水果罐头三成不合格

为了促进水果罐头产品质量的提高，保护消费者利益，近期，国家质检总局对水果罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、辽宁、山东、浙江、上海、福建等7个省市51家企业生产的51种产品，合格40种，产品抽样合格率为78.4％。

抽查中暴露出的主要质量问题有：

1、违规使用添加剂。在本次抽查中发现有9种产品使用了添加剂，其中有2种产品苯甲酸含量竟高达0.3g/100g。部分产品不但使用防腐剂，还使用了甜味剂。其中有1种产品的糖水浓度仅为2％。

2、食品标签、标志标识不规范。标准规定，罐头产品应在食品标签上明确标注产品的净含量、固形物含量，糖水浓度等质量信息，然而部分产品标识与标准要求不符，甚至根本未加标注，大多数产品没有标注质量等级。

抽查中发现有的产品含锡量偏高。标准要求产品锡含量不应大于200mg/kg，本次抽查的金属罐装产品中锡含量最高值为146mg/kg。由于水果罐头酸度高，对金属罐的腐蚀性强，极易破坏金属罐的内层涂料，造成锡的溶出。随着时间的推移，146mg/kg的锡含量还会增加，可能会超过标准规定值。

另外，本次抽查中，大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂和大石桥市海浪饮品有限公司这2家企业拒检，其产品质量按不合格论处。

水果罐头产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

1上海梅林食品有限公司糖水菠萝

2大连理想食品有限公司理想黄桃

3营口博日食品有限公司糖水桃龙山

4鞍山中通发展有限公司糖水大久保桃

5河北今明后食品有限公司徐水分公司

6秦皇岛市山海关中阳经贸有限责任公司

7山东平邑东方食品罐头厂糖水葡萄

8浙江黄岩第一罐头食品厂糖水枇杷

9河北理想企业集团有限公司大久保桃

10莆田市蒲罐食品工业有限公司糖水龙眼

水果罐头产品质量国家监督抽查拒检产品及其企业名单

1大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂创日葡萄

2大石桥市海浪饮品有限公司糖水桃罐头

水果罐头产品质量国家监督抽查不合格产品及其企业名单

1山东平邑清香清真食品厂精选草莓

2天津蓟县松岭食品厂糖水黄桃

3天津西亚食品有限公司糖水什锦

4上海正宝惠家食品有限公司红樱桃

5平邑县华隆食品厂精选草莓

6临沂市辉煌食品有限公司冰糖山楂

7荣成市泓达罐头食品有限公司樱桃罐头

8大连金华南食品有限公司黄桃

9蓟县擂鼓台食品一厂糖水黄桃