一个典型项目或是以产品为载体，基本的教学策略就是“理论知识、实践操作、素质培养”。项目化教学主要是改变了原有的教学方式，将教师和学生的地位进行了改变，教师不再是一个知识信息的传播者，而是教学的组织者、帮助者、指导者和促进者，从而促进了教学的方向，就是以学生为中心，这样可以有效地激活学生的思维，充分发挥学生的积极性、参与性和主动性。在企业中，几乎所有的岗位都是承上启下和沟通的中间枢纽，因此，沟通是每个工作人员必备的核心技能之一。《商务沟通与礼仪》作为市场营销专业的核心课程之一，旨在培养学生人际沟通能力、团队沟通意识及团队合作精神等，具有很强的操作性和实用性，非常适合进行项目化教学。本文将从以下三个方面探讨《商务沟通与礼仪》课程的项目化教学设计。

一、《商务沟通与礼仪》课程项目化教学内容设计

《商务沟通与礼仪》这门学科与其他学科不同，这门学科的具有独特的框架体系和丰富的实践内容，该学科的主要内容就是对商务沟通与礼仪进行研究，主要是涉及到两个方面，一个是沟通的原理与技巧，另一个是商务礼仪，在商务沟通与礼仪教学中应力图通过对沟通原理、策略与技巧的探求，将变化莫测的沟通活动还原为一系列具体可行的项目，从而揭示沟通活动的规律、原则与艺术。具体来说，可将商务沟通与礼仪课程分解为以下项目：了解商务沟通、商务沟通中的职业形象塑造、商务沟通中的日常礼仪、商务活动礼仪、商务组织沟通、招聘与求职、演讲、会议组织、商务谈判和跨文化沟通。

二、《商务沟通与礼仪》课程项目化教学方法设计

《商务沟通与礼仪》教学的教学方法应该遵循什么原则？就是遵循课程规律以及学生职业能力的培养要求。在教学的过程中应该以任务以及项目为载体进行教学，运用行动导向的项目化教学模式，在教学中进行真实性的教学，整合、优化教学内容，科学设计学习型工作任务，将教学做进行有机结合，理论与实践进行结合，从而设计出合理的实训实习的教学环节；以学生为主体，以教师为主导，整个课程以情景（场景）模拟和行动导向为架构，重视“体验性教学”的教学新思维和“教、学、做一体化”的教学思想。

原有的教学模式，主要是教师讲授理论知识和学生记录并记忆理论知识的教学方法，而为试用现代高职教育的理念，应采纳如情境教学、游戏演练、小组实训、案例教学、角色扮演等新的教学方法，全面推进项目化教学，组织学生通过小组协作、团队合作、角色互换、交互点评等形式，攻克难点、掌握重点、交流得失。以游戏演练教学法为例，在“了解商务沟通”项目教学中，可以设置“撕纸游戏”，对学生进行项目实训。先给学生发一张A4纸，然后由主持人发出指令：“对折，对折，撕右上角，旋转90度，撕左下角。”主持人可以是教师，也可以是学生。游戏一共做两次，第一次学生闭着眼睛只做不问，第二次学生可睁开眼边做边问。前后两次游戏结果会出现很大的不同：第一次，每个学生撕出来的图形差异很大；第二次，每个学生撕出来的图形基本相似。学生亲身经历此类游戏后，会反思：同样的指令下为什么结果差别这么大？由此，通过游戏重申主题：消除误解的最好方式就是沟通！

在《商务沟通与礼仪》项目化教学的过程中，还可以进行角色扮演，在角色扮演教学中可以对角色扮演的项目进行设置，项目的情景可以是虚拟的，在角色扮演教学中，可以让不同的学生扮演不同的角色，如企业领导、员工和同事，进行商务组织内部直接的沟通实训。该项目情景也可以利用实际商务领域中的案例，如2006年史上最牛女秘书事件情景：EMC大中华区总裁陆纯初与其女秘书瑞贝卡因生活和工作上的琐事，产生沟通上的极大矛盾，最后导致双方均被迫辞职。在学生阅读完情景案例后，要求学生指出案例中沟通双方失败的地方，并归纳上下级沟通的策略与艺术；然后，设计一段对白，尝试改进陆纯初与其女秘书瑞贝卡之间的沟通问题，并进行角色扮演。

