桔梗栽培技术

摘要：文章介绍了桔梗的栽培技术。

关键词：桔梗；栽培技术

中图分类号：S31 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-09-0108-1

桔梗，别名包袱花、铃铛花，为桔梗科多年生草本植物。以根入药。味苦、辛，性微温，有宣肺、散寒、祛痰止咳、消肿排脓的功效。主治外感咳嗽、咽喉肿痛、支气管炎等症。根还可食用，朝鲜族常用其腌咸菜、炒食、凉拌，别有风味，深得人们喜爱。目前，已大量出口至韩国、日本等国家，是一种集药用与食用于一体的经济型作物。

1 形态特征

株高40-80厘米，全株具有白色乳汁。根肥大肉质，长圆锥形。茎直立，上部稍有分枝。叶互生，近无柄；茎中、下部常对生或3-4片轮生，叶片卵状或披针形，边缘细锯齿。花单生，枝顶呈疏生的总状花序，钟状花，花冠蓝紫色、白色或黄色，裂片5片。蒴果倒卵形，成熟时顶部开裂。种子多数，卵形，黑色或棕色。花期7-8月，果期9-10月。

2 生长习性

野生于向阳山坡及草丛中，喜阳光、喜温和湿润气候，耐干旱、耐寒。宜在阳光充足、雨量充沛、土层深厚、疏松、有机质丰富的砂质壤土或壤土及腐殖质壤土中生长，忌积水（土壤水分过多，根部易腐烂）。桔梗怕风寒，在多风地区种植要注意防止风寒，避免倒伏。目前，全国大多数省区均有栽培。

3 栽培技术

3.1 选地整地

选择阳光充足，土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土地块。每亩施堆肥或厩肥2500kg，过磷酸钙20kg，均匀撒散表土后，深耕30-40cm，耙细、整平，作成宽130-150cm，高15-20cm的畦。

3.2 直播栽培

3.2.1 种子处理 播前用温水浸种24小时，或用0.3%高锰酸钾液浸种12小时，可提高发芽率。

3.2.2 播种方法 在整好的畦面上按行距20-25cm开横沟，深1-1.5cm，将已处理好的种子均匀地撒到沟内，覆土厚1厘米，轻轻镇压。经10-20天出苗。每亩用种量约1kg。

3.2.3 间苗 当苗高2-3cm时结合除草进行间苗。株距保持在8-10cm。

3.3 育苗移植栽培

用育苗移栽的方法，通过选择壮苗，合理调整栽植密度，能提高单位面积产量，但桔梗根条比直播栽培的须根多、杈多，影响了桔梗品质。

3.3.1 育苗 要选择粒大、饱满、无病虫害、不霉烂的种子育苗。在整好的畦面上按行距10开横沟，深1-1.5,将处理好的种子均匀地撒在沟内,覆土0.5-0.7cm，稍加压实，上面覆盖稻草或树叶，然后浇水，保持土壤的湿润，一般经过15天左右即可出苗。出苗后及时撤掉覆盖物。苗出土后，要及时间苗，使苗间距保持3-4cm。当年8-9月出现花蕾时要及时掐除。第二年春季移栽到大田。

3.3.2 移栽 将苗分成大、中、小三个等级，分别移栽，等外的或带病的要淘汰。要做到随起随栽随浇水。

在整好的畦面上横开沟，行距20-25cm，深10-15cm，把苗栽子按7-10cm株距斜放在沟内，覆土。覆土深度超过芦头3-5cm为宜。

3.4 田间管理

3.4.1 中耕除草 主要在前期，幼苗细小要勤除杂草。苗高7-10cm时，进行第一次除草。以后每月一次，共进行3次。植株封行后不再进行除草。

3.4.2 除花打顶 桔梗生育期较长，不留种的生产田，应把花蕾全部摘除，以增加根的产量。留种的植株当苗高10cm时进行打顶，促进侧芽萌发，以增加果实和种子饱满度，提高种子产量。

3.4.3 追肥 苗高6-7cm时，每亩施尿素10kg于沟中，再施稀薄人畜粪水1200kg，然后覆土。第二次在中耕除草后，每亩施人畜粪水1500kg及过磷酸钙20kg。

3.4.4 排灌水 桔梗抗旱力强，但苗期遇干旱时应浇水。雨季要注意排水，不要使田间积水。

3.5 病虫害及防治方法

桔梗主要病虫害有轮纹病、斑枯病、枯萎病、紫纹羽病及拟地甲虫害等。防治方法如下：

3.5.1 轮纹病和斑枯病 主要危害叶片。防治方法：发病初期用1：1：100波尔多液或50%多菌灵500倍液喷雾，7-10天一次，连续2-3次。

3.5.2 枯萎病 危害根部，严重可使全株枯萎死亡，造成大批枯死。防治方法：（1）选旱地、高地栽植，实行轮作；（2）发病初期用50%甲基托布津800-1000倍液喷雾，10天一次，连续喷2-3次。

3.5.3 紫纹羽病 危害根部。被害根部表皮变红，后逐渐变红褐色至紫褐色。根皮上密布网状红褐色菌丝，后期形成绿豆大小的紫褐色菌核，最后根部只剩下空壳，地上部茎叶枯死。7月下旬开始发病，8-9月日趋严重，10月底部全部腐烂致死。防治方法：发病初期用50%甲基托布津800-1000倍液喷雾，10天一次，连续喷2-3次。

3.5.4 拟地甲虫 危害根部。防治方法：在3-4月成虫交尾期与5-6月幼虫期，用90%敌百虫800倍液或50%辛硫磷1000倍液喷杀。

3.6 采收加工

播后2-3年收获。采收：割去地上部茎叶，挖出全根，抖去泥土，洗净。加工：趁鲜刮去外皮，再洗净摊开晒干或炕干即可。每亩可产干货200kg左右。

作者简介：刘伟(1974-)，男，吉林安图人，本科学历，安图县新合乡农业技术推广站站长，研究方向：农业技术推广。