时间：2022-07-23 04:41:00
摘要：通过对“红白毛”和本地杂交猪进行了增重试验、产肉性能试验、料生比试验、繁殖性能试验，证实“红毛白”猪增重、瘦肉率及饲料报酬方面都有明显优势， 产仔性能较为突出。
关键词：“红毛白”猪；产肉性能；繁殖性能
中图分类号：S828 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-04-0200-1
所谓“红毛白”猪，即杜洛克猪（原种具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达，属瘦肉型肉用品种。此外，由于对白色猪的需求也开发出了白色杜洛克。这种白色杜洛克猪为杜洛克猪与白色品种的猪杂交获得。头部特征：头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线较平直，四肢强健）与本地白色杂种母猪产的第一代杂交猪。此种猪头颈、背肩、臀部红毛中混长有白毛，其他部位为白色或灰白色。其身长适中，肩背宽、臀大，在相同饲养条件下，增重、出肉率、瘦肉率及肉重比，都优于本地其他杂交猪。2009年4月-2011年12月我们成立实验小组，对“红白毛”和本地杂交猪进行了增重试验、产肉性能试验、料生比试验、繁殖性能试验，通过本次试验，这些优点都得到了证实。
现将试验过程和试验结果与大家交流如下：
1 试验材料 试验猪：一组8头，从“红毛白”仔猪中随机选出，平均体重21.5公斤。
对照组1：8头从大白*本地种产的仔猪中随机选出，平均体重22.2公斤。
对照组2：8头从长白*本地种产的仔猪中随机选出，平均体重21公斤。
2 试验方法 试验时间：4月下旬至9月下旬，共125天（长春地区温度约为18℃-30℃）。
2.1 试验前准备 把育肥猪舍彻底清扫消毒，空圈一周。
2.2 饲养 将三组试验猪分别放入同一圈舍内的3个栏中饲养。
圈舍要求：圈舍高2米，长60米，宽20米。为砖混结构，圈舍朝阳半敞开式。
2.3 消毒（一周常规消毒一次）驱虫、疫苗注射，均按常规程序操作。
2.4 饲料 饲喂同样品牌、同样质量的配合料，日投喂3次，自由饮用水。
2.5 圈舍通风 保持猪舍干燥、搞好通风换气等工作。夏季注意防暑降温，可多用水冲圈、淋浴猪体(但必须保证猪舍内通风)或者使用遮阳网，同时采用纱网密封猪舍防止蚊蝇叮咬，控制疾病传播。
2.6 由专人看管 使猪群养成良好的生活习惯，每日记录生长状况，饲料投喂情况（饲养人员经过专业培训，具有一定的专业素质）。
3 试验结果 （1）增重试验结束时，对3组猪只分别逐头称重，结果见表1。
表1显：试验猪每头日增重0.77公斤，两个对照组每头增重分别为0.68和0.70公斤。试验猪比对照组的猪日多增重0.09公斤和0.01公斤，差异显著。
（2）出肉率和胴体瘦肉率每组随机抽检3头，取其平均值，结果如表2。
据表2计算可得：试验猪比对照猪出肉率分别只多出2.1和0.4个百分点，而试验猪瘦肉率却对照猪瘦肉率分别高出12.1和8个百分点，差异极显著。
（3）料重比。试验期向三组猪喂相同质量和数量的饲料，而料重比却大不相同，见表3。
从表3可见：试验组的“红毛白”猪每增重1公斤，喂料3.5公斤，而对照1组和对照 2组猪每增重1公斤，则需要喂料4公斤和3.8公斤，差异显著。
4 繁殖试验 实验时间：11月-次年3月。
从试验组中选取4头母猪，对照组1组2各选取4头母，采用同期，并选用同一种公猪，人工输精。对照组（红白毛）试验组均做胚体全面的筛查包括体重、出生月龄，均没有繁殖系统疾病，均是头胎次，采用人工输精方法，在母猪4－6天时实施输精。输精后转入同样朝阳单独圈舍饲养，饲喂同样的饲料，采用定时定点投料，自由饮水，并定期消毒，定期体检，实验组先后产仔42只，成活41只，而106天后对照组一：先后产仔35只，成活33只，对照组二：先后产仔38只，成活35只。可见试验组产仔数和成活数均比对照组要存在一定的优势。
实验结果见表4。
5 结论 试验结果表明：“红毛白”猪，饲料报酬高，胴体品质好、生长发育快、瘦肉率高等优点。
此猪适应性好，无应激敏感现象。是一个极富生命力的品种。虽在出肉率方面比对照猪高出幅度不明显，而在增重、瘦肉率及饲料报酬方面比两个对照组猪都有明显优势。 产仔性能较为突出。
按现价计算，每头分别比对照猪多收入70至90元，足见“杜*本”组合，不失为生产杂交商品猪的首选之一，有提倡和推广的必要。
作者简介：孙玉英（1973-），女，就职于长春市双阳区畜禽良种技术推广站，研究方向：动物疫病。