在《商务沟通与礼仪》项目化教学实训期间，我们可以有针对性的对同一个项目进行多种方法的教学。在教学的过程中应该将书面实训和口头实训进行结合，全真情境与仿真情境相结合，摆脱传统的教学方式，使教师真正成为教学的组织者、帮助者、指导者和促进者，使教学真正向以学生为中心转化，从而有效地激活学生思维，充分发挥学生的积极性、参与性、主动性和创造性，着力构建开放性、实践性、创新性的教学模式。

三、《商务沟通与礼仪》课程项目化教学实施过程设计

在《商务沟通与礼仪》课程的教学实施过程中，教学方法的选择可以选择五步教学法，所谓的五步教学法主要有：教学目标――项目任务――知识准备――项目实施――项目评估。以“商务组织沟通”项目中组织内部沟通为例，其教学实施过程可进行如下设计。

（一）教学目标

1.掌握团队沟通技能。

2.掌握与上司沟通的技巧。

3.掌握与下属沟通的技巧。

4.具备团队合作精神。

（二）项目任务

1.项目情景。进行实训的项目情景可以是一个企业奖励公司的员工，这次的项目情景主要是制定进行旅行计划，出国旅游的人数在10人以内，可是公司所有员工都想出国旅游，如果你是企业的领导你该怎么选择，怎么与下属沟通？

2.任务要求。（1）请你以部门经理的身份，与上级领导沟通，要求此次增加若干名额，或争取上级领导对下次出境旅游的批准，并设计一段对白。（2）请你以部门经理的身份，与市场部员工沟通，选出规定名额的员工参加旅行，并设计一段对白。

（三）知识准备

知识准备包括理论知识和专业技能的教学。

1.团队的概念。2.团队的特征。3.进行有效团队沟通的方法。4.上司的类型。5.上司进行有效沟通的方法。6.下属的类型。7.与下属进行有效沟通的方法。

（四）项目实施

项目实施包括工作方案的制定、实施和实训。

1.将学生分成若干小组。2.学生分工合作，确定扮演领导、部门经理以及部门员工的人选。3.各小组设计对白。4.在课堂上进行角色扮演展示。

（五）项目评估

由教师和学生共同评价工作任务完成的效果。

1.项目实施结果。包括对白稿、角色表演活动。2.成绩测评。（1）教师、各小组评委对各组表演进行评价，教师总结归纳角色扮演以及对白稿的沟通改进效果和存在问题。（2）评分表。如表2所示。

我们对《商务沟通与礼仪》教学的过程中运用五步教学法进行教学，按照实际的工作流程，对教学的内容进行有针对性的设计和分解项目，从而明确每项任务的具体要求，从而增进了《商务沟通与礼仪》教学的可操作性和时效性。

总之，《商务沟通与礼仪》项目化教学的整个过程中，充分做到教学练三者联合，而且主要是以练为主进行教学，将课程的理论要求、课程的基础知识融合到商务沟通的技能训练之中；同时，在商务沟通的技能训练中，强化训练效果，兼顾理论知识点的掌握。最终，将对学生各个理论知识点和各种沟通实训的考核，作为评定学生成绩的主要依据。

参考文献：

[1] 李文.浅谈项目教学在《商务沟通技能》课程中的应用[J]. 才智，2011，15：219.

[2] 傅秀梅.国际商务沟通教学设计与教学法初探[J]. 黑龙江高教研究，2007，02：144-146.

[3] 殷明.项目化教学法在《商务沟通》（中英双语）课改中的应用[J]. 华章，2011，21：163.

[4] 李瑛.“商务沟通”──一门有效有用有吸引力的新课[J]. 北京第二外国语学院学报，1996，03：120-127.