黄花菜种植技术

摘 要：黄花菜，别名金针菜，鹿葱花忘忧草等。黄花菜是百合萱草属多年生蓿根草本植物，也是吉林地区，名，特，优农产品之一。

关键词：黄花菜；种植技术

中图分类号：S644.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532064

1 种植基地选择

黄花对土壤要求不高，耐瘠薄、干旱、喜水、喜肥，黄花菜种植地土壤中性或微酸性，质地疏松不粘重，平原，山岗，丘陵土壤都可以种植，对光适应范围比较广，也可在桑园、果园间作。

2 品种选择

吉林省位于东北地区，气温较低、主要品种应选择耐寒、抗病性强，抗倒伏、产量高的品种。如金针1、金针2、白花、荆州花、大鸟嘴等品种。

3 适时移栽

黄花菜在一年中任何季节栽培都能成活，除苗期和采摘期不宜栽培外，其余时间都可栽植，但最适宜的栽培季节主要是早秋时期，即花蕾采摘期不宜栽植外，其余时间均可栽植，但适宜栽培季节有两个，即春夏两季，栽培完毕后，到秋苗萌发前的这个时期，另外时期是冬季降霜后，从秋苗调蔫起到历年来苗萌发的冬季休眠期。

4 科学种植

黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，东北地区因天气寒冷，主要以春季栽培为主，一般在3月下旬-4月上旬进行移栽。为便于采摘和管理，黄花菜易采用宽窄行种植。

4.1 中耕除草

黄花菜中耕除草要进行3次。第1次在春季发芽后进行。第2次是在黄花菜采完进行。第3次是在落叶进行，主要是奎土，以确保根系能够安全越冬。

4.2 科学施肥

黄花菜是多年生植物，因此，在施肥过程中要采取相应措施，确保在生育期养分的需要。

少施催苗肥，每667m2施催苗肥要3000kg腐熟的粪肥和复合肥20kg促进春苗早发。

巧施催薹肥，当植株叶出齐，花薹抽出15～20cm时，施尿素15kg/667m2。

巧施蕾肥，当花薹抽齐，结合浇水，施尿素10kg/667m2，为防止脱肥早衰，提高成蕾率。

4.3 合理浇水

黄花菜喜水，在生长发育期保持一定的土壤水分，有利于高产稳产，吉林地区少雨干旱，在出苗期和采摘期植株对水分十分敏感，因此，天气干旱时要及时浇水，在春季返青期为防止降低地温，一般不浇水，抽蔓期遇旱要浇灌到表土湿润，抽苔数会受到影响。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

黄花菜病害主要有叶斑病，叶枯病，锈病。这些病害都属于真菌性病害，一般发生在8～9月份。锈病，防治方法：因地制宜，选用抗病品种；合理施肥，结合整地施足有机底肥，适当增施磷、钾肥；加强田间管理及时除草，改善田间通风透光；发病初期可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500～2000倍液，或25%敌力脱乳油3000倍液，每隔15～20d喷洒1次，连喷2～3次。叶枯病，防治措施：应加强栽植管理防病措施为主辅以及时喷药保护。加强栽培管理，选用抗病品种，搞好田间清园工作，翻晒土壤，平整畦面，增施优质底肥，及时中耕除草，雨后及时排水；发病初期喷药保护，可选用70%甲基硫菌灵800倍液；或代森锰锌可湿性粉剂600倍液；50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，隔10～15d防治1次，连治2～3次。叶斑病，药物防治：出现病株立即喷药，每隔7～8d喷1次，连喷2～3次。采花期间不可喷药，可用0.5～0.6的波尔多液500～600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂700～800倍液喷，或退菌特50%可湿性粉剂500～1000倍液喷洒。

5.2 虫害防治

黄花菜虫害有红蜘蛛、蚜虫。防治蚜虫可用40%乐果乳剂1200～1500倍液，或乐果50g兑水100～150L，每周喷1次，直到采收前10d停止用药；花期用4%鱼藤精800～1000倍液喷洒。红蜘蛛防治方法；用40%的乐果乳剂1500～2000倍液喷洒，每周喷1次，直到采收前10d为止。

6 采收

吉林地区一般在6-8月采收，黄花菜采收的时间要求严格，一般在中午12：00～14：00进行，过早影响产量， 产品色降差，过迟花瓣开裂，花粉散出，品质变差，失去商品价值。采摘时不能伤花蕾和花薹，要求带蒂不带枝梗，同时装花蕾的容器要保持清洁卫生，轻放轻倒，不能搓伤。